טורקיה קילבאסה ומתכון כרוב כבוש חריף
טורקיה קילבאסה וכרוב כבוש זה שילוב משובח. במיוחד כשמגישים עם חזיר ושעועית או ממולאים בכיס פיתה חמים. פלפלים עם חומץ ובצל חתוך הופכים את זה למנה בוגרת מאוד. הכיבוד הנוזלי שבחרתם הוא תה קר או בירה קרה מאוד.

רכיבים

2 חבילות כרוב כבוש (מהסוג שקיות ניילון) *
1 פלפל מצנצנת פלפלים חריפים בחומץ
חבילה אחת של קילבאסה הודו
1 בצל קטן

הוראות

1. פותחים כרוב כבוש ומחממים במחבת קטנה.
2. קוביות פלפל דק ומוסיפים לכרוב כבוש. הוסף למחבת 2 או 3 טיפות של חומץ פלפל.
3. יוצרים פרוסות בצל דקות מאוד, נפרדים ומוסיפים למחבת.
4. פורסים את הקילבסה בזווית רחבה ומניחים במחבת עם כרוב כבוש ובצל. המשך לחמם עד שהקילבאסה מחוממת במלואה. מכסים כ -5 דקות. לערבב טעמים.

הצעות הגשה:

* מגישים עם חזיר ושעועית. הוסף עגבניות סטייק בקר חתוכות כמנה.
* דברים בכיס פיתה חמים; הניחו חרדל חזק (גרמני) בכיס לפני הוספת הקילבאסה וכרוב כבוש.
* מגישים עם פירה.


הוראות וידאו: חמוצים ביתיים מתכון פשוט וקל (אוֹקְטוֹבֶּר 2022).