גידול שום

• מאי 9, 2024

שום מבושל אורגני
סבא שלי מצד אבי היה גנן שום של שום. הוא יכול היה לייצר ציפורן ענקית. לא זה לא היה שום פיל, זה שום רגיל. הוא ידע ששום טוב לבריאותך עוד לפני שכל הדיווחים הרפואיים אישרו זאת.

שום הוא חלק ממשפחת השושנים, הבצל והכרישה והוא תמיד חי. אתה יכול לחלק אותו, וזה יכול לשבט את עצמו לחלקים קטנים יותר. אנשים בישלו והשתמשו בצמח השום מתחילת הזמן והוא עמד חזק לאורך מאות שנים.

מתי לשתול

הדבר הנחמד בנטיעת שום הוא שהוא נטוע בחודשי ספטמבר ומרץ, רצוי לאחר הכפור הראשון. רוב הגננים של פעם היו נוטעים את שלהם קרוב לשוויון הסתיו ככל האפשר. כששתלים את השום בסתיו, הוא יתחיל להיווצר שורשים. הוא יתחיל להתפתח, ויתן לו להתחיל לעמוד בחודשי החורף הקרובים. ואז, כשיבוא האביב, השום יחדש את החיים ויתחיל לצמוח. שום אוהב לגדול במהלך האביב וככל שהוא יגדל כך נורותיו גדולות יותר. השום ימשיך לגדול עד שמזג האוויר יתחמם. מזג האוויר החם גורם לשום שלך להתבגר ולהבריח, ומסיים את מחזורו הגדל. הידעת ששום אינו מייצר זרעים? במקום זאת, הוא מתרבה על ידי יצירת ציפורן רבות בתוך נורת שום.

מכין את המיטה

עכשיו כשאתה יודע מתי לשתול שום, זה הזמן להכין את המיטה לפני שתגיע העונה ההיא. בעזרת מזלג גינה, את האת, או המסגרת, תשחרר ועבד את האדמה. חפר למטה לפחות שישה סנטימטרים ומעלה. שום זקוק לאדמה רופפת מכיוון שכך נוצרות הנורות וצומחות. האדמה מהסוג הטוב ביותר שיש היא עם מעט חול, והרבה אדמת קומפוסט אורגנית או עשירה. אתה צריך גם אדמה שמתנקזת היטב. אם לא, השום שלך עשוי להירקב.

נטיעת השום

כאשר האדמה שלך מוכנה ומוכנה, זה הזמן לשתול. פרק את נורות השום שלך כך שהן עכשיו ציפורן בודדת. שום מועיל לפטרייה ולכן כדי לשמור על בטיחותם כדאי להשרות אותם בכף כף גדושה אחת של סודה לשתייה ואצות נוזלים לגלון מים. זה לא רק יטפל בהם כפטרת, אלא גם יעניק להם דחיפה אנרגטית. משרים את שיני השום שלך למשך הלילה. זה עוזר לקילוף סביב כל ציפורן לרדת. הקליפות מחזיקות את נבגי הפטרייה או ביצי המזיקים. למחרת הסר אותם מתמיסת הסודה לשתייה והכניס אותם לקערה של אלכוהול שפשוף או וודקה עם הוכחה של שלוש למשך שלוש עד ארבע דקות. השרייה אחרונה זו היא להרוג ביציות או נבגי פטרייה שהפתרון הראשון החמיץ. נטע את השום מייד. אתה לא צריך לעשות אף אחד מהצעדים השריה האלה, אבל חלק מהגננים העתיקים נשבעים כי נורות השום שלהם טובות יותר כאשר הם מטופלים בתמיסה זו. שתלו את שיני השום שלכם בעומק של שלושה סנטימטרים כשקצה השורש כלפי מטה, בדרך כלל זה הקצה השומן השטוח, כאשר הקצה השני מופנה ישר כלפי מעלה. מכסים באדמה שלך. מרווח את ציפורן במרחק של כ -4 סנטימטרים זה מזה.

מאלץ '

מכסים ב -3 אינץ 'של דגן כדי לשמור על עשבים שוטים ועוזרים להחזיק את לחות האדמה פנימה.

באביב הבא השום יתחיל לגדול. שמור על מיטת השום מעט לחה, אך לא רטובה מדי. הכי ממליצים לא להפרות, אך אם אתה מרגיש שאתה חייב, עשה זאת בראשית האביב. אם מדשנים לאחר שהנורות מתחילות להיווצר, אז רוב הצמיחה תיכנס לעלים ולא אל הנורה.

זמן הקציר

איך אתה יודע שהגיע הזמן לחפור את השום שלך? התחל בצפייה בעלים. הם יגידו לך מתי הגיע הזמן לקצור. כאשר העלים התחתונים משחימים, אך יש לך שישה עלים עליונים שעדיין ירוקים, הגיע הזמן לקצור. אל תחכו עד שכל העלים ישחימו ויפלו. אם תחכה עד שזה יקרה, נורות השום שלך עלולות להבשיל יתר על המידה ויש להן סיכוי טוב יותר לקבל פטריה או מזיקים בהן.

לחפור אותם בזהירות. אל תקל עליהם. עליכם להיות עדינים איתם מכיוון שהם מחבלים בקלות. הניחו אותם במקום מוצל וקריר לריפוי. אל תכניסו אור שמש ישיר מכיוון שזה יכווים אותם או יביא להתייבשותם מהר מדי. המשיכו לייבש אותם עד שהשורשים והצוואר יבשים לחלוטין.

אחסון שום

אתה יכול לקלוע את השום יחד או לקצץ אותם. כדי לאחסן אותם, שמור את השום סביב 55 מעלות. אחסן אותם בכל מקום בו הוא קריר, חשוך ולחות נמוכה יחסית.