מתכוני שאריות טורקיה

• אַפּרִיל 24, 2024

זה כמה ימים אחרי חג ההודיה ואכלתם כריכי הודו, חשיש הודו, אתם חושבים "שוב לא הודו טעים!" נסה את המתכונים האלה בכדי להפוך את שאריות ההודו שלך לטובות עד לנשיכה האחרונה.

מתכון צ'ילי טורקיה

הופכים את שאריות ההודו לצ'ילי מעולה עם גבינה. המשפחה שלך לא יודעת שצ'ילי הודו זה מיוצר עם הודו שנותר אלא אם כן תגיד להם. המתכון דורש תרנגול הודו מקובץ, אם לא ניתן יהיה לקובץ שאריות, פשוט משוך מספיק כדי להכין קילו וחותך לחתיכות בגודל ביס.

רכיבים

1 קילוגרם הודו מבושל (קוביה הודו בהירה וחשוכה)
שעועית כליות 1-15 יכולות
1 פחית גדולה (28 גרם) עגבניות קצוצות
4 גרם. רוטב עגבניות
2 פלפלים ג'לפנו קטנים * קצוצים דק
1/4 כפית פלפל קאיין
1 כפית אבקת צ'ילי ברמה
2 פלפל ירוק ירוק קצוץ גס
1 בצל לבן בינוני, קצוץ גס
כפית כמון טחון
2 כפית אורגנו טרי כתוש או כפית אורגנו מיובש
3 גרם. גבינת צ'דר גרוסה (לא חובה)
שמן צמחי להקצפה
מלח לטעימה

הוראות

בסיר גדול שופכים כמות קטנה של שמן צמחי (2 כף) ומחממים. החום צריך להיות גבוה מספיק כדי לטגן ירקות. מוסיפים סיר פלפל ירוק ובצל לסיר ומטגנים עד שהוא רך. לאחר מכן מוסיפים עגבניות, שעועית, רוטב עגבניות, כמון, אורגנו, פלפל קאיין, אבקת צ'ילי, פלפלים ג'לפנו, מלח ומביאים לרתיחה קלה. מורידים חום ומוסיפים הודו; המשך לבשל על אש נמוכה במשך 1/2 שעה עד 45 דקות. כף לקעריות ומעל עם גבינה. מגישה 6 עד 8.

רמז
* השתמש בכפפות גומי בעת טיפול בפלפלי ג'לפנו.



עוד רעיונות לשאריות הודו

כריכי הודו וחמוציות חתוכים עם כריכי פנים פתוחים
שוב הודו פרוסה מחדש
אנצ'ילדות בטורקיה
מרק ירקות בטורקיה
פאי טורקיה
תבשיל טורקיה
סלט טורקיה
פרחי הודו וגבינה פרוסה פרוסה (לא חייבים בית בד. גריל של ג'ורג 'פורמן הוא נהדר לזה, או להרים כוסית משני צידי הכריך ולהשתמש בסיר כבד קטן כדי ללחוץ את הכריך לקרום בגריל יפה).

כוסות איפור אפויות

אם יש לכם מספיק חבישה או מלית, בשום שם זה טעים, הכינו מאפינס. לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. משמנים תבנית מאפינס מפח 6 או 8 בחמאה או מרססים עם פם או שמן בישול אחר וגורפים את הרוטב לפחים. מכניסים לפירורי לחם חמוצים ואופים עד לחימום יסודי וההלבשה יוצרת קרום קל סביב הקצוות והפירורים מתחילים להזהיב. זה יכול לקחת בין 15 דקות ל 30 דקות, תלוי בדיל המאפין. מחבתות כהות יגרמו לחומרים לאפות מהר יותר.

הוראות וידאו: מתכוני סוגת: סוטלאץ' טורקי משודרג (אַפּרִיל 2024).