סופרבול סמורס

• אַפּרִיל 25, 2024

יום ראשון של סופרבול מתקרב. מאיזה אוכל של מסיבות אתם מתכננים ליהנות במהלך המשחק הגדול? מה דעתך להכין כמה סאמורים נטולי אלרגנים לאורחים שלך עם אי סבילות או אלרגיות למזון?

אתה יכול להקים תחנת s'mores שבה האורחים יכולים להרכיב את ה- sores שלהם. תזדקק רק לכמה מרכיבים: פיצוחים של גרהם, שוקולד צ'יפס ומיני מרשמלו. בימינו ניתן לרכוש את כל המרכיבים הללו לפני כן וללא כל אלרגני מזון עיקריים.

חפש את המותגים האלה אם אתה רוכש רכיבים מקדימה.

• Kinnikinnick Foods - S'moreables Crackers Style Crackers - 8 oz, 7.89 $

(רכיבים: עמילן אפונה, קיצור ללא מימן (פירות דקל ו / או קנולה), עמילן תפוחי אדמה, קמח אורז חום, סוכר חום, קמח אורז מתוק, עמילן טפיוקה, מים, סובין אורז, סוכר, מולסה שחורה, דבש, גלוקוז, וניל , מלח, נתרן ביקרבונט, חלבון אפונה, סיבי אפונה, גואר מסטיק, אינולין, לקטיתין סויה, מונו סידן פוספט)

• תהנו משבבי שוקולד חצי מתוקים מהחיים, גלוטן, חלב, אגוזים וסויה, מיני צ'יפס, שקיות 10 אונקיה, $ 0.42 לאונקיה

• Dandies טבעוני מרשמלו וניל, 10 אונקיה, 8 $

אתה יכול גם להכין פיצוחי גראם משלך ללא גלוטן. כדי להכין 16 קרקרים תצטרך:

½ כוס קמח סורגום
1/3 כוס קמח אורז חום, טחון סופר דק
1/3 כוס קמח טפיוקה
1/3 כוס קמח אורז מתוק
כפית קינמון
כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מסטיק קסנטן
1/4 כפית מסטיק גואר
1/2 כפית מלח
7 ט 'חמאה לא מלוחה, פשוט לצאת מהמקרר או להחליף שמן קוקוס אם ללא חלב
1/4 כוס דבש
3 עד 6 כפות מים קרים
סוכר קינמון (לא חובה)

הוראות:

שילוב החומרים היבשים. מכניסים למעבד מזון ומערבבים אותם.

חותך פנימה את החמאה. חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומוסיפים לקמחים במעבד המזון. דופק עד לשילוב החמאה בקמחים.

מסיים את הבצק. מערבבים יחד את הדבש ושלוש כפות המים. כשמעבד המזון פועל, שפכו פנימה את מי הדבש. דופק עד שהבצק מתכנס לכדור. הוסף עוד מעט מים קרים במידת הצורך.

מקררים את הבצק. עוטפים בניילון נצמד ומצננים במשך 15 דקות.
מחמם תנור מראש. מחממים תנור ל 325 מעלות. ישר את מגש הגיליונות עם נייר הקלף.

מגלגל את פיצוחי הגראם. חותכים את כדור הבצק לשניים. מחזירים את החצי השני למקרר. שים את כדור הבצק על מגש הסדין עם קלף. מכסים אותו עם פיסת נייר הקלף האחרת.

מרדדים בזהירות את הבצק למלבן בערך 1/2 מאורך מגש הגיליון, או עד שהבצק בעובי של 1/4 אינץ '. חותכים את הבצק ל -8 חלקים. מקררים את הבצק למשך 15 דקות.

מקשטים ואופים. שלוף את מגש הגיליון מהמקרר. בעזרת חוטי מזלג, דוקרים חורים לקרקרים בתבנית רגילה שנראית טוב עבורכם.

אופים את קרקרים הגרהם עד שהם שחומים-חומים ומתחילים להיות קשים, בערך 15 עד 20 דקות. (סיבוב המגש באמצע האפייה יעזור להם לא לאפות חום מדי.) אפשר להם להתקרר על מגש הגיליון עד שהם מתקררים למגע ומתקשים עוד יותר, בערך 30 דקות.

חוזרים על הפעולה עם המחצית השנייה של כדור הבצק.