מתכון חזיר ברביקיו נהר Roanoke

• אַפּרִיל 24, 2024

"שועל הבירה" אומר, "תענובת חזיר אפויה וגרוסה ממוקמת במרכז הבמה בפסטיבל אביב או קיץ."

מבשלת בירה מומלצת: Sweetwater 420 Extra Pale Ale, חברת מתבשלות Sweetwater, אטלנטה, ג'ורג'יה ארה"ב

סגנון: Pale Ale אמריקאי - צבע זהוב - אופי פריך, מדושל, טיפה פיקנטי ועם זאת רך, עם לחישה של מתיקות פרי אפרסק לימוני וגימור נקי ומרענן.

2 פשתן חזיר, 1 קילוגרם כל אחת
2 בצל בינוני, קצוץ
3 כפות חמאה
2 ג. חתול
12 אונקיות. Sweetwater 420 Ale Pale Ale
1/3 C. סוכר חום ארוז היטב
2 כפיות מיץ לימון
2 כפיות חרדל יבש
כפית מלח
¼ כפית פלפל לבן
1 כף רוטב Worcestershire
½ מעטפת תערובת מרק בצל יבש
2 מעטפות מטילי בקר
1/8 כפית השחרת

מסדרים תבשילי חזיר בתבנית רדודה. מלח ופלפל קלות. הוסף מעט ¼ ג. מים לתבנית. מכסים בנייר כסף ואופים בתנור 325 מעלות שעה, 15 דקות. מוציאים מהתבנית. גרוס חזיר.

במחבת גדולה בצל שחום קלות בחמאה. הוסף חתול,Sweetwater 420 Ale Pale Ale, סוכר חום, מיץ לימון, חרדל יבש, מלח, פלפל, רוטב ווסטרשייר, תערובת מרק בצל, מטילי בקר והשחרה. מתבשלים, מכוסים, על אש נמוכה במשך חצי שעה. הוסף חזיר מגורר. מבשלים 30 דקות נוספות. מגישים על לחמניות המבורגר קלויות.

* יתרון בריאותי: עשיר באבץ, חלבון איכותי, ברזל

לחיים!

וובר 721001 כיר הררי סמוקיי מעשן 18 אינץ '- מעשן את הצלעות האלה! "רך, עסיסי, לח וטעים" זה מה שתגיד. תמיד רצית כזה. כל עונה מתאימה למעשנים. הכניסו את הבשר הזה לשם, ותנו לעשן ולחום לעשות את השאר!

ברינקמן 810-5301-6 Smoke'N גריל מעשן פחם וגריל, שחור - עדיין טוב, אבל קצת פחות כסף, Smoke n 'Grill של ברינקמן יכול לעשות הכל