נענע - מפורסמת בגן העשב המסורתי.

• אַפּרִיל 29, 2024

מנטה מנטה

למנטה היסטוריה ארוכה וצבעונית.
מיתוס במיתולוגיה היוונית היה נימפה מקסימה שהאדיס את אלוהי העולם התחתון מצא נחשק מאוד. אשתו של האדס בזעם קנאי הפכה אותה לעשב שאנחנו מכירים את מנטה.
המשורר הרומי אובידיד מתאר נענע כעשב האירוח והיה בשימוש רב במנות, רטבים ויינות רומיים.

מרבית משפחת הנענע הם מגדלים נמרצים והם יתפשטו עד אינסוף על הגינה שלכם אם תישאר למכשירים שלהם. אז הזהרו!

שתלו אותם במיטות משלהם או עדיף בסירים שבהם תוכלו לשלוט בהם. גזרו את צמרות הפריחה אם ברצונכם לשמור על היצע קבוע של עלים חדשים טריים.

איפה לגדל נענע
נענע אוהבים להיות בשמש אך יסבול צל חלקי ושונא שיש את שורשיהם להרטיב, כך שאדמת ניקוז חופשית היא חובה.

יש למקם מחדש צמחים בגיגיות בכל סתיו כדי להפיק מהם את המיטב. פשוט חתוך את הצמח לשניים וקבל שני צמחים לגדול עבורך.

להפיץ
לפי חלוקה אם אתה באמת צריך.

שימושים
מנטה שימש לטעימות במשך מאות שנים.
ידוע בעיקר באנגליה כרוטב נענע או ג'לי ללכת עם כבש; קצוץ דק כדי לשפר את טעמם של תפוחי אדמה חדשים; משמש ביוגורטים, בכלי הדופק.

אומרים כי תה מנטה טוב מאוד לעיכול.
ניתן לייבש או להקפיא את העלים לשימוש מאוחר יותר, (פופ אחד במכונה לייצור קוביות קרח כדי להוסיף תוספת מרעננת למשקאות הקיץ) או להחדיר לשמנים או ליין.

הזנים הטובים ביותר לגידול.
שלושת הנענע האלה אינם כה פולשניים ונראים יפה מאוד בגבולות שלך כמו גם באמבטיות.
M.suaveolons variegata - נענע אננס
M.suaveolons - אפלנט או מנטה צמרנית - הוא החביב האישי שלי.
M.x gracilis Variegata - נענע ג'ינג'ר.

אלה גם שווה לנסות
M.Piperita Citrata - מנטה Eau de Cologne - עלים טובים לסיר-פוררי וניתן להוסיף אותם לאמבט רץ לזינג מרענן.

M.Piperita Citrate Lime או Grapefruit - יש עלים פירותיים והם אידיאליים להוסיף לסלטים של פירות טריים.

מ. פייפריטה הוא מנטה ויפה לתה ומשקאות קר - שאומרים שהוא מרגיע את העצבים.

M.Longifolia כסף או מנטה Buddleia מצוינים לגידול ליד הוורדים שלך או מתחת להם, מכיוון שצבע הכסף משלים את הוורדים.
זה מצמצם את הצורך בחומרי הדברה מכיוון שהוא (ורוב מנטות רבות אחרות) מושך אליו זבובי רחף ותריסים, שהם אוכלי כנימות עזים.

תיהנו מהגן שלכם!

הוראות וידאו: סדרת הרצאות אגרוטק - הדברה ביולוגית, ד"ר צביקה מנדל (אַפּרִיל 2024).