התייחסו אל עצמכם - פפואה גינאה החדשה

• אַפּרִיל 25, 2024

היה לי העונג ליהנות מהכוס קפה מצוין הבוקר, פפואה גינאה החדשה טחון טרי על ידי הבריסטה האישית שלי, כלומר אני. כשלקחתי לראשונה ריח של שעועית, חשבתי שזה יהיה חריף וחומצי, אבל מה אני יודע? טוב, אולי אני יודע משהו קטן, כי סומטרה עלה בראש שנמצא בסביבה. בכל זאת, אין לי אף או בלוטות טעם של חוטם מקצועי, אבל אני יודע מה אני אוהב.

זה היה אגודלים מלגימה ראשונה, חלק ובעל טעם בולט ללא נגיסה. הייתם חושבים שאני אוכל ארוחה טובה, משמיע קולות משמחים אחרי כל לגימה.

פפואה גינאה החדשה, יחד עם סומטרה, ממוקמת באינדונזיה. אינדונזיה מורכבת מ- 18,000 איים - תצורה המכונה ארכיפלג - הממוקמת משני צידי קו המשווה. האי אותו חולקת מדינת פפואה גינאה החדשה הוא הררי עם יערות גשם טרופיים - כל התוספות לכוס קפה עשירה והיה עשיר.

למען האמת, לא ציפיתי להרבה משקית שעועית זו. אחרי הכל, הפרתי את כל כללי חובבי הקפה האמיתיים של שימוש בפולי קפה בהקדם האפשרי לאחר הצלייה. זה לא קרה כאן ובכל זאת, ככל הנראה בגלל שאני שותה קפה טחון קבוע (הו האימה), הצלחתי להעריך את הניגוד של קפה נהדר ממוצא יחיד שנחשף טרי. לפעמים אנחנו לא יודעים מה חסר לנו עד שאנחנו טועמים את זה.

למרות כלכלה זו, עלינו למצוא את שמחת החיים. השמחה מגיעה באוצרות קטנים ונחשקים, ולא במטח מתמיד של דברים חסרי משמעות. פינוק יתר דורג בכל מקרה. בשורה התחתונה זה: אל תשתה קפה שלא מזיז אותך בדרך כלשהי, וכשאתה יכול, התייחס אל עצמך במשהו מיוחד.

באופן אישי, אני לא יכול לחכות למחר שיבצע את הכל שוב כי אבוי שהוא עוד מעט ייעלם.

גם אתה יכול לחוות את פפואה גינאה החדשה על ידי ביצוע צ'ק-אין אצל ספק הקפה המקומי שלך. האספקה ​​האישית שלי הגיעה מ- Fairway בברוקלין, ניו יורק, אך היא גם נושאת על ידי חנויות רבות אחרות ואפילו מקוונות.

תהנה!