מסורות לואו

• מאי 4, 2024

המלה "לואו" לא תמיד העלתה תמונות של רקדני חזיר קלויים והולה. "לואו" הוא שמו של עלה צמח הטארו, מצרך עיקרי בתזונה ההוואית הילידית. רק באמצע סוף המאה ה -19 המילה "לואו" התייחסה לחגיגות טרופיות מלאות מוזיקה וריקודים.

בימי הוואי קדומים נקראו הפסטיבלים aha'aina. אלה היו התכנסויות גדולות לאירועים מיוחדים, כמו לידה, קציר וקרבות ניצחון. המשתתפים ישבו על מחצלות lauhala המכסים את הרצפה. במרכז השטיח מסודרים שרכים, עלי עלי ופרחים. ערמות של פוי, חזיר, דגים יבשים, דגים טריים, קוקוסים ובטטות מילאו את השטח שנותר. עובדי מסיבות היו יושבים בשולי המחצלת ואוכלים בידיים.

החוק ההוואי העתיק קבע שגברים ונשים אינם יכולים לאכול יחד. על הנשים והמעמדות הנמוכים נאסר לאכול מעדנים מסוימים. בשנת 1819, המלך קמחמהה השני הסיר את המסורות הללו והזמין נשים לחגיגה, והוליד את הלואו של ימינו. מוזיקה וריקודים היו חלק בלתי נפרד מהמסיבות, גם אז וגם עכשיו.

בימינו, לואוס מסחרי הוא פעילויות תיירות פופולריות, ולואוס לתינוקות הם חגיגות פופולריות עבור המקומיים. לואו תינוק הוא מסיבת יום ההולדת הראשונה של התינוק. באופן מסורתי, שנת החיים הראשונה של הילד נחשבת לקשה ביותר. הרבה הורים מוצאים שזו השנה הקשה ביותר בחייהם! לאחר ששרדו את השנה הראשונה, משפחות וחברים מוצאים סיבה לחגוג בהרחבה.

לואיס לתינוקות מוחזק באולמות אירועים, פארקים וחצרות אחוריות, בכל הצורות והגדלים. חלקם דומים ללואוס המסורתי של פעם, שלם עם רקדני הולה ומוזיקה הוואי מסורתית. אחרים נראים יותר כמו מסיבות יום הולדת ביבשת עם טירות ניתור, אגרוף פירות לקייקי (ילדים) ואלכוהול למבוגרים.

עבור התייר, לואוס לא משתנה כל כך. רקדני החולה לבושי חזיות קוקוס מנערים את מותניהם ורקדני האש מפתים את גורלם עם לפידים מסובבים. לפעמים חזיר קלואה צלוי באימו, בתנור תת-קרקעי, מברך את האורחים כמנה העיקרית. מנות טיפוסיות אחרות כוללות פוי, סלמון לומי לומי, בטטה סגולה, וכמובן, מאי טאיס. פו הוא פודינג קר העשוי משורש טארו מחית ומים. מוגש עם רצועות בצל גולמי לטבילה. סלמון לומי לומי הוא סלט בקוביות מעורבב עם עגבניות ושאר ירקות, ומוגש קר כסלט. יש אנשים שאוהבים לערבב את זה עם הפואי. למרות הבהמה בצבעו, הבטטה הסגולה טעימה כמעט כמו הבטטות הכתומות הפופולריות ביבשת. ומאי טאיס הם רקח מתוק של מיצי פירות וחוללים.

בין אם חוגגים יום הולדת ראשון לתינוק, או חופשה נחוצה מאוד,
להלן רשימה של אתרי אינטרנט מועילים למציאת הלואו המושלם.

www.alohatopten.com
//mauihawaiiluau.com/
//polynesia.com/

הוראות וידאו: Yedid Nefesh (מאי 2024).