כוסברה כוסברה ועירית מתכון לטיפוח אסייתי

• מאי 3, 2024

סלט זה בצבע בהיר ומענג עשוי לשמש כמנה לצד. מתוק וטעם, הוא גם מרכיב נפלא לכריך.

כוסברה כוסברה ועירית מתכון לטיפוח אסייתי

רכיבים:

ההלבשה - השיטה למדידת רכיבים נוזליים ניתנת בסעיף השיטה:

מיץ משתי ליים
גרידת גרידה מקליפת סיד
חומץ תפוחים, עדיף גולמי עם "האם" בתוכו (ראה שיטת הכמות.)
1 כף זנגביל קלוף טרי מגורד
1 כף רוטב סויה (אני משתמש בקיקומן. זה לא חובה. אם אינך משתמש ברוטב סויה, הגדל את המלח.)
1/2 כפית מלח מתובל של לורי
1 כף דבש מקומי גולמי
2 מנות ממתיק סטיביה (השתמשתי בטרוביה.)
כפית שמן שומשום קלוי (לא חובה)
שמן (השתמשתי בשמן זית זרעי ענבים, אגוז, כתית ועוד. ראו שיטת הכמות)
¼ כוס פלפל פובלנו טרי טחון
שום טחון, לפי הטעם (לא חובה)

סלט:

10 כוסות כרוב מגורר דק או מגורד גס. (גרסתי את שלי באמצעות מעבד המזון שלי. השתמשתי ב 8 כוסות כרוב ירוק ו -2 כוסות כרוב אדום.)
2 כוסות גזר מגורד גס
1/4 כוס מידה כוסברה טרייה קצוצה דק לאחר הקיצוץ
1/2 כוס עירית קצוצה דק - מידה לאחר החיתוך (אם אין לך עירית, אתה יכול להחליף צליינים.)

שיטה:

במדד של 2 כוס, מיץ שתי ליים. אם אתם אוהבים טעם ליים טרי, גרדו מעט גרידת סיד, לפי הטעם, למיץ. הוסף חומץ תפוחים גולמי עד קו 1/3 כוס. הוסף 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד דק, כף רוטב סויה, 1/2 כפית מלח מתובל, 1 כף מהדבש המקומי שלך, ו -2 מנות טרוביה או ממתיק סטיביה אחר. אם אינך מעדיף סטיביה, אתה יכול להוסיף עוד כף דבש או סוכר. מוסיפים את שמן השומשום, אם רוצים. מערבבים לשלב. אתה צריך בערך 2/3 כוס רוטב. הוסף שמן טוב לסימון כוס 1. השתמשתי בשילוב של שמן זרעי ענבים, שמן אגוז ושמן זית. גם שמן חמניות טוב. מוסיפים את פלפל הפובלנו ומערבבים לאיחוד. הוסף שום, אם תרצה. הניחו את הרוטב בצד והכינו את הירקות המגוסים שלכם.

אני משלבת את הסלט וההלבשה בסיר השימורים שלי, מכיוון שיש נפח גדול של כרוב. הוסף את 10 כוסות הכרוב המגורר לתבנית. מורחים באופן שווה את הגזר המגורד על הכרוב. ואז, מורחים את הכוסברה והעירית הקצוצה על הגזר. מטפטפים את הרוטב על תערובת הסלט. רחץ את ידיך. מערבבים את הסלט בעזרת הידיים, עד שהרכבוש מעורבב היטב בתערובת סלט הכרוב. זה יניח מעט את הכרוב ויוריד את הנפח.

זה מתאים לתבנית האפייה שלי מכוסה 1/2 1/2 ליטר לאחסון. זה ממלא את המנה לחלוטין. זה ישמור במקרר למשך 3 ימים.


זה הופך מנה צדדית נפלאה לכל כריך עוף או חזיר. הוסף קצת לחלבט בלחמניה. השתמש בו בכריך עטוף. זה גם מענג כשמגלגלים אותו לנייר אורז לגליל קפיץ טרי.

עכשיו זה יישמע מוזר, אבל הכנתי טורטייה מקמח בגריל טעימה עם חמאת בוטנים שמנמנה והסלבי הזה! פרשתי את ג'יף שמנמן על חצי מהטורטייה וקיפלתי אותו כמו קווזדילה. ואז צרחתי על כל צד. פתחתי אותו ופיזרתי את הרסיס על חמאת הבוטנים ואז סגרתי את הכריך. וואו! זה הכריך המוזר האהוב עלי! איך תשתמש בסלבה הזו?


קישורים קשורים: הקישורים הקשורים שמתחת למאמר זה עשויים לעניין אותך.

כשאני מציין חנויות או מוצרים לפי שם מותג, אלה אלה שאני משתמשת בהם. לא קיבלתי מוצרים בחינם מהיצרנים וגם לא שילמו לי להזכיר את המוצרים או החנויות בשמות.

עלון חדשות: אני מזמין אותך להירשם לניוזלטר השבועי החינמי שלנו. זה נותן לך את כל העדכונים עבור אתר הכריכים. לעיתים, בעלון זה כולל מידע וריאציות על כריכים שאינם במאמרים. מלא את הריק שמתחת למאמר עם כתובת הדוא"ל שלך - שמעולם לא מועבר מעבר לאתר זה. לעולם איננו מוכרים או נסחרים במידע האישי שלך.

הוראות וידאו: אורז בחלב קוקוס עם ירקות וקשיו (מאי 2024).