מתכוני ירקות
חשבתי שאשים כמה מתכוני קדרה נהדרים ברגע האחרון למי שמחפש טוויסט חדש על ירקות. אני עובד על זה כרגע וזה מתכון כל כך טוב! אנחנו הולכים לאכול ארוחת ערב מאוחרת עם המשפחה אז עדיין יש לי המון זמן. לאלו מכם שחוגגים את חג ההודיה לכולכם חג נהדר! הישארו בטוחים ותיהנו מהזמן ביחד. דב

תבשיל בטטה

רכיבים:
4 בטטות גדולות שנאפות בתנור 350 מעלות עד שהן רכות
1 כוס סוכר
1 כוס חלב
2 ביצים
1 כפית וניל
1 כפית מלח

ציפוי:
1 כוס סוכר חום
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים
1/2 כוס קמח
3/4 חמאת מקל, מרוככת

הוראות:
השאירו תנור על 350 מעלות צלזיוס. לאחר אפיית הבטטות, מגרדים את הקרביים לקערה בינונית. מוסיפים סוכר, חלב, ביצים, וניל ומלח. מערבבים עם מסה תפוחי אדמה או מערבל. מורחים את התערובת הזו בתחתית תבשיל קדירה.
מערבבים את מרכיבי התוספות עם מזלג או בלנדר מאפה עד לקבלת תערובת טובה ומורחים על תערובת הבטטה בצלחת קדירה.

אופים בתנור 1/2 שעה או עד שחום זהוב מלמעלה. זה כל כך טוב!!

מתכון מדלי מקליפורניה

1/2 שקית גדולה של ירק מדלי מקליפורניה (קפוא, כרובית, ברוקולי וגזר)
1 קרם פחית גדול של מרק עוף
1 חמאת מקל, מומסת
1 בצל מטוגן גדול עם פח
1 פחית בגודל רגיל של שמנת מרק סלרי
1 1/2 כוסות גבינה מגורדת (הסוג האהוב עליך בסדר)

מחממים תנור לחום של 400 מעלות צלזיוס. ניתן להכין אותו בסיר חרס אם יש לכם מספיק זמן אבל בינתיים פשוט נבשל את הירקות על הכיריים עד כמעט רכה. מוציאים מהתנור ומסננים היטב. מוסיפים מרקים, גבינה וחמאה ומערבבים 1/2 מהבצל המטוגן הצרפתי. מניחים בכלי תבשיל ומעל עם יתרת הבצל המטוגן הצרפתי. אופים עד לבעבוע. הגש חם. זו תבשיל ממש טעים!

קומבו ווגי תבשיל

דומה מאוד לאמור לעיל אך במקום להשתמש בירקות מדלי מקליפורניה שהוכנסו
2 פחים של שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטים,
1 פחית תירס, סחוטה ו
1 פחית גזר, סחוטה.

עכשיו .. להוסיף
1 פחית רגילה של מרק קרם פטריות
1 פחית רגילה של מרק קרם סלרי.
1 מקל חמאה מומס
1/2 בצל מטוגן עם פחיות גדולות
1 1/2 כוסות גבינה מגורדת

הוסף את החומרים האלה לירקות והניח בכלי תבשיל. מחלקים עם יתרת 1/2 הבצל של הבצל המטוגן הצרפתי. אופים עד לבעבוע ומחומם.

אם אתה רוצה להפוך את זה למנה עיקרית אתה יכול להוסיף לזה חזיר קוביה או עוף מבושל קצוץ וזה נהדר גם ככה!



הוראות וידאו: תבשיל ירקות צבעוני ומשגע של תמרה אהרוני (מרץ 2024).