שני קינוחים בריאים

• מאי 21, 2024

הביאו הערב קינוח לביתכם עם שני המתכונים הבריאים, הטעימים והנקיים להפליא שיצרתי לנכדיי!

* מתכון לעוגות שוקולד בריא מתכון *

רכיבים:

2/3 כוס שקדים
1/3 כוס שיבולת שועל מבושלת מחית עם ½ בננה קטנה
3 כפות. דבש
1 כפית. וניל
1 כפית. קינמון
1/8 כוס קמח מאפה מלא
1/2 כוס שוקולד קקאו 60% ומעלה

הערה: אם אינך רוצה להשתמש בצ'יפס, אפשר להחליף אותם בקלות בצימוקים, אגוזים או פירות יבשים מכל סוג שהוא.

הוראות:

1) מחממים תנור לחום של 350 מעלות.
2) מערבבים את כל החומרים יחד, למעט השוקולד צ'יפס, במעבד מזון. אתה צריך לבצק רטוב ודביק לאחר פעימות. אם אין לכם מעבד מזון, תוכלו לבצע את השינויים הפשוטים הבאים: קוצצים שקדים לחתיכות קטנות. מוסיפים את כל החומרים לקערת ערבוב גדולה, תוך ערבוב ומערבבים היטב עם המזלג, בכדי לשלב חומרים יבשים עם דבש ושיבולת שועל מבושלת.
3) בעזרת המרית שלך, גרדו את הבצק לקערת הערבוב שלכם וערבבו שבבי שוקולד.
4) כף בצק על ידי כפות גדולות על דף עוגיות מרופד קלף, והשאיר כ -2 סנטימטרים של רווח בין כל עוגיה.
5) אופים בתנור שחומם מראש ב -350 מעלות למשך 20 דקות, או עד שמשחים מעט מלמעלה ויציב.

מנה אחת = 2 עוגיות

וריאציה: אפשר ללחוץ את הבצק לתבנית זכוכית מרובעת ולאפות 25 דקות ב -350 מעלות לסרטי עוגיות טעימים אם תרצו!

* מתכון PUMPKIN SPICE MINI MUFFINS *

(מכין כ- 30 מיני מאפינס)

הערה: הכנת מאפינס גדולים יותר אינה מומלצת. הבלילה הזו עובדת הרבה יותר טוב כאשר היא מיוצרת כמאפינס מיני.

רכיבים
2 כוסות קמח מלא
1 כף אבקת אפייה מעורבבת עם חצי כפית סודה לשתייה
2 כפית תבליני פאי דלעת
2 חלבוני ביצה
1/3 כוס דבש
3/4 כוס רוטב תפוחים (ללא תוספת סוכר)
2 כפות שמן זרעי ענבים
1/4 כוס חלב שקדים לא ממותק
דלעת אחת (15 גרם) יכולה (לא מילוי פאי דלעת)

הוראות

1) בקערה גדולה להקציף יחד את הקמח, אבקת האפייה ותבלין הדלעת.
2) בקערה נפרדת, מאחדים את שאר המרכיבים ומקציפים יחד.
3) מאחדים את הנוזל לקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
4) כפית לפח מיני מאפין (השתמשתי בנייר-מקל עם תרסיס קל של שמן זרעי ענבים).
5) אופים בחום של 350 מעלות למשך 40-50 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6) מצננים לפני האכילה. ניתן להקפיא אותם בקירור עד שבוע, או להקפיא עד 3 חודשים אם הם עטופים ונשמרים כראוי.

מידע על תזונה:

מאפין 1 = מנה אחת

קלוריות: 56
שומן: 1 גרם
שומן רווי: 0 גרם
שומן טרנס: 0 גרם
כולסטרול: 0 גרם
נתרן: 52 מ"ג
פחמימה: 10 גרם
סיבים: 3 גרם
סוכר: 3 גרם
חלבון: 2 גרם

הוראות וידאו: 5 קינוחים בריאים לילדים שאפשר לתת להם לנשנש בלי סוף (מאי 2024).