מתאהב בסטארבוקס

• מאי 5, 2024

סוף סוף אספתי את שייק השוקולד Vivanno ™ של בננה עם צילומי אספרסו בשבוע שעבר, וזה היה נהדר. התכוונתי לשים את המוקד שלי במקום אחר השבוע, אבל משהו מעניין היכה אותי בזמן שעמדתי בחנות. הגעתי להבנה שאני מתאהב בפעם הראשונה בסטארבקס. זה לא תפס אותי; הופתעתי כמו כל אחד. "עכשיו?" הייתי צריך לשאול את עצמי, כשנראים כל כך הרבה אנשים על זה. עם זאת, לא יכולתי להכחיש את מה שאני מרגיש וכמעט יכולתי להצביע איפה זה התחיל; וזה לא היה בהתחלה.

אתה מבין, אני מתנשא על סטארבקס כמעט מהיום הראשון שפתחו את הדלת הראשונה שלהם בלב העיר ניו יורק, אבל לא ממש הבנתי את זה. בשנים מאוחרות יותר, כמנהל משרד, התחלתי לאסוף קפה ושקיות שעועית וגיליתי את הלטה כמו גם את קרמל מקיאטו הנחשק שלי. עם זאת, עדיין לא הייתי קורא לעצמי מעריץ אמיתי של סטארבקס באותה נקודה. זה משהו שהתגנב פנימה כמו ערפל שנע לאט.

זה הלך והתקרב בסתיו האחרון כשנכחתי בישיבת כוסות רוח ופגשתי את מנהל חינוך קפה ותה, סקוט מקמארטין. הידע והרקע שלו היו נרחבים. התרשמתי באמת כשמר מקמארטין הדריך אותנו במהלך המפגש, בו השווינו בין שלוש קפה שונים ומובהקים ודיברנו על יצירת התערובת של חג ההודיה, קפה מיוחד שהושק במהלך תקופת החגים של שנת 2008. התחלתי שם להרכיב את הכל וההבנה הכתה בי עד כמה באמת נכנס לחוויה של סטארבקס. ברור שמדובר במבצע שלא עובר-לילה מלא בטריקים שיווקיים זולים. יש מאמץ אמיתי של סטארבקס מהחווה לספל שלך, לתת לך משהו בעל ערך.

חנות הקפה

אז ידעתי שהרגשות שלי השתנו, אבל המטפלת מבחינתי הייתה בזמן שעמדתי בסטארבוקס המקומי שלי בלינברוק, ניו יורק, בשבוע שעבר. זה לא שהסטארבקס הזה כל כך שונה מאחרים, וגם לא הייתה הפעם הראשונה שהייתי שם, אבל באותו יום באמת הסתכלתי טוב. אפילו חזרתי היום, רק כדי לוודא שלא הייתי תחת איזה כישוף הזוי. היו שולחנות וכיסאות נוחים שיתאימו למצב הרוח או המשימה שלכם - פשוט לקחת הפסקה או לעשות עבודה.

המסך השטוח על הקיר הודיע ​​לנו בעדינות, אם היה אכפת לנו, את הבחירה המוזיקלית של הרגע. אתה יכול לקנות כל מה שקשור לקפה: עיתונות צרפתית, פולי קפה מרחבי העולם, כתבי-עת, ספרים, כוסות, בעלי חיים ממולאים, אתה שם את זה, הכל היה זמין, כולל אינטרנט אלחוטי בחינם. אתה יכול לבחור לעזור לסביבה ולחקלאי הקפה רק על ידי בחירת הקפה המתאים. כל זה היה זמין ללא לחץ לקנות, או לעזוב אחרי שכיבה הרבה יותר מדי זמן.

זה היה כל מה שהייתי מעצבת בבית קפה, אם הייתי מעצבת בתי קפה. למרות שסטארבקס היא מגה-שרשרת, לא תדע זאת רק על ידי הסתובבות כאן. סטארבקס ביצעה לעצמם עבודה אחת ביצירת חווית קפה שאני יכולה לאהוב.

מיתוס הקפה בסך 4 דולר

בזמן שאני מדבר היטב על סטארבוקס, הרשה לי לעזור גם להפיג מיתוס נפוץ. נושא דיון נפוץ הוא תשלום של 4 דולר עבור קפה בסטארבוקס. כן, בסטארבקס יש מגוון פריטים בתפריט שיכולים לעלות 4 דולר ומעלה, אבל אם תלמדו את התפריט, תגלו שהמחיר של כוס קפה רגיל הוא די ממוצע, לפחות עבור ניו יורק. כוס קפה גבוהה טרייה (12 גרם) היא 1.65 דולר, ונטה של ​​20 גרם היא 1.95 דולר. אתה יכול גם לקבל מילוי תמורת 50 סנט.

לפני שתשאל אותי אם שטיתי מוח או שילמתי על ידי סטארבוקס, הרשו לי לומר שאני לא רומז שסטארבקס מושלם. אולי יש להם הרבה יותר דברים לעשות בתחומים רבים, כמו גם כולנו, אך אם תבדוק את הנקודות החשובות - מוצרים איכותיים, צדקה, סביבה, ידע, השכלה, הערכת עובדים ולקוחות - תגלה שסטארבקס עובדת על העלאת בר מבפנים, ואני מאוד מאמין שעלינו לתת אשראי במקום בו נדרש אשראי.