אוכל למסיבות - מתכון כדורי בשר שחור
שועל הבירה אומר"כדורי בשר מתוקים וחמוצים מהווים תוספת נהדרת לאירוח בחג."

מבשלת בירה מומלצת: צ'רני בוק - מבשלת בירה וגריל בוהמית, סולט לייק סיטי, יוטה, ארה"ב

סגנון בירה: בוק בווארי - אדום שחור כהה בצבע - מרירות עדינה עם ניחוח קליל ומזלזל וטעם מאלט קלוי
.

לקציצות הלוחם השחור:


2 קילוגרמים. סינטה טחונה

¾ C. קרקרים של הריץ כתשו

ביצה 1


1 בצל קטן קצוץ דק

¼ ג 'רוטב סלט גבינת בלו

¼ C. צ'רני בוק

בקערה בינונית, שלבו סינטה טחונה, קרקרים, ביצה, בצל ורוטב סלט. הוסף צ'רני בוק ולערבב היטב כדי להפיץ את החומרים בצורה אחידה לאורך כל הדרך. צורה לכדורים בגודל 1-1 / 2 אינץ '. מיקרוגל גבוה במשך 12 דקות, מסתובב פעם אחת במהלך המחזור. (התאם זמן למיקרוגל שלך)


לרוטב:

2 - 10 גרם. בקבוקים רוטב חמוץ מתוק

1 ג. חתולים

8 אונקיות. צ'רני בוק

½ C. סוכר חום ארוז היטב

1 כף קורנפלור

כפית מלח

כפית ג'ינג'ר טחון

1 - 20 גרם. יכול אננס כתוש, מנוקז

בסיר 5-6 ליטרים, שלב רוטב חמוץ מתוק, חתול, צ'רני בוק וסוכר חום. מערבבים יחד קורנפלור, מלח וג'ינג'ר טחון. מערבבים חומרים יבשים לתערובת חמוצה מתוקה עם קצפת תיל. מבשלים על אש בינונית עד להסמיכה. בוחשים לעתים קרובות.

מוסיפים קציצות ומחממים. מקפלים בעדינות אננס כתוש. מגישים חם.


הוראות וידאו: מבושלת לדרך - סרטון הדרכה (יולי 2021).