מתכוני קרוטון מנוסים

• אַפּרִיל 16, 2024

קרוטונים מנוסים זה דבר פשוט להכין ולהכין את הארוחה! אם אתם אוכלים ארוחת צהריים או מרק סלט אל תשאירו את התוספות הטעימות האלה! חלק מהקרוטונים האלה הם לחם קוביות וחלקם קרוטונים חתוכים. הפיכתם היא חלק מהכיף והמגוון יאפשר לאורחים שלכם לבקש את המתכון. אתה יכול להפוך אותם לפני הזמן ואפילו להקפיא אותם עד שתצטרך אותם. זה מקל על ארוחות ההגשה לחגים ומסיבות. ככל שתוכלו לעשות דברים יותר טובים כך ייטב הדבר כשמדובר במחנק של הרגע האחרון.
להלן כמה מתכונים שונים לקרוטונים מנוסים לארוחה הבאה שלכם.

קרוטונים לחם מחוטטים בסיסיים

4 כוסות קוביות לחם
1/2 כוס חמאה, מומסת

מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס

מניחים את קוביות הלחם בקערה גדולה. שופכים את החמאה המומסת על קוביות הלחם וזורקים כדי לחלק את החמאה באופן אחיד. עכשיו אני אוהב להכניס את החמאה המומסת שלי למרסס השמן שלי ולרסס את פירורי הלחם בזמן שאני זורק אותם. כך או כך עובד עם זאת.
מניחים את קוביות הלחם בשכבה יחידה בתבנית.

אופים 20-25 דקות או עד שמשחימים קלות, תוך כדי ערבוב כל 5 דקות לקבלת צלייה אחידה. אפשר לקרוטונים להתקרר לחלוטין, ואז לאחסן אותם בכלי אטום. הקפיא אותם לאחסון ארוך יותר.

קרוטונים פרמזן

4 כוסות קוביות לחם
4 כפות שמן זית
1/2 כפית אורגנו
1/2 כפית מלח
4 כפות גבינת פרמזן מגורדת דק

מחממים תנור לחום של 375 מעלות. זורקים לחם קוביות עם שמן זית.
אופים עד שהקרוטונים שחומים בהירים. ברגע שהקרוטונים מוציאים מהתנור, זורקים עם אורגנו, גבינה ומעט מלח.

מצננים לחלוטין ומגישים. ניתן גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

קרוטונים פיקנטיים

4 כפות שמן זית
1 1/2 כפית רוטב צ'ילי
1 כפות פתיתי פלפל מרוסקים
4 כוסות קוביות לחם
(הוסף עוד צ'ילי אם אתה רוצה שיהיה לו חם יותר)

מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס
מחממים מעט שמן על גבי הכיריים במחבת גדולה. מוסיפים רוטב צ'ילי ופתיתים לשמן, מערבבים היטב. מוסיפים לחם לתערובת וזורקים לציפוי כל הקוביות.

מעבירים לתבנית ואופים בתנור למשך 15 - 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד להזהבה.

מצננים לחלוטין ומגישים. ניתן גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

קרוטונים איטלקיים

2 כפות חמאה
2 כפות שמן זית
1/2 כפית אבקת שום
1/2 כפית אבקת בצל
1/4 כפית אורגנו מיובש
1/4 כפית בזיליקום מיובש
1 קורט מלח
4 כוסות קוביות לחם

מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס
מחממים שמן וחמאה עד להמסה על גבי הכיריים במחבת גדולה. מוסיפים תיבול ומערבבים היטב. מוסיפים לחם לתערובת וזורקים לציפוי כל הקוביות.

מעבירים לתבנית ואופים בתנור למשך 15 - 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד להזהבה.

מצננים לחלוטין ומגישים. ניתן גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

קרוטונים איטלקיים פרמזן

4 כוסות קוביות לחם (נהדר עם לחם צרפתי או לחם ביתי)
לזרוק לחם בתערובת של
4 כפות חמאה, מומסת
3 שיני שום, טחון דק
2 כפות בזיליקום מיובש
2 כפות טימין מיובש
2 כפות פרמזן מגורד

מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס
חמאה חמה עד להמסה על גבי הכיריים במחבת גדולה. מוסיפים שום ותיבול ומערבבים היטב. מוסיפים לחם לתערובת וזורקים לציפוי כל הקוביות.

מעבירים לתבנית ואופים בתנור למשך 15 - 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד להזהבה.

מצננים לחלוטין ומגישים. ניתן גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

קרוטונים מלוחים

1/4 ג. שמן זית
1/4 כוס מיונז
1/4 כוס צרפתי דבש דיז'ון של צרפתי
1 כף בצל ירוק קצוץ דק
1 שן שום, טחון
3/4 כפית אורגנו מיובש
5 כוסות קוביות לחם

מחממים תנור לחום של 350 מעלות צלזיוס
מחממים שמן זית במחבת גדולה. להקציף פנימה מיונז, חרדל ומרכיבים אחרים עד לאיחוד טוב. מוסיפים פנימה את פירורי הלחם וזורקים עד שהם מצופים.
מעבירים לתבנית ומבשלים בתנור למשך 20 - 25 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד להזהבה.

מצננים לחלוטין ומגישים. ניתן גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

קרוטונים שום / לימון

1 כף שמן זית כתית
1 כף שום, טחון דק
1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
1 כפית קליפת לימון משובצת
12 פרוסות לחם באגט דקות

מחממים תנור לחום של 350 מעלות.
מערבבים את 4 החומרים הראשונים בקערה קטנה.
מברישים מעל פרוסות בגט ומניחים על תבנית.
אופים קרוטונים עד שהם פריכים, בערך 5 - 10 דקות.

מצננים לחלוטין ומגישים. ניתן גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך. אלה נהדרים עם סלטים של פירות ים, מרקים וסלטים!

קרוטונים פלפלים

מניב 4 עד 6 מנות

½ לחם ישן יום
1 מקל חמאה
1 כפית מלח
1 כפית פלפל גרוס טרי

שיטה - מחממים תנור ל -350 מעלות. לחם קוביות ולהניח בקערה. ממיסים חמאה ושופכים מעל לחם, מוסיפים מלח ופלפל. לזרוק היטב כדי ללבוש לחם. מניחים על תבנית גיליון ואופים בתנור 15 - 20 דקות או עד להזהבה.

מצננים לחלוטין ומגישים.ניתן גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

ג'לאפנו קרוטונים

2 חמאת TBSP
2 ג׳אלאפנווס חתכו וקצצו
3 שיני שום קלופות
2 שמן זית TBSP
2 כוסות קוביות לחם קטנות
מלח

מחממים תנור לחום של 375 מעלות
במחבת גדולה על אש בינונית ממיסים את החמאה בשמן הזית. מוסיפים את שיני השום והג'לפנוס ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות ללא השחמה, במשך 6 - 7 דקות. מוציאים את השום והצ'ילי מהשמן ומשליכים. מוסיפים את קוביות הלחם למחבת, זורקים לציפוי אחיד בשמן.
מניחים על תבנית אפייה בתנור ומבשלים עד שמשחים קלות תוך ערבוב מדי פעם.
מתבלים במלח ומשתמשים בחום.
מצננים לחלוטין ומגישים. ניתן גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

קרוטונים שומשום

6 פרוסות לחם מוצק
2 חמאת TBSP
2 TBSP שמן זית
1 TBSP שמן שומשום אסייתי
1 TBSP זרעי שומשום

חותכים קרמים מהלחם. קוביות לקוביות 1/2 אינץ '. במחבת גדולה על אש בינונית מחממים חמאה, שמן זית ושמן שומשום. מוסיפים קוביות לחם ושומשום תוך ערבוב עד שמצופים היטב בתערובת החמאה. מעבירים קוביות לחם לתבנית מסודרת ומורחים בשכבה יחידה. אופים בתנור בחום של 300 מעלות עד להשחמה קלה ופריך (25 עד 30 דקות). מצננים לחלוטין ומגישים. ניתן גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

קרוטונים בצל

6 פרוסות לחם צרפתי, קרום חתוך
2 טפטפות בייקון TBSP
2 שמן זית TBSP
1/4 כפית אבקת בצל
1 כפית פרג
1/2 כפית זרעי שומשום, קלויים
1 TBSP בצל טחון דק מאוד

לחם קובייה; להניח בצד. מחממים את שאר המרכיבים יחד במחבת של 12 אינץ 'על אש בינונית. מערבבים פנימה קוביות לחם עד שהם מצופים היטב. מורידים מהאש; מורחים את התערובת בשכבה יחידה על תבנית אפייה מסותתת ומסודרת. אופים על 300 עד להזהבה ופריך, בערך 25-30 דקות מצננים לחלוטין ומגישים. אפשר גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

קרוטונים עגבניות מיובשות בשמש

6 פרוסות לחם צרפתי, קרום חתוך
2 חמאת TBSP
2 שמן זית TBSP
1 כפית מלח
1/4 כפית פלפל גרוס
3 עגבניות מיובשות בשמש TBSP טחון היטב במעבד

לחם קובייה; להניח בצד. מחממים את שאר המרכיבים יחד במחבת של 12 אינץ 'על אש בינונית. מערבבים פנימה קוביות לחם עד שהם מצופים היטב. מורידים מהאש; מורחים את התערובת בשכבה יחידה על תבנית אפייה מסותתת ומסודרת. אופים על 300 עד להזהבה ופריך, בערך 25-30 דקות מצננים לחלוטין ומגישים. אפשר גם לאחסן בכלי אטום או להקפיא עד הצורך.

בדוק את החנויות האישיות שלי שנבנו איתך בראש כדי למצוא ספרי בישול נהדרים, מועדוני חודש, מתנות, תבלינים, כלי בישול ועוד כל כך הרבה!
ספרי הבישול שלי, הסרטונים וחנות התוכנה שלי
חנות האוכל שלי, תבלינים, מתנות וחודש מועדונים
חנות כלי הבישול, הגאדג'טים שלי ועוד

הוראות וידאו: מרק בצל צרפתי כשר מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל French Onion Soup (אַפּרִיל 2024).