סוגיות ארוחות צהריים לילד עם אוטיזם

• מאי 3, 2024

עם תחילת שנת לימודים חדשה זו הדגש במגזינים מודפסים רבים התרכז במגוון הרעיונות לארוחת הצהריים של הילד. אפילו גזרתי כמה עמודים ממגזינים שהראו איך להכין כריכי חמאת בוטנים וג'לי עם טוויסט ואיך לארוז ארוחת צהריים בריאה.

במכלי הפלסטיק הקיימים בימינו תאים רבים בגודל משתנה לכל מיני מעדנים. לילדים שלי יש שקיות אזור ארקטי שמכניסים את ארוחות הצהריים שלהם לתחליף קרח לשימוש חוזר ששומר על קור. אני מניח כפות פלסטיק לפודינג ויוגורט ושומר את הכריך במיטב המוצרי Rubbermaid.

הילדים שלי לומדים 6 וחצי שעות בבית הספר, ובכל זאת יש להם רק 20 דקות לאכול ארוחה בצהרי היום. בני ניקולס הרבה פעמים השאיר אוכל בתיק הצהריים שלו מכיוון שכיתתו הלכה לאולם ארוחת הצהריים מאוחר, מה שלא הותיר לו זמן לסיים את הארוחה.

אני מעדיף שניקולס אוכל חלב בכל יום בארוחת הצהריים שלו, אבל זה יעלה $ 1.00 רק כדי להשיג את החלב, אז יש לו במקום קופסת מיץ פירות של 100%. אני לא יכול למצוא שום מכולת שמוכרת את קרטוני החלב הקטנים הקטנים כמו שהם מקבלים בבית הספר. בשבוע שעבר שילמתי תשעים סנט עבור קרטון חלב מ בורגר קינג, אך אינם יכולים להרשות לעצמם לעשות זאת על בסיס קבוע.

לפעמים ניקולס אוהב להשיג את נאגטי העוף או את ההמבורגר בבית הספר, אבל בשנים קודמות עד שכיתתו הייתה מגיעה לקפיטריה הפריטים האלה ייעלמו עם האלטרנטיבה שהוא לא מצא חן בעיניהם. עכשיו כשהוא בכיתה ד 'הוא הולך ראשון לארוחת צהריים. זה נראה לי לאחור כשכיתות הישנות יותר אוכלות את ארוחת הצהריים הראשונה וכיתות הנמוכות אוכלות את ארוחת הצהריים השנייה.

כאשר מתיו עדיין למד באותו בית ספר הייתי נכנס למזנון לאחר שלקחתי אותו לכיתתו וביקש מראש הקפיטריה להחזיק את ההמבורגר או נאגטי העוף לניקולס. פעם אחת לפני כמה שנים מזג האוויר התחלף פתאום אז פניתי לבית הספר להביא חולצה לניקולאס. למתיו תמיד יש החלפת בגדים רזרבית בכיתתו למטרות חירום. החלטתי להביא ארוחת צהריים עבור ניקולס למקרה שהארוחה המועדפת עליו לא תהיה זמינה.

התברר לי שהוא נמצא באזור קפיטריה בדיוק באותו זמן שהייתי שם, אבל כשפתחתי את הדלת, מה שראיתי הפריע לי. ניקולס היה בראשו על השולחן ונראה שהוא בוכה. התברר שתלמיד אחר לקח את ההמבורגר שלו ואף אחד מעוזרי ארוחת הצהריים לא הבחין בכך או עשה דבר בקשר לזה. הוא הצליח להחליף את חולצתו ולסיים את ארוחת הצהריים מבלי שאיש יפריע לו.

מה שקורה בבית הספר הוא שהילדים שמביאים את ארוחת הצהריים שלהם יכולים לשבת ולא לחכות בתור עם אלה שקונים את ארוחת הצהריים שלהם. לתלמידים יש כרטיסים שצריך לסרוק כשהם אוכלים את ארוחת הצהריים. מרבית התלמידים מקבלים את הארוחות בחינם ואלו שהם מעל דרישות ההכנסה מתשלום מראש למנהל הקפיטריה. הורים בדרך כלל משלמים מראש לפני הלימודים או שהכסף ניתן לתלמיד לשלם בארוחת הצהריים.

כאשר ילדים מסתבכים מסיבה כלשהי הם צריכים לאכול ארוחת צהריים במסדרון מחוץ למשרד ולא להשתתף בהפסקה. היו פעמים בשנה שעברה ניקולס היה הולך לספריה במקום הפסקה אחרי ארוחת הצהריים. זה התחיל כתוצאה מכנס ההורים / מורים בו שאלתי מדוע כיתה ג 'לא הלכה לספריה. המורה הודיע ​​לניקולס שהוא יכול ללכת בהפסקה בבוקר או אחרי ארוחת הצהריים.

זמן קצר לאחר אותה פגישה ניקולס התחיל ללכת לספריה ותלמידים אחרים עקבו אחריהם. המורה יישמה את ההליכה לספריה ואני באמת חושב שזה עזר במורל הכיתה.

לעתים קרובות למדי הייתי מבחינה בילדים שלובשים בגדים בשכבות בימים שהיו קרים יותר, אך נעשו חמים יותר בצהריים. אף אחד מילדי לא יכול לסבול בגדים בשכבות, אז הייתי אורזת חולצה בתרמיל של מתיו כדי שהעוזר שלו יהפוך אותו לניקולס היה מחליף לחולצה אחרי ארוחת הצהריים.

ניקולס היה בסופו של דבר מאבד את חולצתו המקורית בגן המשחקים או בכיתה. מורה אחד גרם לו ללבוש את חולצתו סביב מותניו, מה שהסתדר היטב. בימים בהם עזרתו של מתיו לא היה איש לא יחשוב להחליף את חולצתו. לכן בימים של 75-85 מעלות הייתי בא לבית הספר ומוצא אותו עדיין בשרוולים ארוכים.

זה ממש מפריע לי כי אני יכול לראות מיד שמתיו לא נוח, ובכל זאת מכיוון שהוא לא מילולי לא יכול להביע בפני האנשים בכיתה שהוא חם או מחומם יתר על המידה.

אני גם מוצא את זה מטריד כי מיכלי הפלסטיק שלו אינם סגורים במלואם כשהם מונחים בתרמיל שלו, ומשאירים פירורים ברחבי התרמיל שלו. הנחתי מיכל חלב סויה בתיק הצהריים שלו עם כוס מיוחדת שהוא יכול לשתות מתוך התרמיל. באחד הימים בשבוע שעבר הושם הגביע בתוך תרמיל גביו עם חלב סויה עדיין בפנים. זה גרם לבלגן בתוך החלק האחד של התרמיל שלו. במזנון ובכיתות יש פחי זבל. יש גם כיור בכיתה בו ניתן יהיה לזרוק את זה לפני שתולים את התרמיל בארון.

ב בית ספר יסודי ניקולס משתתף במזנון הוא למעשה האודיטוריום. פחי האשפה מונחים בחוץ בפינת גן המשחקים. אזור זה נמצא בסמוך לכיתת החינוך המיוחד בו השתתף מתיו. יש יונים שטסות באזור זה כל הזמן. שני ילדיי פחדו להיות באזור זה והיה לי די לא נוח לעבור. אפילו שמתי לב ליונים וציפורים בתוך האולם בבוקר כשמגישים ארוחת הבוקר.

בבית הספר של מתיו יש קטע שמכיל בחוץ עם ספסלים ושולחנות לארוחת הבוקר והצהריים. יש יונים בכל המקום שאנחנו צריכים להתחמק ממנה כשנכנסים בבוקר. מזרקות המים בשני בתי הספר מגעילים ונראות עם עפר אפוי. אני מרגיש שהם צריכים שיהיו להם מחלקי מגבות מנייר בקרבת מקום, כדי שילדים יוכלו לתפוס אחד מהם לפני שהם נוגעים בכפתורים האלה כדי להפעיל את המים.

נהגתי להכין את הפופקורן של המיקרוגל בבוקר, כך שמתיו היה אוכל אותו בארוחת הצהריים. זה נתן לו זמן לאכול במקום לחכות לעוזרו שיחזיר אליו את האוכל שלו. עכשיו הוא אוהב מרק עגבניות ונגיסי עוף, אבל אני לא בטוח איך נוכל ליישם את הפריטים האלה לארוחת הצהריים ולתת למתיו מספיק זמן לצרוך אותם ולזמן פגרהשהוא גם זקוק לו כדי להפסיק את ימיו, מה גם שתלמידי החינוך המיוחד לא משחקים בגן המשחקים לפני שהצלצול מצלצל.

חשוב גם לציין שכאשר חוגגים ימי הולדת ההורים מכניסים סודה לשיעור. בשנה שעברה היום האחרון של הלימודים היה בקנה אחד עם יום הולדתו של מתיו אז הלכתי אליו בורגר קינג ורכש מספר הזמנות של צ'יפס והביא את גאטורדה.

בכיתה היה מלאי סודה, וזה מה שכל התלמידים למעט ילדי צריכו. אני מגלה עניין בכל כך הרבה סודה שיש בקמפוס מעובדי בית הספר ומההורים שמביאים חפצים למסיבות יום הולדת. אם למשק הבית שלכם יש מדיניות בנושא סודה, חובה שתזכירו את זה למורה בתחילת שנת הלימודים, אחרת ילדכם עלול לקבל סודה לראשונה בכיתה שלהם. זה קרה עם ניקולס לפני מספר שנים, כאשר הורה הכניס אותו לכיתה עם עוגה.

דוגמא לארוחת צהריים מומלצת מה- ספטמבר 2005 גיליון Redbook -

חמאת בוטנים וג'לי על לחם צימוקים קינמון
טרה סטיקס
גבינת מחרוזת גבינה
תפוזים חתוכים

אין מצב שלניקולס יהיה זמן לאכול את כל ארבעת הפריטים האלה, לאפשר שניים מהם בפרק הזמן של 20 דקות שיש לו לארוחת צהריים. בנוסף לאכול ארוחת הצהריים הזו שתייה מומלצת לצריכה בתקופת ארוחת הצהריים הזו.

ניקולס מתחמם יתר על המידה בזמן ההפסקה, שכשאני מרים אותו כמעט שעתיים אחר כך השיער שלו עדיין רטוב ומוטה לראשו. נראה שזה לא מסיס אותו מעט, אבל אני חושב שזה נושא שאיש לא משגיח עליו ומודיע לו להאט. לאחר האירוע לפני מספר שנים חדר אוכל פניתי למשרד וביקשתי שמישהו מהמשרד ישמור עליו. זה נעשה במשך שנה לפני שבית הספר עבר משנה לשנה ללוח הזמנים המסורתי של בית הספר. זה הביא לקיצוץ בכוח של אנשי בית הספר.

אני משחרר את ניקולאס קרוב לשעות הפעמונים בבוקר, כך שהוא לא יישאר לבד למצוא מישהו לדבר איתו. היה הרבה יותר קל לפקוח את עיני עליו כאשר מתיו למד באותו בית ספר. היה עצוב לראות את ניקולס מסתובב במגרש המשחקים ולא מצליח לגשת לאף אחד כדי לפתוח בשיחה. הוא היה מביא סוגיות של Zoobooks לבית הספר ולהראות אותם לחברי הכיתה. עם זאת הבחנתי שהוא לא היה מודע כאשר התלמידים לא שמים לב אליו.

הייתה תקופה שהוא אסף את יוגי הו! קלפים ונשא אותם לבית הספר כמו ילדים אחרים. בן כיתה אחד גנב כל הזמן קלפים מתרמיל הבוקר ובהמשך בכיתה. חילקנו את כל האוסף על קרייגסליסט.

הייתי רוצה לראות שזמן הצהריים מתרחב לשלושים דקות שלמות בבתי הספר. זה יאפשר לילדים לעכל את מזונם ולא למהר בזמן הארוחה החשוב. קצב הלמידה בבתי הספר הוא מהיר, ובכל זאת כולנו צריכים להאט ולקחת את זמננו ליהנות מהאוכל שאנו צורכים.

כשהייתי בתפקיד מושבעים, בית המשפט פטר את כולם בארוחת צהריים של 90 דקות, אז מדוע שילדים מקבלים רק 20 דקות? הם אלה שגדלים ומתפתחים, ובכל זאת האוכל לא גומר והרבה מבוזבז בגלל איחור ובלי מספיק זמן לצרוך את האוכל שלהם בצורה ראויה.

עלינו לקחת בחשבון גם את הילדים שנאספים לבית הספר המגיעים מאוחר לארוחת הבוקר, ואז ממהרים עוד ארוחה, אם הם אפילו מוצעים את זה או שזה זמין בשעה מאוחרת. שמתי לב לעיתים קרובות לחברי כיתה בכיתתו לחינוך המיוחד של מתיו בבית הספר הישן שלו מגיעים באיחור. עוזר יצטרך להיכנס לשטח קפיטריה להשיג את ארוחות הבוקר והם יאכלו אותם בכיתה.

בבית הספר של מתיו הם הגיעו בזמן לארוחת הבוקר. כשנגיע לרוב סיימו את ארוחות הבוקר שלהם. אבל יש ילדים ב- ספקטרום אוטיזם שלא משגיחים עליהם ביעילות כדי להבטיח שהם אוכלים את ארוחת הבוקר שלהם. זה נכון במיוחד למי שאין לו עוזרים ורוב הזמן אוכל נזרק בלי לאכול. זה יכול לנבוע מהילד שיושב שם ומשחק או סתם מבקש לאזור ואף אחד לא מסייע בתהליך הארוחה. אני חושב שעוזרים ועוזרים בכיתה זקוקים להכשרה ספציפית של אנשי מקצוע מוסמכים כיצד לסייע לילד ספקטרום אוטיזם וללמוד אילו סוגיות יש להם בנוגע לאכילה וזמן פנוי.

ה- OT מה- טיפול בהאכלה ביצע כמה ביקורים בבית הספר במהלך השנים כדי לעזור להקל על האכילה. זה נעשה בשתי הזדמנויות בבית הספר הקודם שלו כדי לעזור להם לדעת כיצד השתנו הרגלי האכילה שלו.

ה דיאטנית הביע עניין לבקר ביקור בבית הספר כדי לבדוק את שגרת הצהריים כדי שנוכל להבין מדוע מתיו הפסיק לאכול את היוגורט, הפודינג ומשקה היוגורט שלו. פעם היה אחד מהם בתחילת הפסקת הבוקר וכיל אותם במהלך קייטנת הקיץ.

בחודש האחרון עלה גיליון נוסף הנוגע לארגזי הצהריים בפועל שילדים משתמשים בהם - LEAD. קרא את ההודעה לעיתונות מהמרכז לבריאות הסביבה. Leadcheck.com מוכרת ערכות תמורת 5.00 $.

***עדכון*** - שבוע ארוחת הצהריים בבית הספר הארצי הוא בין 10 ל -14 באוקטובר

להלן דוגמה לתפריט ארוחת הצהריים בבית הספר עם LAUSD

חלופה בקר או בשר בשר עם רוטב, רול ארוחת ערב, פירות טריים, חניתות אננס

בקר עם סלסה בוריטו או כלב תירס, חבילת גזר, סופר שרברט, ג'וניור.

מנה פפרוני פיצה או חמאת בוטנים וכיס ג'לי, תפוח טרי, מיץ לימון

כריך גבינה קלוי או כלב תירס, חבילת גזר, בר מיץ ליל כל הקדושים

מקרוני וגבינה או טווילי טריאקי, רול ארוחת ערב, סלט ירוק מעורב, רוטב אגסים

בזמן זה בשנה שעברה בית הספר היסודי ארויו בדרום פסדינה, קליפורניה אסרה על מוצרי בוטנים מהקמפוס שלהם. זה כלל הבאת כריך מהבית. הילדים שלי לומדים במחנה האוטיזם שלהם בקיץ בדרום פסדינה, בקמפוס של בית ספר קתולי.

המאמר בוושינגטון פוסט

ספר התשובות לאלרגיה לבוטנים זמין באמזון


רעיונות לתיק חום וארוחת הצהריים

מה יש לילדים בבית הספר ברחבי העולם לארוחת צהריים

ארוחות צהריים בבית הספר אינן פיקניק


פשוט קח ביקורת ספר ביס

מגזין הילדים הטובים ביותר של נסטלה בחינם


מה קורה לפני טבעות הפעמון. שקול שינויים בכיתה עבור התלמידים האוטיסטים. סטודנטים מסוימים זקוקים לתכנית תמיכה בהתנהגות

מתכונן לטיול שטח

להשתתף בפגישת ה- IEP הראשונה שלך

הוראות וידאו: פרופ' יואב כהן: טיפול תרופתי באוטיזם (מאי 2024).