מתכון לעטוף מקסיקני של פורטבלו
כשאתם מחפשים אחר ארוחת צהריים או ארוחת ערב טעימה ומפנקת, אל תחפשו רחוק יותר מהעטוף הטעים הזה. קל להכנה עם מרכיבים שיש לאנשים רבים במטבחים שלהם, הכריך העטיפה הוא כותרת ראשונה בימי שני ללא בשר. העטיפה משתמשת בכובע פטריות פורטבלו כבסיס. שכבה על התענוגות הצמחוניים ומעל אותה עם גבינה. מבשלים לשלמות, ועוטפים אותה. זה פשוט כל כך פשוט.

מתכון לעטוף מקסיקני של פורטבלו

רכיבים:

2 כובעי פטריות פורטבלו גדולים מספיק בכדי לכסות מחצית משטח הטורטיה שלך.
שמן זית להברשה על כובעי הפטריות, או ריסוס אותם בתרסיס לבישול שאינו מקל
¼ כוס פלפלים, בצל וגבעולי פטריות קצוצים גס, או כל ירקות שתרצה להשתמש בהם כדי למלא את כובעי הפטריות
הסלסה האהובה עליכם (קצת יותר מכף כף לכובע)
כוסברה (אופציונלי. השתמשתי בכוסברה מיובשת ופירקתי אותה מעל הסלסה.)
2 פרוסות גבינת פלפל ג'ק או גבינה מגורדת לכיסוי כובעי הפורטבלו
2 טורטיות קמח חמות (ניתן גם לעטוף טורטיות תירס או עלי רומאנה.)
גוואקמולי לכיסוי טורטיות הקמח
חסה רומאית מגורדת

שיטה:

שוטפים ומייבשים היטב את כובעי הפטריות. בחלק החיצוני של הכובע המיובש, מברישים שמן זית. אם אין לך מברשת, חתיכת מגבת נייר קטנה או פילטר קפה עובדת. ניתן גם לרסס אותם עם ספריי בישול ללא מקל. תן לפטריות לעמוד כמה דקות לפני שאתה הופך אותן חזרה.

שים את הפטריות על תבנית מתכת שכיסתה בנייר כסף. מורחים את הירקות הקצוצים גס מעל הזימים של כל כובע פטריות. זה צריך לקחת כשתי כפות כדי לקבל כיסוי מקצה לקצה. קבל כיסוי טוב, אך אל תלבש אותו בעובי מדי. לאחר מכן הוסף שכבה של הסלסה. תן לפטריות לעמוד כחצי שעה כדי לאפשר לטעמים לחדור לפטריות. לבסוף, הוסף פרוסת גבינת פלפל ג'ק לכיסוי הסלסה. אתה יכול גם להשתמש בתערובת מקסיקנית מגורדת. בתנור בחום של 450 מעלות אופים את מכסי הפטריות עד שהגבינה נמסה והיא מבעבעת, בערך 10-15 דקות. בסיום הפטריות, שלפו אותן מהתנור ותנו לעמוד למשך 5-10 דקות בזמן שאתם מכינים את הטורטיות.

מחממים את הטורטיה עד שהיא פשוט גמישה. אתה יכול לעשות זאת במחבת יבשה, על להבה, או עטוף בנייר כסף בתנור. השתמש בשיטה המועדפת עליך. מורחים גוואקמולה מעל הטורטייה ומפזרים את החסה המגורר מעל הגוואקמולה. לאחר מכן לחץ על החסה כלפי מטה כדי לעגן אותה. פורסים את כובע הפטרייה לשניים. הניחו את שני החצאים על מחצית הטורטייה. מקפלים את הטורטיה מעל הפטריה.


אם אין לך עדיין מתכון guacamole מועדף, עיין במוצר בקישורים הקשורים. אם אתה נאבק ביצירת גואק, גואקמולה לחלוטין עשוי להיות הדבר בשבילך. חנויות רבות נושאות את המוצר המצוין הזה. אם מעולם לא השתמשת בו, יש לי סקירת מוצר שמחכה לך בקישורים הקשורים.

חם ומענג, הכריך הזה בטוח יספק אתכם. יום שני ללא בשר לא צריך להיות יום משעמם. לתבל את הדברים עם ניילון מקסיקני של פורטבלו!


כשאני מציין חנויות או מוצרים לפי שם מותג, אלה אלה שאני משתמשת בהם. לא קיבלתי מוצרים בחינם מהיצרנים וגם לא שילמו לי להזכיר את המוצרים או החנויות בשמות.

עלון חדשות: אני מזמין אותך להירשם לניוזלטר השבועי החינמי שלנו. זה נותן לך את כל העדכונים עבור אתר הכריכים. לעיתים, בעלון זה כולל מידע וריאציות על כריכים שאינם במאמרים. מלא את הריק שמתחת למאמר עם כתובת הדוא"ל שלך - שמעולם לא מועבר מעבר לאתר זה. לעולם איננו מוכרים או נסחרים במידע האישי שלך.

קישורים קשורים: הקישורים הקשורים שמתחת למאמר זה עשויים לעניין אותך.

יש זמנים שאני ממליץ על פריט שקשור למאמר שלי ומוסיף קישור לאמזון, כדי שתוכלו לבדוק זאת. אני מקורב באמזון, וכשאתה רוכש פריט לאחר לחיצה על הקישור שלי, אני מבצע עמלה לרכישות שמתבצעות באמצעות קישור זה.




הוראות וידאו: סלט עוף מקסיקני של אילן פנחס של אילן פנחס (מרץ 2024).