אוכלים יותר מדי מלח ומקבלים כמות גדולה מדי של נתרן?

• מאי 2, 2024

האם אתה אוכל יותר מדי מלח? על פי דיווח שנערך לאחרונה על ידי המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC) באטלנטה, לפחות תשעה מתוך עשרה אמריקאים אוכלים יותר מדי מלח.

ולפחות תשעה מתוך עשרה אנשים (90% מהאוכלוסייה) כוללים כמעט כולם.

אז אתה חלק מ -90% או חלק מ -10%? ה- CDC ממליץ לאנשים לשמור על צריכת הנתרן שלהם לא יותר מ -2,300 מ"ג ליום. עם זאת, אפילו יותר טוב (במיוחד אם אתה מעל גיל 50, חולה סוכרת או סובל מלחץ דם גבוה) מגביל את צריכת הנתרן היומית שלך ל -1,500 מ"ג או פחות.

הבעיה עם יותר מדי נתרן

כמה נתרן אוכל האמריקאי הממוצע בכל יום? צריכת הנתרן היומית הממוצעת ממזונות ארוזים היא מעל 3,300 מ"ג. זה כמעט 50% יותר נתרן מהכמות המינימלית המומלצת ויותר מפי שניים לאנשים באוכלוסיית הסיכון הגבוהה יותר.

בנוסף, המספר הזה אפילו לא סופר את המלח הנוסף שנוסף לאוכל בשולחן.

אז מה הבעיה במלח ובנתרן? עודף נתרן בתזונה מעלה את לחץ הדם ולחץ דם גבוה הוא גורם תורם מרכזי הן למחלות לב והן לשבץ מוחי.

שתי המחלות הללו הורגות מעל 800,000 אמריקאים מדי שנה.

באופן מפתיע, מרבית הנתרן לא מגיע מנער המלח במועדי הארוחות. אם עודף נתרן לא מגיע ממלח שנוסף למזון בשולחן, מאיפה הוא בא?

דוח ה- CDC אומר כי 65% מצריכת הנתרן היומית האמריקנית מגיעה ממזונות ארוזים מראש. 25% נוספים מגיעים מאוכל במסעדה. ו 40% מהנתרן מגיעים מעשרה מזונות בלבד:

• צ'יזבורגרים וכריכים אחרים,
• בשרים מרפא, מעדנייה וכריך,
• צ'יפס, בייגלה ופופקורן,
• לחמים ומאפים,
• עופות מוגזים
• צלחות פסטה,
• קציץ בשר,
• גבינה,
• מרקים,
• פיצה,

מה אתה יכול לעשות כדי להפחית באופן משמעותי את צריכת הנתרן שלך?

דיאטה דלת נתרן של מזונות דלי נתרן

ה- CDC ממליץ להגביל את 10 המזונות הגבוהים ביותר עם נתרן ולאכול יותר ארוחות שהוכנו בבית תוך שימוש במזון בריא דל נתרן, עם עשבי תיבול ותבלינים כטעם במקום מלח.

אכלו יותר ירקות טריים ללא רטבים מיותרים, רוטב או מלח נוסף. והגביל ככל האפשר מזון מעובד בנתרן רב - בדוק תמיד בתוויות המזון את תכולת הנתרן.

קנו אוכלים ללא נתרן, דלי נתרן ומופחת נתרן, כגון עגבניות משומרות, שעועית ורטבי עגבניות - מרקים משומרים וארוחות ערב בטלוויזיה עשירות במיוחד בנתרן. כמו כן הימנע מנקניקיות, בשרים מעובדים וגבינות, שכולן די עשירות בנתרן.

אכילת מזונות עתירי נתרן ממכרת. אבל אפשר להתגבר עליו בהדרגה - צעד אחד בכל פעם.

על ידי הימנעות מעשרת המזונות הגבוהים ביותר של נתרן ומעקב תזונה בריאה בנתרן, אתה יכול להוריד את לחץ הדם באופן טבעי ולהפחית את הסיכון שלך להתקף לב וגם לשבץ מוחי.

הקפד להירשם לניוזלטר החינמי שלי לבריאות הטבעית.

לחץ כאן למפת האתר.

מאמרים שעשויים גם ליהנות מהם:
כיצד להוריד לחץ דם באופן טבעי
רשימת אוכל גבוהה עם סיבים תזונתיים
רשימת מזונות עשירים בחלבון
כמה קלוריות עלי לאכול כדי לרדת במשקל

כדי להירשם לניוזלטר לבריאות הטבעית, הזן את כתובת הדוא"ל שלך בתיבת ההרשמה בתחתית עמוד זה.

© זכויות יוצרים מאת מוס גרין. כל הזכויות שמורות.


הערה: המידע הכלול באתר זה אינו מיועד לרשום מרשם. כל ניסיון לאבחן או לטפל במחלה צריך להיות תחת הנחייתו של רופא שמכיר את הטיפול התזונתי.

הוראות וידאו: Evidence-Based Weight Loss: Live Presentation (מאי 2024).