חגים פטריוטיים הם תמיד מהנים, ויום הדגל, שנחגג ב -14 ביוני כל שנה, הוא יום טוב להגיש אוכל אדום, לבן וכחול. כמובן שסלט הפסטה הטעים הזה מתאים לכל חג פטריוטי, כולל יום הכוחות המזוינים, יום הזיכרון ויום העצמאות, מכיוון שהם ימי מזג אוויר חמים שבהם סביר שיש מסיבה בחוץ. קל לצבוע פסטה בכל חג, אבל כיף במיוחד לצבוע אותו אדום וכחול מכיוון שהאפקט מדהים. צבעי אוכל למילוי ג'ל ניתן להשיג בחנויות אספקת המסעדות, בחנויות מלאכה ובחנויות מגוונות.
””
זה סלט פסטה פטריוטי הוא בהחלט אדום, לבן וכחול: פסטה אדומה וכחולה, פלפלוני אדום, פלפל אדום אדום, עגבניות ענבים אדומות, ומוצרלה לבנה וגבינת פרמזן. זה לא רק טעים, אלא ניתן להכין יום קדימה כדי להקל על הטבח. אף על פי שההלבשה היא הוויניגרט האיטלקי החביב על כדור הארץ, תוכלו להשתמש ברוטב האיטלקי האהוב עליכם אם נגמר לכם הזמן. סלט צבעוני זה ירשים את האורחים שלכם, ומכיוון שהוא מסתדר טוב עם המבורגרים, סטייקים, עוף ופירות ים בגריל, תרצו להגיש אותו לאורך כל הקיץ.

12 מנות

12 גרם פסטה ספירלית, או המועדף עליך
רותחים מים מומלחים

1 כף להדביק ג'ל כחול צבע מאכל
1 כף הדבק ג'ל אדום צבע מאכל
2 כפות מים, מחולקות

4 גרם פרוסות פלפלוני חתוכים לרבעים
1/4 כוס בצל קצוץ דק
1 פלפל אדום אדום חתוך לקוביות
1 כוס עגבניות ענבים, חצוי
1 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרי
8 גרם גבינת מוצרלה חתוכה לקוביות קטנות

1 כוס מסעדה בסגנון הלבשה איטלקית, או לפי הטעם
1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת, לקישוט

  1. מבשלים את הפסטה במים המלוחים הרותחים עד אל דנטה; לנקז ולשטוף.
  2. סחטו את צבעי המאכל הכחול לשקית זילוף מסוג ליטר והוסיפו 1 כף מהמים.
  3. סחטו את צבעי המאכל האדום לשקית נפרדת מסוג גלון 1 ליטר.
  4. הוסף כל שקית 1/2 מהפסטה המבושלת.
  5. עסו את השקית עד שהפסטה מצופה באופן שווה ותנו לפסטה לשבת כשעה (אם יש לכם זמן), מעסים את השקית מדי פעם.
  6. שוטפים כל צבע בנפרד במסננת עם מים קרים, ומסננים היטב.
  7. שמים את הפסטה יחד עם הפלפלוני, הבצל, הפלפל האדום, העגבניות והגבינות (למעט המוצרלה המגורדת) בקערת הגשה גדולה; לזרוק עם מספיק מהחבישה כדי להרטיב.
  8. מפזרים מעל את גבינת המוצרלה הגרוסה.
  9. מכסים ומצננים היטב לפני ההגשה.

כמות למנה
קלוריות 368 קלוריות משומן 205
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 56% חלבון 16% פחמימות. 28%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 23 גרם
שומן רווי 8 גרם
כולסטרול 36 מ"ג
נתרן 603 מ"ג
סה"כ פחמימות 26 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 15 גרם

ויטמין A 15% ויטמין C 27% סידן 0% ברזל 4%


הוראות וידאו: סלט פסטה עם ירקות, אנשובי וויניגרט לימוני של תמרה אהרוני (יוני 2021).