מחווה לאביר לבן

• אַפּרִיל 25, 2024

ג'ון ווייט (15 במאי 1945 - 2 ביולי 2007)

מסעות בירה לבנה (//www.whitebeertravels.com) תמיד הזכירו לי שבירה היא, במתכונתה הבסיסית ביותר, משקה מורכב, ובכל זאת מהנה ומרענן. פשוט לעיין באתר זה יאפשר לכם לשחק עם הסמן, שם כוסות בירה ובקבוקי מיניאטורות של דובל או אורוול היו עוקבים אחריך כמו חבורת חתולי בר. כאשר הקסם דעך, היית רואה את הקדשתו המשותפת של ג'ון ווייט ל"צייד הבירה, מערת המלט, מייקל ג'קסון ופייר סליס הבלגי, מלך בירה לבן / חיטה בלגי. " את האתר שלו אושרו על ידי סופר הבירה רוג'ר פרוטז, והגילדה הבריטית לכותבי הבירה. כשנכנסתם לעולם הבירה המרהיב דרך עיניו של יורקשיירמן, נסעתם איתו ממדינה למדינה וגבתם דלק לאהבתכם הגוברת והולכת וגוברת לבירה.

עכשיו הוא נעלם.

ג'ון ווייט נפטר לפתע עקב התקף לב מאסיבי ב -2 ביולי^nd , 2007. קית 'בירץ' מ- CAMRA בריסל מוסיפה, "ג'ון הוצף לאחרונה ביורקשייר ואיבד את כל אוסף מזכרות הבירה שלו, כמו גם הרבה מאוד רכוש אחר. נורא."

כה אהוב היה ג'ון ווייט, שאיבן דה באץ 'הודיע ​​כי המהדורה לשנת 2007 של פסטיבל Bruxellensis יוקדש לזכרו של ג'ון. הוא כתב, "זה דבר סמלי מאוד קטן, אבל אנחנו מאמינים שהוא, שהיה כל כך נלהב ותומך בחג, היה מעריך את זה."

פגשתי את חובב הבירה והסופר הנלהב הזה בלונדון בסוס הלבן ב- Parson's Green, בקיץ האחרון בשנת 2006. השתתפנו בקבלת פנים לחימום, ערב לפני פסטיבל הבירה הבריטי הגדול. החדר היה מלא בארומות של מאלט מתוק והדרים, מולסה, פרי כהה וקרמל. אוויר של התרגשות הוביל את המשתתפים - חברי הגילדה הבריטית לכותבי הבירה ו- CAMRA, מבשלות בירה, מוציאים לאור מכל רחבי העולם ומומחים לבעלות מותנות במים. ג'ון ווייט, חסר יומרות ומרתק, הציג את עצמו בפני שועל הבירה הזה, והכיר אותי לפני שהבנתי מי הוא. כשהוא העביר לי את הכרטיס שלו, עסקנו בדיון ער על הרפתקאותיו ברחבי העולם. קל היה לזכור את שמו, לא מכיוון שהוא פשוט היה "ג'ון ווייט", אלא מכיוון שנראה היה שזוהר בוהק מבפנים, כמו ההילה הלבנה של לבן-בלגי.

מסעותיו היו מרשימים. בהשראת המייקל של מייקל ג'קסון מדריך עולמי חדש לבירה (1988), ומתנת חג המולד לאחר מכן של ספר באר הכיס של מייקל ג'קסוןהוא החל להתבונן מעבר לזכוכית בריטית עם מזגן. בירות מיוחדות בזירה העולמית תפסו את עינו וחיך. לאחר המסע הראשון שלו במרכז הבירה בברוז 'בבלגיה, 1993, התשוקה שלו לחלוטים מיוחדים הציתה והוא חש נאלץ לצאת להרפתקה של חיפוש לפינות הארץ הרחיקות לכת. מסעות לגרמניה - ובמיוחד למברג - צרפת, הולנד, צ'כיה, פולין, סינגפור, ארצות הברית, אמריקה, אוסטרליה, אוסטריה, סלובקיה והונגריה שמרו על תיאבונו כשהוא מציג לאחרים את אוצרות הקסם הבורגונדי. .

הוא היה חבר פעיל במספר ארגוני צרכני בירה באירופה - Zythos בבלגיה (www.zythos.be), PINT בהולנד (www.pint.nl), CAMRA בבריטניה (www.camra.org.uk), ו- Les Amis de la Biere בצרפת (//www.amisdelabiere-idf.org/). הוא כיהן בוועד המנהל של הגילדה הבריטית לכותבי הבירה וכרכז נסיעות של הגילדה, והיה חבר באגדת הטעימות (La Guilde des tate-biere) של מוזיאון הבירה הבלגי בלוסטין. חוויות הבירה שלו כה כה נרחבות, עד שהוא זכה לקבלה בתור אסוור ד'הונור דה לה גאילדה דה אסוארס סרוויסיירס (בוחן כבוד של אגודת מבקרי הבירה הצרפתית), "המעגל הפנימי" של לס אמיס דה לה ביאר. הוא היה מיומן בתרגום מצרפתית לאנגלית ובנוסף לתרגומים לבתי זיקוק, משרדי עורכי דין, מבשלות בירה ויצרנים כימיים הוא תירגם את העמודים האנגלית בכתובת www.festivalbruxellensis.be.

במעגלי מבשלות הבירה מדברים רבות על יצירת בירה לזכרו של ג'ון ווייט ב Bruxellensis 2007. Stephen D’Arcy מ- CAMRA בריסל מציע "בירה מיוחדת (או לבנה !!) מיוחדת."

ומה אומר המנטור שלו, מייקל ג'קסון? "אם הייתה בירה מועילה, אולי היא צריכה לשלב אלמנטים מבלגיה ובמברג: בירה מחיטה מעושנת, קצת כמו גרודז'יסק הקינה מפולין. אבל איך נבנה אלמנט יורקשייר? ריבועי אבן לא נראים מתאימים וייתכן שקשה לגשת אליהם. אבל אני אוהב את הרעיון של בירה לבנה אביר לבן ממחוז הוורדים הלבן. טריפל ווייט, קלאסיקה נצחית? בירה כל כך בלתי נשכחת שלעולם לא נשכח אותה. "

לחיים!

הוראות וידאו: החפרנים עונה 2 : מי היה רובין הוד האמיתי? (אַפּרִיל 2024).