פאי פנסילבניה הולנדית פאי

אַפּרִיל 25, 2024

תריסר אוזני תירס או שקית תירס קפואה אחת
3 תפוחי אדמה בינוניים
1/2 כוס סלרי - קצוץ דק
3 ביצים קשות - קצוצות
1 כפית. מלח
1/2 כפית. פלפל
בצק פאי לעוגה 2 קרום
4 ט 'חמאה
1-l / 2 כוסות חלב מעט קלות

הכנה -
מבשלים את התירס, ואז חותכים אותה מהגביע. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות קטנות ומבשלים עד שהם כמעט רכים. בסיום סיום זמן הבישול, הוסיפו את הסלרי הקצוץ לתפוחי האדמה ובשלו עוד כמה דקות בכדי לרכך את הסלרי בקושי. מסננים את המים היטב. מערבבים בקערה גדולה את התירס המבושל, קוביות תפוחי האדמה והסלרי הקצוץ. מוסיפים את הביצים הקצוצות, המלח והפלפל הקצוצים. מערבבים לערבב היטב. מגלגלים מחצית מבצק הפשטידה ומניחים בכלי עמוק בתבנית פאי של 9 "או 10". מוסיפים את תערובת התירס. המס את החמאה; הוסף אותו לחלב הקולח. שופכים את תערובת החלב והחמאה על שאר המרכיבים בכלי הפשטידה, אך שמרו על רמת החלב לפחות 1/2 אינץ ’מתחת לראש צלחת הפאי. (שמרו את שארית תערובת החלב והחמאה להגשה עם העוגה האפויה.) מגלגלים את שארית בצק הפאי ומניחים אותו על גבי הפאי. צבט את קרסולי החלק העליון והבקבוק יחד לאורך הקצה. חליל את הקצה. חותכים חריצים בקרום העליון, כמוצג בתמונה. הניחו את הפשטידה על דף עוגייה ואופים בחום של 375 מעלות למשך 45 דקות. מוציאים מהתנור ונותנים כ -5 דקות לפני חיתוך ומגישים. מגישים את תערובת החלב והחמאה השמורה עם הפשטידה כדי לשפוך מעל מנות בודדות.

צלחת הפאי המושלמת מאת פלצגרף

הוראות וידאו: פאי שוקולד מריר (אַפּרִיל 2024).

פאי פנסילבניה הולנדית פאי, בישול ביתי, מתכון פאי תירס, מתכון הולנדית פנסילבניה, מתכונים של פא. הולנד, מתכון הולנדי של פנסילבניה, מתכון קיץ, מתכון מנה טבעונית טבעונית, ארוחה ללא בשר, מתכון אמיש,

למאמר הקודם

למאמר הבא

מאמרים קשורים

אוכל ויין

כיצד להתקרר עם מתכוני ארטיק בריאים

אַפּרִיל 2024

ארטיקים הם דרך נהדרת דלה בקלוריות להכות את החום בקיץ. אולם רבות מהאפשרויות בשטח המקפיא למטפחים מלאות בסירופ תירס עתיר פרוקטוז, טעמים מלאכותיים ופירות מעט עד ללא ממש. כל עוד יש לך מקפיא, ארטיקים קלים...

אוכל ויין

בישול במיקרוגל - חלק שלישי

אַפּרִיל 2024

הפשרה בתנור מיקרוגלתנורי מיקרוגל הם אידיאליים להפשרה מהירה של מזון קפוא כמו בשר, עופות וקדניות. הפשרה של מיקרוגל, ממש לפני הבישול, מבטלת כמעט את הסיכון להרעלת מזון מחיידקים שיכולים לגדול ולזהם בשר,...