מתכון לסלט סרטן של סינקו דה מאיו

• מאי 20, 2024

זה כיף לחגוג את חגי התרבות של אנשים אחרים כמו סינקו דה מאיו. אבל, האם אתה באמת יודע מה המשמעות והמשמעות של החג המקסיקני סינקו דה מאיו? זה גדול מסיבה בפארק מסיבה!

קודם כל, סינקו דה מאיו (החמישי במאי) הוא לא יום העצמאות המקסיקני כפי שרבים יחשבו. זו חגיגת ניצחון בה הביסו המקסיקנים צבא צרפתי מכריע שרצה להשתלט על מקסיקו סיטי.

זה נקרא קרב פואבלו שם אבותיהם של חברי (יש לי כל כך הרבה,) החליטו שמספיק נלחמו מהצבא הצרפתי בפואבלו שהגן על מקסיקו סיטי ב- 5 במאי 1862. בהמשך, הצרפתים השתלטו בסופו של דבר על מקסיקו סיטי, אך המקסיקנים נלחמו באומץ למען המדינה שלהם נגד הסיכויים. זה היה ניצחון ענק וחגיגה ראויה היטב!

לכן, כמו שה -5 במאי מביא מזג אוויר חם ברוב חלקי ארה"ב שבהם פארקי הפיקניק עמוסים בילדים, להקות מריאצ'י, תלויות פיאטאס וההורים מבשלים פג'יטאס על הגריל - חשבתי שאמציא סרטן מקסיקני פשוט וקל ללא בישול מתכון סלט לקחת כמנה ראשונה. הסלט הזה מלא בטעם מדרום לגבול אבל קצת שונה לאזור - אני בטוח שחברי יסלחו לי. תאהבו את זה - והוא מוכן תוך זמן קצר!



רכיבים

8 אונקיות. בשר סרטן גוש משומר או טרי, מגורר
1/2 כוס תירס קפוא שהופשר תחת מים קרים זורמים
1/3 כוס שעועית שחורה משומרת, שטופים ומנקזים
1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה, ארוזה קלות
1/2 כפית. אבקת כמון
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים, קצוצים בצורה גסה
1 כף. ג'ליפנוס חתוך לקוביות דק, צלעות וזרעים הוסרו (או שלא!)
1 - 2 כפית. רוטב חם (לא חובה)
מלח ופלפל לפי הטעם

שיטה

1. מערבבים היטב את כל המרכיבים לעיל בקערה (למעט המלח והפלפל) ומעבירים למקרר לשעה או יותר, תוך ערבוב מדי פעם כדי למזג את כל הטעמים יחד.
2. מוציאים את התערובת מהמקרר וטועמים אותה. הוסף מלח ופלפל במידת הצורך לטעמך, מערבבים אותו שוב ונותנים לזה לשבת לפחות 5 - 10 דקות לתערובת.
הגש צונן. העבר לפארק על אריזת קרח בכדי לשמור על קור. ברגע שתגישו אותו - הוא ייעלם תוך 5 דקות. :) תבטח בי!

עיין בכמה מקישורי המתכונים הדרום-מערביים האהובים עלי להלן באתר שלי. אתה תאהב אותם.

הוראות וידאו: פרוביוטיקה טבעית ועוצמתית ???? איך להכין בקלות ובזול בבית (מאי 2024).