מתכון לעוף תפוז
ממהר, אבל רוצים משהו ממש טוב לארוחת הערב? הכיריים האיטיים הם אחד המכשירים החסכוניים ביותר למגוון זמן, וזה משמח סיר איטי עוף תפוז עם קישואים ואגוזי מלך ישמח את כולם - הטבח שיגלה שיהיה קל וקל להרכיב בכיריים האטיות, בני המזל שזכו לאכול אותו, והנשמות חסרות המזל העומדות בתור ניקוי (רק הכיריים האיטיים וכיר האורז לנקות במקום מטבח מלא בסירים ומחבתות). מכיוון שסביר להניח שיש המון מהקישואים הכל-מקום שמצטברים, זה בונוס אמיתי שגם המנה הזו משתמשת בזה.
””
עוף תפוז עם קישואים ואגוזי מלך מתבשל בכיריים האטיות על נמוך תוך 4-6 שעות. חזה עוף נטול עצמות ונטולי עור (או ירכיים אם אתה מעדיף) מונח בכיריים האיטיים, רוטב קל מוחים יחד ונמזג מעל, והמכשיר מבשל את הארוחה ללא פיקוח כלשהו. ניתן לבשל אורז בעוד כעשרים דקות, כך שניתן להתחיל אותו ממש לפני שמניחים את השולחן וקוראים לכולם לארוחת ערב.

8 מנות

2 קילו חצאי חזה עוף ללא עור, חתוכים לשמונה חלקים (ניתן להחליף את הירכיים ללא עור)

רוטב:
1 1/2 כוסות מים
2 כפיות בולון עוף גרגירי
2 כפות קורנפלור
1/4 כוס רוטב מוקפץ, כמו של יושידה
3/4 כוס מרמלדת תפוז
1 שן שום, טחון דק

צרור בצל ירוק, פרוס
1/2 קילו קישואים, פרוסים
1/2 כוס אגוזי מלך קלויים, (טוסט בתנור 350 מעלות בערך 10 דקות)
  1. מניחים את חתיכות העוף בתחתית סיר-איטי של 4-5 ליטרים.
  2. להקציף יחד את חומרי הרוטב ושופכים על העוף.
  3. מפזרים 1/2 מהבצל הירוק מעל הרוטב.
  4. מכסים את הכיריים האטיות, הופכים לנמוכה ומבשלים 4-6 שעות או עד שהעוף רך.
  5. מערבבים את הקישואים ומניחים לבשל, ​​מכוסה, 15-20 דקות נוספות, או עד שהקישואים פשוט פריכים רכים.
  6. מפזרים מעל את האגוזי מלך ושאר הבצל הירוק.
  7. מגישים מעל אורז מבושל חם.

כמות למנה
קלוריות 346 קלוריות משומן 106
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 31% חלבון 34% פחמימות. 35%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 12 גרם
שומן רווי 2 גרם
כולסטרול 76 מ"ג
נתרן 338 מ"ג
סה"כ פחמימות 30 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 5 גרם
חלבון 30 גרם

ויטמין A 4% ויטמין C 8% סידן 0% ברזל 8%




הוראות וידאו: המתכון הבטוח עם ישראל אהרוני - כרעים של עוף בטעמי הדרים ותפוא (מרץ 2024).