מסיבת תה ווק

• אַפּרִיל 19, 2024

מסיבת תה ווק

בזמן שאני תמיד מחפש רעיונות חדשים למסיבות תה, אני חושב שיש לי מנצח! מה דעתך על מסיבת תה ווק סינית כדי לבדר את חבריך? האם בישלת פעם בווק בעבר? זה קל מאוד והכל נעשה במחבת האחת!

ווק הוא "מחבת" בישול חיוני המשמש ברבים מהבישולים מהאסיה. זוהי מחבת מעוגלת המחוממת בטמפרטורה גבוהה ומבשלת מזון במהירות. שיטת הבישול הנקראת מוקפץ היא טכניקה נפוצה.

ניתן להכין מתכונים רבים במהירות רבה ולהגיש לאורחי התה שלכם בצנרת חמה, בעוד שהם עשויים פשוט לוגמים את התה הראשון שלהם!

בישול ווק הוא לא רק שיטת בישול מהנה; זה אחד לחושים. אפשר לשמוע את קולות הבישול, ובהחלט הריחות הנהדרים שממלאים את החדר יגרמו לאורחי התה שלכם להיות רעבים למשך שניות!

בישול ווק נחשב לבישול בריא. אפשר לבחור להשתמש "טוב יותר" עבורך בשמנים כמו שומשום או זית לעומת שמן צמחי בלבד. אבל באמת על כל הכמות שמשתמשים בה הוא מעט קטן, ובכך לשמור על מרבית המתכונים שנעשו ממש בריאים.

יש לי שני מתכונים שאעבור יחד שיהיו נהדרים עבור אורחי התה שלך, אבל קודם נקבע את שולחן המזנון למסיבת התה שלך.

כדי לנסות לשמור כמו אותנטית אבל מהנה, תמיד תזריקו את צבע האדום. הניח רץ לשולחן אדום על שולחן ההגשה של המזנון. אדום הוא סמלי לחגיגת כל היצורים החיים ומזל טוב ומזל טוב. זכור צורות אם אתה יכול; הטבלה הסינית כוללת מעגלים המסמנים גן עדן. זה יכול להיות כוסות התה העגולות שתניחו. או שיהיה לך הוריקן או אגרטל זכוכית גדול ועגול ומלא במקלות מקלות אכילה (למי שיכול לאכול איתם), זכרו ריבועים; הסינים משתמשים לרוב בפלטות מרובעות כדי לייצג את כדור הארץ. אם אין צלחות מרובעות, מקם מגשים מרובעים בערך. אתה יכול לתור אותם עם מפיות אדומות ולהניח עליו את שירות התה.

הקפד לכלול תה על שולחן המזנון שלך. כלול תה ירוק, אולונגים ותה "פורח" סיני. ניתן להשתמש בקערות ראמינס קטנות או בקציצות לקעריות אורז בודדות.
אל תשכח לשים רטבים ותבלינים על "סוזן עצלנית". אלה נמצאים בדרך כלל במסעדות הסיניות כאמצעי לגישה לכל מה שצריך באמצע השולחן מבלי לצאת מהשולחן.

אל תשכח לקשט בפנסים זולים העשויים מנייר מחנויות יבוא; זה יוסיף את מגע הגימור!

להלן שני מתכונים מקסימים שניתן להכין בקלות ובזול מעט כדי לשרת את קהל התה שלכם.

שרימפס שום
אתה תצטרך:
1 # שרימפס גדול (נקי ומתוכנן)
1 כף שמן
2 שן שום
2 כפות מיץ לימון
2 צרורות בצל צלי
2 כפות מים
מלח גס

ווק חום. מוסיפים את השמן והווק המעיל. עכשיו קח את השרימפס ומערבב, הקשיב לרחוש וצפה בצבע הוורוד; בערך 2 דקות. כעת מוסיפים את השום הטחון שלך ומערבבים דקה נוספת. לשם כך הוסיפו צליצנים ממשיכים להקפיץ זאת כדקה. כעת מוסיפים מיץ לימון ומים. המשיכו לבחוש זאת למשך דקה נוספת. סיימת עכשיו את המנה העיקרית.

הצעת הגשה: הכינו אורז והגישו שרימפס שום מעל זה. אפשר "מגבר: להעלות את התבלין על ידי הוספת פתיתי פלפל ומערבבים בעת הוספת השום. שים פלח גס לפי הטעם.

מטגנים ירקות

אתה צריך:
קצת ג'ינג'ר
2 כפות fav. שמן
2 sm. שום ציפורן (טחון)
2 ג. אפוני שלג
3 סלרי גבעול (קצוץ לחתיכות קטנות)
קצת בוק-צ'וי (ניתן לרכוש ברוב החנויות)
¼ c של טבע. או ציר עוף

ווק חום. מוסיפים שמן ומעיל. עכשיו כשהם חם מוסיפים ג'ינג'ר ושום. בוחשים כדקה. כעת להוסיף אפונה ושלג סלרי. מערבבים ומבשלים 2-3 דקות. כעת הוסיפו מרק. המשך עד חם.

* יכול להתאים את הירקות לטעמכם. הוסף מטבעות ברוקולי, פטריות, אספרגוס או גזר.

הוסף עוגיות שקדים או עוגיות מזל מפורסמות כדי לסיים ארוחה מעוגלת היטב. עריכת מסיבת תה כזו אינה רק מסיבה מהנה, אלא גם בריאה עשירה בנוגדי חמצון וחברים טובים!

הוראות וידאו: The story behind the Boston Tea Party - Ben Labaree (אַפּרִיל 2024).