כולם אוהבים לחם דלעת; זה פריט לאפייה חובה במהלך הסתיו, והוא פופולרי בחגיגי ליל כל הקדושים ממש דרך חג ההודיה, חג המולד ושנים חדשות. להלן וריאציה של לחם הדלעת הפופולרי מתמיד. גרסה זו מכילה תמרים, אגוזי מלך ודגני אל-סובין, ואותם מרכיבים מרימים לחם זה עד שופע. למרות שהוא טוב כמו שהוא, הוא ממרח אפילו טוב יותר עם מעט גבינת קצפת מוקצפת מעט.
””
אם תאריכים אינם זמינים, ניתן להחליף צימוקים. ניתן לאפות את הלחם הקל הזה כעוגה בתבנית עוגה בגודל 9X13 אינץ ', ולחלוף עם וניל קרם חמאת וניל או קרם חלבון קרם גבינה לשם שינוי; אפשר גם לאפות אותה בתבנית צינורות ולזלף זיגוג וניל פשוט
עושה 2 כיכרות

4 ביצים גדולות
2 כוסות דלעת משומר
3/4 כוס שמן צמחי
2 כוסות דגני הבוקר של קלוג

2 כוסות קמח
2 כוסות סוכר
1 כף תבליני פאי דלעת
2 כפיות אבקת אפיה
כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח

1 כוס תמרים קצוצים
1 כוס אגוזי מלך קצוצים

  1. מחממים תנור ל -350 מעלות.

  2. ריסוס שתי מחבתות כיכר רגילות עם תרסיס ללא מקל.

  3. מערבבים את הביצים, הדלעת ושמן צמחי בקערת ערבוב גדולה; מערבבים פנימה את הדגנים.

  4. מערבבים את הקמח, הסוכר, תבלין פאי הדלעת, אבקת האפייה, הסודה לשתייה ומלח.

  5. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הדלעת ומקציפים במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה.

  6. מערבבים פנימה את התמרים והאגוזים.

  7. מחלקים את התערובת בין שתי מחבתות הכיכר.

  8. אופים בתנור שחומם מראש במשך 55-60 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי.

  9. מוציאים מהתנור, נותנים לשבת 5 דקות ואז הופכים על עטיפות קירור. סובבו את הכיכרות זקופים ותנו להתקרר היטב.

  10. לאחסן בשקית אטומה.

    1. כמות למנה
      קלוריות 271 קלוריות משומן 101
      אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 37% חלבון 6% פחמימות. 56%

      סכום תזונתי למנה
      סה"כ שומן 11 גרם
      שומן רווי 1 גרם
      כולסטרול 35 מ"ג
      נתרן 190 מ"ג
      סה"כ פחמימות 38 גרם
      סיבים תזונתיים 3 גרם
      סוכרים 17 גרם
      חלבון 4 גרם

      ויטמין A 92% ויטמין C 8% סידן 0% ברזל 10%



      הוראות וידאו: מתכוני סוגת: ארז קומרובסקי אופה לחם דלעת (מאי 2024).