איזה אוכל אהבו אמנים גדולים ואוכל כאמנות

• מאי 21, 2024

האם תהית אי פעם אילו מאכלים האמנים הגדולים אהבו הכי טוב? אדון בכמה אמנים מוכרים והארוחות המועדפות עליהם. כמו כן, אופה בהדרכה עצמית מקליפורניה יוצר קינוחים מדהימים - בהשראת יצירות אמנות.

פרנק פדלה חשף בספרו, "החך של האמן" מה אמנים מפורסמים (ולא כל כך מפורסמים) אכלו ואולי הכינו את עצמם.

מה שאהבתי בספר הזה הוא איך המחבר מראה לנו תמונה של האמן, יצירת האמנות שלו / שלה, והמתכון לאוכל החביב על האמן - זה ספר אמנות וספר בישול ששווה באמת לשתף אותו עם המשפחה והחברים.

כמה דוגמאות למאכלים שאהבו האמנים הגדולים:
האוכל החביב על אנרי מאטיס היה מרק דגים (מרק דה פויסון), פול סזאן אהב תפוחי אדמה בשמן (Pommes de terres a l'huile).

וינסנט ואן גוך אהב לחם פריך, גבינת גאודה, ואת הרוח ההזויה אבסינת.

הארוחה האהובה על פבלו פיקאסו הייתה צלופח ברוטב ברנדי (Matelote d'Anguille).

ג'קסון פולק ולי קרסנר נהנו מפחזניות לחם וגבינות.

לקינוח, מארק רוטקו העדיף את פאי תפוחים, ומרי קסאט אהבה את קרמל השוקולד (Caramels au Chocolat).

מדגים את האוכל כ"אמנות כטוב ביותר "הוא מאפה תושבים לקפה בקבוק כחול בקליפורניה - קייטלין פרימן. היא יוצרת בפני עצמה 'יצירות אמנות' מדהימות. פרימן לימדה את עצמה לאפות קינוחים בהשראת אמנות, בהשראה ראשונה של האמן וויין תייאבוד (אף הוא מקליפורניה) הידוע בעיקר בזכות ציור קונפיטציות.

הגג של מוזיאון לאמנות מודרנית בסן פרנסיסקו סיפק לפרימן מקום למטבח קטן בו נוצרו כמה מהקינוחים שלה, בהשראת הגרפיקה.

קייטלין פרימן הוא מחבר ספר הבישול "קינוחים לאמנות מודרנית" (מתכונים לעוגות, עוגיות, קונפיטציות וטיפולים קפואים על בסיס יצירות אמנות איקוניות) - על עטיפת הספר מופיע הדפוס הגיאומטרי הידוע של פיט מונדריאן.
לקבלת מידע נוסף ורמזים מועילים ליצירת הקינוח שלך בהשראת האמנות שלך, בקר באתר של פרימן: modernartdesserts (dot) com.

אם אתה רוצה לאכול כמו אמן נהדר, קרא את "החך של האמן" של פרנק פדלה, ואם אתה שואב לשחזר יצירת אמנות נהדרת באוכל, קרא את ספרו של קייטלין פרימן "קינוחים לאמנות מודרנית".

האם אתה רוצה להרגיש קצת יותר אומנותי? אתה יכול להיות בעל ספרו של פרנק פדלה, "החך של האמן", זמין כאן מאת Amazon.com.