אוכלים הוואי אונו

• מאי 3, 2024

"אונו" פירושו "טוב" בהוואי, ו"מאכלים הוואייים "מתורגם לחזיר, דגים ופוי. חור-בקיר זה בהונולולו יושב כ -15, ומשרת את מיטב העיר בטחינות מקומיות. לא כל המבקרים אוהבים אוכל הוואי מכיוון שלדבריהם חסר תבלין. אבל אם הארוחה ההרפתקנית הולכת לנסות את זה, יתכן שזה יהיה אצל אונו.

התפריט לא מסביר מה הכל, וזה יכול להיות מתסכל עבור המתחיל הרעב. למזלנו, צוות המלצרים ידידותי ורגיל להסביר מילים כמו "פוי" ו"לאו לאו ". הפוי - פודינג דביק שעשוי משורש טארו - מוגש עם פרוסות בצל לבן גולמיות ומלח הוואי. אני מוצאת את הפואי מרה וקשה לבלוע, בעוד שרבים יכולים להוריד חצי ליטר בתוך דקות. בעוד המקומיים עשויים להעדיף לאכול את הבצל שלהם במלח, מצאתי שהם טובים לטבילה. הטעם החריף המתאים עם פוי מרים הופך אותו לגורה טעים, או למתאבון.

לאו לאו הוא דג או חזיר עטוף ומאודה בעלים לואו, עלי הענק של צמח הטארו. זה בא בצנרת חם, עטוף כמו מתנה על הצלחת. החזיר בלאו לאו שלי היה זקוק למלח, אך עלה הלואו היה טעים. גם חתך הבשר שלי היה שומני לטעמי, אבל מקומיים רבים טוענים שזה החלק הכי טוב.

לאו לאו שלי הוגש בטטה סגולה קרה, החלק האהוב עלי. בטעם ובמרקם זה היה כמו בטטות הודיה ליבשת היבשתית. אלה מוגשים קרים ופשוטים, פרוסים סמיכים ואוכלים במלח.

חזיר קלואה ואורז ארוך עוף הם המועדפים האחרים. חזיר קלואה מושך ברביקיו חזיר המוגש חם ורטבי. אורז עוף ארוך הוא לא מה שעולה בראש לראשך, עוף ואורז דגנים ארוך. זהו למעשה עוף עם אטריות אורז של ורמיצ'לי במרק צפוף שעשוי בצל ירוק.

מרבית הלקוחות מזמינים צלחות קומבו הכוללות פוי, מנה כבדה יותר כמו לאו לאו חזיר או חזיר קלואה, והופיה לקינוח. חאופיה הוא ג'לי קרמי קוקוס, חובה חובה למתחילים החדשים.

אוכלים הוואי אונו לא מתהדר רק במזונות "אונו", אלא באירוח ובאווירה "אונו". צוות הממתינים ממהר להציע הצעות, ללמד אותך איך לאכול כראוי כלים מסוימים, ואולי אפילו ללמד מילה הוואי או שתיים. קל להישאב ולהסתכל בתמונות הקיר תוך המתנה של מספר דקות מהירות לארוחה. מיס הוואי של שנים עברו, אגדות מקומיות וסלבריטאים ידועים בעולם חיפשו את הקירות, ומעניקים לרדיפה המקומית תחושה עולמית.

זה גם מקום ידידותי לילדים, אבל לא למאכל הבררן. המחירים קצת בצד הגבוה, אבל כל מי שאי פעם פגשתי שהלכתי לשם מסכים שהם שווים את זה.

ממוקם בשדרת קפלו 726

הוראות וידאו: לורן וליאל אליהו - אתה מקנא בי מותק? (Prod. By Yoni & Avihai) (מאי 2024).