חליטת צמחים

• מאי 16, 2024

יש לך קצת זמן על הידיים? יש תה, עשבי תיבול ותלול יותר? עשבי תיבול טריים ויבשים שימשו לייצור חליטות עם תכונות רפואיות שהיו בשימוש מאז תחילת הזמן. נסה להכין כמה חליטות שלא רק נעימות לחיך אלא יועילו גם לגוף!

חליטות

על פי ויקיפדיה: עירוי הוא תהליך כימי פשוט מאוד שמשתמשים בו בוטניקות הנדיפות ומתמוססות בקלות, או משחררים את החומרים הפעילים שלהם בקלות, במים, בשמן או באלכוהול. הבוטניים הם בדרך כלל עשבי תיבול, פרחים או פירות יער מיובשים. הנוזל בדרך כלל מבושל (או מביא אותו לטמפרטורה מתאימה אחרת) ואז נשפך על העשב, שמאפשר לאחר מכן לטבול בנוזל למשך פרק זמן. לאחר מכן יתכן והנוזל יהיה מתוח או שהעשבים יוסרו בדרך אחרת מהנוזל. אלא אם כן יש לצרוך את העירוי באופן מיידי, יתכן כי הוא יבוקבק בקירור לשימוש עתידי.

משך הזמן שנותר עשבי התיבול בנוזל תלוי במטרה שלשמה מכינים את העירוי. בדרך כלל דריכה לא יותר מ- 15 עד 30 דקות, או עד שהתערובת תתקרר, תיצור משקה עם טעם אופטימלי. ההליכה במשך זמן רב יותר מביאה בדרך כלל לעירוי מעט מריר. עם זאת, ארבע (4) שעות הן פרק זמן מתאים יותר להשגת עוצמה צמחית אם עדיפות בריאותית היא בראש סדר העדיפויות. כמויות העשב והנוזל שמשתמשים בהן ישתנו בהתאם לעשב או לכמה עירוי נדרש להיות. שיעור נפוץ המשמש הוא 28 גרם (גרם אחד) של עשב עד 0.5 ליטר (ליטר אחד) של נוזל.

היו מספר אביזרים וטכניקות להסרת מוצרים ספוגים או שנשארו ומשמשים להזרקת נוזלים כמו מים, שמן או אלכוהול. חליטות תה פועלות כמסננות ומסייעות בהסרת עשבי תיבול משומשים, עלים מעל דריכה או השארת שאריות. מכבשים צרפתיות משמשים בדרך כלל כדי להחדיר מים בתה וקפה שונים. ישנם קווי מוצרים כמו זינג כל דבר קל לשימוש משקאות ומזינים לשמן. לבסוף, והכי נפוץ, את שקית התה. שקיות התה כיום מיוצרות בנייר פילטר וממלאות בטעמי תה שונים.

דוגמא נפוצה לעירוי היא תה. משקאות רבים אחרים (למשל, מה שמכונה "תה צמחים") מוכנים באותה צורה. לימון, קמומיל, סנה, תפוח, ג'ינג'ר, רוזיבוס ועוד הרבה מאוד צמחים אחרים משמשים באופן פרטני או בשילוב. חליטות צמחים במים ובשמן משמשים בדרך כלל כתרופות צמחיות.

צמחים עם טעמים נחשקים עשויים להיות טבועים בשמן אכיל או חומץ למשך תקופה ממושכת; השמן או החומץ המושרש נמכר לעתים קרובות עדיין מכיל את הצמח ומשמש אז כטעם. ניתן להשתמש בצ'ילי, לימון, שום וצמחים רבים אחרים. יכול להיות עמימות בתיוג שמנים אלה: לדוגמה, מה שמתואר כשמן שומשום עשוי להיות שמן המופק משומשום, או שמן צמחי אחר שהושרה בשומשום.

תה לילה מרגיע

כוס רבע פרחי קמומיל יבשים
2 מנטה מיובש TBSP
1 TBSP תלתן אדום מיובש
1 ליטר מים רותחים

הוסיפו עשבי תיבול יבשים לצנצנת רביעית. שופכים מים רותחים לראש הצנצנת. הניחו מכסה על הצנצנת ותללו למשך שעתיים עד לילה. מסננים נוזלים דרך מסננת תה דקה או בד כותנה. השליך עשבי תיבול מיובשים ואחסן עירוי תה צמחים במקרר עד שיהיה מוכן לשימוש. לכוס תה מוזגים לכוס ומחממים. הוסף דבש לפי הטעם. ללגום ותיהנו.

תה גרון כואב

גביע פרחי קמומיל יבשים
3 מנטה מיובש TBSP
1 מרווה מיובשת TBSP
1 ליטר מים רותחים

עקוב אחר ההוראות להכנת תה צמחים. מתכון זה נהדר לצינון המגיע עם כאב גרון וגודש. מרווה היא עשב נהדר לסיוע בפירוק ליחה והקלת כאב גרון. לחמם כוס ולהוסיף דבש ומיץ לימון לפי הטעם.

אנא עשה תמיד את המחקר שלך והתייעץ עם הרופא המטפל, הנטורופת או נותני הבריאות שלך לפני שאתה לוקח תרופות או תוספי מזון ביתיים או בעקבות כל טיפול המוצע בדף זה. רק נותן שירותי הבריאות, הרופא האישי או הנטורופת יכולים לספק לך עצות לגבי מה שבטוח ויעיל לצרכים הייחודיים שלך או לאבחון הבעיה הרפואית המסוימת שלך.

הוראות וידאו: כדאי לדעת: חליטות צמחים הם תרופה טבעית ל(כמעט) הכול! (מאי 2024).