פילי באר חנון יוצר רצון חופשי

אם אתה חנון באר אמיתי, אתה יודע איך זה מרגיש. אתה מוצא את עצמך מחפש באינטרנט טריוויה של חידון בירה, מכסה את התשובות, תוך שאתה מוצץ את הדובל הבלגי שהתקרר ל -49 מעלות צלזיוס. אתה נבהל משינה צלולה מקולו הצוחק של לב בריסון בחושך, מבקש פרטים על שטיין באר. ואתה יודע את התפקיד שמילא פריץ מייטג במהפכת המיקרו-ברו. אתה יכול אפילו לקרוא לחברים בפילדלפיה "מחזור בום 96 '."

אבל הרגע הכי מרגש מגיע אחרי כל הדם, כל הזיעה, וכל הדמעות - אותו הרגע בו הכל מתכנס, כשאתה יודע שהצלחת סוף סוף ... אחרי ששדל את החברים שלך לתמוך בך בזמן ההצגה, לפגוש את אשתך לקדוח אתכם בטריוויה כשתעדיפו לקיים יחסי מין, לחשוב על דרכים יצירתיות לשחד את השופטים מבלי שזה ייראה כמו שוחד חוץ-ימין! ואז זה קורה: שמך הוכרז בתור אלוף פילי באר חנון. "כן! כן, כן, כן, כן, כן! " אתה צורח לעצמך.

לרוב, חליטת בירה של חנות פילי באר עם מבשלת בירה מסחרית היא אחת ההטבות הטובות מכולן - אפילו מעבר לאוצר האוספים העצום של פרסים, לוח הניקולים של פילי באר והתהילה. לפעמים אתה אפילו מקבל בונוס.

כך זה היה משחק אצל מייקל לורנס, פילי באר חיק 2013, כאשר ניצל את ההזדמנות לחלוט שתי בירות עבור פילי באר חיק 2014. הנה הסיפור במילים שלו:

שועל באר: מייק, ספר לנו על החוויה שלך עם באר פילי באר גיקים לשנת 2014.

מייק לורנס: נפגשתי עם ג'ון שטמלר מחופש רצון לפני כחודש בערך. הוא היה נהדר ורצה שהחנון של באר יהיה מעורב לחלוטין. כידוע, אבי הלך לעולמו ב- 23 בפברואר 2013, כשעשיתי את הדבר Beer Geek, אז רציתי שהבירה הזו תכבד אותו איכשהו. הוא היה בעל בר - צ'ילי פוט של בילי בשדרת פרנקפורד - כל חיי והוא היה השפעת הבירה הראשונה שלי.

גדלתי בן של בעל בית מרזח. למעשה, הוא נתן לי את הבירה הראשונה שלי.

BF: ספר לי עוד.

ML: מכיוון ששמו WILLIAM והם בחינם, הצעתי בירה בשם "I AM" שתקרא "FREE WILL I AM ... כמו" וויליאם החופשי. "

ג'ון אהב את הרעיון והסכמנו שזה יהיה השם.

BF: איזה סגנון בירה זה?

ML: באשר לסגנון, שוב רציתי שהבירה הזו תכבד את אבי המנוח שהוריו נולדו שניהם באירלנד. הוא אהב בירת מושבים טובה, אז איזו בירה מושלמת אירית טובה יותר מאשר סטאוט אירי יבש? ג'ון הסכים. אז "WILL I AM" יהיה סטאוט אירי יבש.

BF: המשיך הלאה, מייק. אתה נמצא בתפקיד.

ML: כאן הוא מתחיל להיות יצירתי. מקווה שתעקוב אחר הרעיונות שלנו -

בזמן שהמוח מסתער על זה במפגש ALEiens, שם נפגשנו, מישהו הזכיר ש- "WILL I AM" הוא שם מסחרי של הראפר מ- Black Eyed Peas. אז כדי לקחת את זה צעד קדימה, החלטנו להתקשר לבירה ... (תוף רול):

האם אני חופשי -

חשבנו אפילו שמאחר לאפונה השחורה יש חבר בשם FERGIE. נצטרך להחליף את התווית עבור FERGIE (קארי) של פילי. ועכשיו, אביו האירי מאוד של פרגי בדיוק הלך לעולמו ב -9 באפריל, כך שהבירה הזו מתגלה גם היא בשבילו.

אני מקווה שאתם חופרים את מה שהרכבנו. הטייס כבר מבושל ואושר, אז קפצנו פנימה וחליטנו את העסקה האמיתית.

BF: ספר לי קצת על המתכון.

ML: הוא עשוי 65% מאלט חיוור, 25% שעורה פתיתית, 5% שעורה צלויה באנגלית ו -5% חיטה חצות, אה רגע - או שזה עם 35% פילטנר מאלט, 36% חיטה ו -18% חיטה מבולבלת? (הוא מושך בכתפיו וצוחק.) בכל מקרה, המלט נותן לו כמה תווי קוקוס. מה שהופך אותו למיוחד כל כך הוא שהממתק האהוב על אבי היה תלוליות, כך שהקוקוס ממש מתאים. ה- ABV סיים בעלייה של 4.3%. באופן מוזר, אבי נולד בשנת 1943. זה אמור היה להיות.

BF: זה נשמע קצת כמו שאתה לא רוצה לחסל שום סודות. מה עם הבירה השנייה?

ML: דאג מרקיטוס עדיין רצה להתבשל עם חנון פילי באר למרות שהוא כבר לא "המבשל הרשמי של חנני הבירה".

BF: אה כן. דאג הוא כעת בירה ראשית במבשלת עירון היל בצפון ויילס, ולכן הוא כבר לא מתבשל במניאנק שם נערכים חצי גמר פילי באר חנון.

ML: זה נכון, אבל רציתי להתבשל איתו. אז הולכים לחלוט בירה שנייה ... IPA כפול שנבשל עם 120 קילוגרמים של דבש וכשות ציטרה - זו שלפתי בעיוורון כדי לזכות בבאר חנון. ואז הוא מיובש עם אשד.

קראנו לזה HOPARAZZI.

BF: זה הכי טוב! אחרי המוניקר של פילי באר חנון שלך.

שחרורו של Free Will WILL I AM Black Eyed Stout משנת 2014 צפוי להתקיים ב -14 במאי 2014, בדיוק בזמן לתחרות חצי הגמר של פילי באר חיק 2014 במסעדת Manayunk Restaurant & Brewery בפילדלפיה, פנסילווניה. הופראצי צריך להיות מוכן בזמן להקשה בבית השדה ב -6 ביוני במהלך אליפות גמר פילי באר חנון 2014.

לחיים!


הוראות וידאו: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (מאי 2021).