מתכון פודינג לגריסים בדרום

• אַפּרִיל 25, 2024

פודינג אפוי הוא אוכל נוחות עבור רבים, וזה פודינג גריץ דרום ללא יוצא מן הכלל. עשויים מגריסים מבושלים, שיכולים להיות מהסוג המיידי או משאריות מארוחה, מערבבים פנימה ביצים, חלב ותבלינים; התערובת אפויה והתוצאה הסופית היא מנה קלה וקרמית עם כמה צימוקים למרקם. מקורו של הפודינג מהמטעים הדרומיים הראשונים, ונחשב לקינוח אוכל נשמה אותנטי. ניתן להגיש אותו חם או קר, עם או בלי קצפת.

פודינג זה קל ביותר עם גריסים חמים, ולא עם שאריות שמותרות להקים; עם זאת ניתן להשתמש בשני הדברים, מעט ערבוב נוסף יהיה צורך בגריסים קרים. הצימוקים הם מרכיב אופציונלי; ניתן להחליף חמוציות או דובדבנים מיובשים או להשאיר אותם לגמרי בחוץ. פודינג של גריז הדרומי הוא בהחלט "אוכל נשמה" טהור, ויהווה סיום נהדר לחגיגת MLK, ג'וניור או אירוע אחר בו מוגש אוכל נשמה. עם זאת, זה מהיר וקל, כך שהוא בטוח יהפוך לפייבוריט מהיר שניתן להקציף תוך דקות ספורות.

6 מנות

1 כוס גריסים מבושלים
1 כף חמאה
1/4 כוס סוכר
1/4 כפית מלח
3 ביצים
1/4 כפית קינמון
1/4 כפית אגוז מוסקט מגורד טרי
כפית וניל
2 כוסות חלב חם

1/4 כוס צימוקים

1. מחממים תנור ל -350 מעלות.


2. ריסוס תבשיל זכוכית ליטר עם תרסיס ללא מקל.


3. להקציף יחד את הגריסים, החמאה, הסוכר, המלח, הקינמון, המוסקט והביצים.


4. מערבבים פנימה את הוניל והחלב החם; שופכים את התערובת לכלי המוכן.


5. מפזרים מעל את הצימוקים.


6. מניחים את המנה בתבנית גדולה יותר; שופכים מים רותחים עד צדי תבנית האפייה.


7. אופים כשעה או עד שקובעים ברובם; הפודינג יופיע מעט בצחוק באמצע, אך יתקם כשהוא יתקרר.

כמות למנה
קלוריות 162 קלוריות משומן 65
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 40% חלבון 15% פחמימות. 45%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 7 גרם
שומן רווי 4 גרם
כולסטרול 122 מ"ג
נתרן 189 מ"ג
סה"כ פחמימות 18 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 8 גרם
חלבון 6 גרם

ויטמין A 7% ויטמין C 2% סידן 0% ברזל 3%

הוראות וידאו: אורז שמונת האוצרות עם פירות יבשים של ישראל אהרוני (אַפּרִיל 2024).