מתכון בעזרת שאריות טורקיה ומלית

• אַפּרִיל 24, 2024

אם הספקתם לחמם על הודו ומילוי, אך בכל זאת יש לכם הרבה במקרר, טורקיה, מילוי וכריך בייקון זה הוא הפיתרון המושלם. עד שראיתי את המלית הזו בווייטרוז, רשת מכולת אנגלית (הגרסה שלהם השתמשה בעוף ולא בתור הודו), מעולם לא עלה בדעתי שאפשר להשתמש במילוי על כריך (לחם על לחם, או משהו כזה).

בוחני הטעם הרשמיים שלי (ילדים, נכדיות, וחבריהם המגוונים) כולם הסכימו שזהו אחד המילויים הטובים ביותר, גם אם השונים, שטעמו מעולם; זה נטרף תוך דקות ספורות. זה קל מאוד להכנה, יש בו מינימום מרכיבים (רק חמישה), והוא ישמור במקרר למשך מספר ימים - כלומר אם הוא נמשך זמן כה רב. ניתן להרכיב אותו גם ל בולי עץ או לכדור, לקשט או לגלגל בפטרוזיליה, ולהגיש עם פרוסות באגט טריים כמנה ראשונה על שולחן המזנון.

טורקיה, מילוי וכריך בייקון

6 מנות (בערך 1/3 כוס כל אחת)

1 כוס הודו או חזה עוף מבושל
1 כוס מלית מרווה מוכנה
1/4 כוס בייקון מבושל ומפורר

1/2 כוס מיונז
1/2 כוס שמנת חמוצה

1. הכניסו את מעבד המזון את הודו או חזה העוף ודופקו כמה פעמים לקצוץ אותו דק מאוד (אל תעבדו אותו יתר על המידה לעיסה).


2. לחלופין, קוצצים ביד לחתיכות עדינות מאוד.


3. מעבירים את הודו או העוף לקערה קטנה.


4. הוסף את המילוי למעבד ודופק כמה פעמים לקצוץ דק (או שאתה יכול לקצוץ ביד).


5. מעבירים את המלית הקצוצה לקערה עם ההודו או העוף.


6. מערבבים פנימה את הבייקון.


7. בקערה קטנה טורפים יחד את המיונז והשמנת החמוצה.


8. שופכים אותו על תערובת ההודו / מלית / בייקון.


9. מערבבים עד לאיחוד טוב.


10. מגישים על לחמניות פריכות או פרוסות בגט.

כמות למנה:
קלוריות 261 קלוריות משומן 207
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 79% חלבון 9% פחמימות. 12%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 23 גרם
שומן רווי 5 גרם
כולסטרול 26 מ"ג
נתרן 344 מ"ג
סה"כ פחמימות 8 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 1 גרם
חלבון 6 גרם

ויטמין A 3% ויטמין C 1% סידן 0% ברזל 1%

הוראות וידאו: איך עובדים עם בצק פילו? - אסם בישולים (אַפּרִיל 2024).