קינוחי ולנטיין שני מפוצלים

• אַפּרִיל 25, 2024

קצר בזמן, אבל רוצים להגיש קינוח חג האהבה חגיגי? ניתן להשלים לבבות עוגת ספוג מהירה וקלה עם רוטב ברי ועם לבבות פטל במשך 5 דקות, תוך פחות מ- 15 דקות כל אחד. הם כל כך קלים, ילדים יכולים להרכיב אותם בעזרת עזרה מבוגרים מועטה או ללא.

למרות שעוגות ספוג מלאות בקרם (כמו מארחת טווינקי), או עוגות ספוג פטל מלאות בקרם (כמו מארחת זינגרס) אינן הרעיון שלי למוצרי מזון מקובלים, אבל לפעמים אני יוצא מהכלל כדי לחסוך זמן. החטיפים המוכנים הללו הופכים את קינוחי האהבה למהירים וקלים מאוד; העליונות גורמים להם אפילו לטעום טוב!


פירות יער קפואים מעורבים מכילים בדרך כלל שילוב של אוכמניות, פטל פטל; הם תערובת מושלמת של מתוק וטארט; אפשר להכין איתם רוטב טעים בדיוק בזמן שלוקחים שלושה מרכיבים לרתיחה במיקרוגל. רוטב מהיר מהיר זה נהדר גם על גלידה ועוגת אוכל מלאכים.

גנאש הוא רק שם מפואר עבור מרקחת שוקולד שמנת שהיא בעצם חלק אחד מקציפת שמנת ושני חלקים שוקולד מתוק למחצה. ניתן לעשות זאת בכמה דקות מהירות במיקרוגל, ואז ניתן להשתמש בהן לטפטוף על קינוחים וגלידה, או כקרח לעוגות ואקלרים. אם אתה באמת ממהר, אתה יכול להחליף את סירופ השוקולד המוכן או גלידת הגלידה עבור הגנאש.

פיצול לבבות ספוג שני עם רוטב ברי

6 מנות

1/2 כוס סוכר
1 כף קורנפלור
1 כוס פירות יער מעורבים קפואים, מופשרים חלקית (דקה במיקרוגל תעשה)

12 אצבעות עוגת ספוג מלאות בקרם כמו המארחת טווינקי

1 כוס קצפת ממותקת

רוטב ברי: מערבבים את הסוכר ואת הקורנפלור בכלי הניתן לעיסה. מערבבים פנימה את הגרגרים. מיקרוגל שלוש דקות; מערבבים, ואז מיקרוגל עד לרתיחה. מערבבים ומניחים בצד.

לכל לב, חותכים חתיכה אלכסונית מהשליש התחתון של החלק הפנימי של שתי עוגות ספוג.





לחץ יחד את החלקים ליצירת לב (ראו תמונות). הכינו שישה לבבות מתוך 12 אצבעות עוגת הספוג והניחו כל לב על צלחת הגשה.

כף את תערובת הפירות בערבוביות על כל אחד מהלבבות, ודאג לכסות את התפר ברוטב פירות יער. מכניסים לקצפת ממותקת ומגישים.


כמות למנה
קלוריות 411 קלוריות משומן 102
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 25% חלבון 2% פחמימות. 73%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 11 גרם
שומן רווי 4 גרם
כולסטרול 28 מ"ג
נתרן 284 מ"ג
סה"כ פחמימות 75 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 34 גרם
חלבון 2 גרם

ויטמין A 2% ויטמין C 23% סידן 0% ברזל 1%

לבבות קוקוס פטל מהירים וקלים

6 מנות

גנאש:
1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק, באיכות גבוהה (לא של נסטלה)
1/2 כוס קצפת כבדה

12 עוגות מלאות בקרם קוקוס פטל כמו המארחת זינגרס

קצפת ממותקת, הסוג בפחית נהדר כל עוד מדובר בקרם אמיתי

גנאש: מניחים את השוקולד צ'יפס והקצפת הכבדה במיכל שניתן לעיסה. מיקרוגל 2 דקות. מוציאים מהמיקרוגל ומניחים לשבת 3 דקות, ואז להקציף עד לקבלת תערובת חלקה.

עבור כל לב, חותכים חתיכה אלכסונית מבפנים של כל עוגת ספוג כך שהפינות התחתונות יביאו נקודה.





לחץ יחד על הקרביים כדי ליצור לב. הניחו כל אחד מששת הלבבות על צלחת הגשה. מטפטפים את תערובת השוקולד, ואז מוסיפים קצפת דקורטיבית לכל לב ומגישים.

כמות למנה
קלוריות 583 קלוריות משומן 303
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 52% חלבון 3% פחמימות. 45%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 34 גרם
שומן רווי 21 גרם
כולסטרול 55 מ"ג
נתרן 321 מ"ג
סה"כ פחמימה 66 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
סוכרים 34 גרם
חלבון 4 גרם

ויטמין A 8% ויטמין C 0% סידן 0% ברזל 4%

הוראות וידאו: חיתוכיות עוגת גבינה קרם ברולה (אַפּרִיל 2024).