מתכון המבורגרים טרופי

המבורגרים טרופיים

רוטב טריאקי ומיץ אננס מעורבב בבשר, ופרוסת אננס מלמעלה, מעניקים להמבורגרים מעט מתוקים וטנגיים טעם טרופי.

• מיץ משלו יכול להכין אננס חתוך (16 - 20 גרם)
• 1/4 כוס רוטב טריאקי או מרינדה
• 1/4 כוס מיץ אננס, שמורה מהאננס המשומר
• 1 חרדל ט. דיז'ון
• 2 קילו בשר בקר טחון רזה
• 1 כוס פלפל אדום אדום ו / או ירוק קצוץ
• רוטב טריאקי נוסף או מרינדה להברשה על פרוסות האננס
• 8 גלילי קייזר או לחמניות בצל פריך
• עלי חסה טריים

הכנה -
מסננים את פרוסות האננס ושומרים 1/4 כוס מיץ. בקערת ערבוב, שלב את רוטב הטריאקי עם מיץ האננס וחרדל דיז'ון. מוסיפים את הבקר הטחון הרזה ופלפל הגלידה הקצוץ. מערבבים היטב. בואו נעמד כ 10 דקות, ואז מעצבים 8 קציצות המבורגר. גריל את קציצות ההמבורגר על גחלים חמות כ -5 עד 6 דקות לכל צד, או עד שהן משחימות לטעמך מבחוץ וחופשיות לחלוטין מכל עקבות של ורוד במרכז בפנים. מניחים 8 פרוסות אננס על הגריל. מברישים ברוטב טריאקי וצולים קלות. גריל קלות את הלחמניות במידת הצורך. מניחים את ההמבורגרים בגריל על הלחמניות ומעל עם פרוסת אננס בגריל ועלים חסה.

לחץ כאן למתכוני המבורגר טעימים יותר.

לחץ כאן למידע ומתכונים של בקר בקר טחון.