קאסה דה מוגופורס של פורטוגל - יותר ממלון

• מאי 2, 2024

האורחים בסולארס דה פורטוגל מקבלים את פני הבעלים, שלעתים קרובות יזמינו אותם לשתף כוס יין ולחלוק טיפים פנים על אירועים או אטרקציות מקומיות. היין מגודל לעיתים קרובות ממש באחוזה, אך הכוסות שהמארח שלנו, קרלוס קמפולרגו, שפך עבורנו בקאסה דה מוגופורס, הופקו בבית הקמפולארגו וינהוס שלו, יקב Bairrada המוביל בגבעות מחוץ למוגופורס.

ובנוסף לאזור DOC המשובח הזה, למדנו על חזיר יונק צלוי והספא הסמוך של קוריה. אבל תחילה הוזמנו לסיור בבית, שעל אנדרו האצילית - הרצפה האצילית - נישאר. גרם המדרגות הגדול הוביל אותנו לשם, ולסלון יפהפה בגודל של אולם נשפים, שמילא קצה אחד של הבית.

בצד השני של גרם המדרגות היה החדר שלנו. פרחים טריים היו בכל מקום - במבואה, בסלון, במסדרון ובחדר שלנו, שם היו שלושה אגרטלים ציפורנים ושושנים. סחלבים חיים פרחו על הלשכה. הערנו על ארבעת ציורי השמן המקוריים ועל רישום 1932 בחדר ולמדנו שהבעלים הם אספני אמנות שנהנים לתמוך באמנים עכשוויים.

אמנות ברחבי הבית הנהדרת, בעיקר המאה ה -20, בהתאם לבית עצמו, שנבנה בסוף שנות ה -18 עבור אלבנו קוטיניו, עיתונאי פוליטי מבריק מליסבון, בתקופה שהאליטה הבורגנית קמה לאתגר את המלוכה. בתמיכתו באידיאלים הרפובליקנים של תנועה זו, הוא היה המושל האזרחי הראשון של Aveiro כאשר הוקמה הרפובליקה בשנת 1910. הקמפולרגוס בחרו באומנותם ובעיצובם כדי שהבית שלהם ייצג את רוח התפנית של המאה העשרים של פורטוגל.

ברור מהעיצוב שלסרה קמפולרגו יש נשמה של אמנית עצמה. בחדר שלנו היה האיזון הנכון בין שפע לאירוח, כאשר מיטתו החופה הגבוהה לבושה בשמיכה כחולה בהירה ומספיק כריות מרופדות כדי להזמין את קוראי השינה בלי להשאיר אותם אובדי עצות היכן לערום את הכריות בלילה (אוקיי, אז זו חיית מחמד אחיזה שלי). קנקן מים מתוקים, כוסות ומנת שוקולד שנוספו לאירוח.

חדר האמבטיה המפואר הוא שגנב את תשומת ליבי, אם כי, מלא בנגיעות מענגות. מקלחת האריחים בצבעי כחול-לבן הידהדה בתבנית הרצפה, וכל אחד משני הכיורים הסגלגלים היה חלוק רחצה ונעלי בית מקופלות בזהירות מתחת. אפילו הסבונים היו תואמים את ערכת הצבעים, אך במקום להיראות פשוט חמוד מדי, האמבטיה השאירה אוויר שובב שאיזן את עיצוב החדר הקלאסי.

מקסים כמו שהיה בחדר שלנו, קאסה דה מוגופורס הציע המון לשדל אותנו הרחק ממנו: אמבטיות תרמיות ובריכת שחייה שהוקמה במרפסת מקורה מעל גנים עם מערה. ותודה לקמפולרגוס, גילינו עוד הרבה דברים לעשות באזור זה של גבעות מכוסות גפן בין קוימברה לפורטו.

הרומאים גילו את המעיינות הטבעיים הסמוכים העשירים בגופרית, סידן ומגנזיום, וקראו להם אקווה קוריווה, מים מרפאים. שתי אלפי שנים לאחר מכן נקראת העיירה מדרום למוגופורס קוריה, עם ספא בריאות Belle Epoque הפונה לפארק עלים עם שבילים מיוערים וספסלי מים. מועדון הגולף קוריאה 9 של 34 חור הוא התוספת החדשה ביותר.

חובבי יין ימצאו הרבה מה לאהוב באזור, שם קמפולרגו וינאו ויקבים אחרים פעלו יחד כדי ליצור את Museu do Vinho Bairrada, בחנו את המורשת של אזור DOC. האגדות, בהן תוכלו לטעום את היינות במקורן, יוצרות מסלול יין של Barida עם שילוט ומפות.

בין מוגופורס לקוריאה, התהילה של מלהדה היא בסיגו, חזיר יונק צלוי מאזור בירארדה. הכביש הראשי משופע במסעדות גדולות, אך המארח שלנו סיפר לנו על קאסה וידאל, בכפר הקטן אגואדה דה צ'ימה, אליו הולכים תושבים מקפחים. הוא לא פתוח כל ערב, וקשה להשיג שולחן כשהוא, אז כשאתה מזמין חדר, בקש מקרלוס להתקשר ולהזמין שולחן. זו תקופה שחשוב לחבר חבר מקומי. ובקשו בקבוק קמפול ארגו, יין לבן מנצנץ מ- Bairrada DOC, הוא הולך בצורה מושלמת עם חזיר יונק צלוי.