מתכון לבצל מקורמל בכיריים האטיות

• מאי 1, 2024

ניתן להשתמש בבצל מקורמל במאות כלים. עם זאת לוקח זמן להכין אותם, וכאשר מתיישרים בצל על הכיריים, מישהו צריך להיות שם כדי לצפות ולערבב. אפשר להכין בצל איטי מושלם בקרמל. זה לוקח כמה שעות, אבל הם שעות בהן אף אחד לא צריך להיות בסביבה כדי לפקח. הזמן המוזמן היחיד הדרוש הוא לקלף ולחתוך את הבצל; ניתן לבצע את החיתוך במהירות במעבד מזון, אם כי לא לוקח יותר מ- 10-15 דקות לפרוס אותם ביד.

אם אתה מודאג מדמעות שמתקלפים וחותכים את כל הבצלים האלה, נסה להרכיב משקפי שמש. הילדים שלי אומרים שאני נראה כמו חנון אמיתי כשאני מרכיב משקפי שמש במטבח, אבל זה עובד - נסה את זה.

בצל מקורמל בכיריים האטיות

מכין כ -4 כוסות

2 כפות שמן זית
2 כפות חמאה

10 עד 12 כוסות בצל חתוך
כפית מלח

1. שופכים את שמן הזית בתחתית כיריים איטיות של 4-6 ליטר; להוסיף את החמאה, לשים על המכסה ולהפוך לגובה.


2. כאשר החמאה נמסה, זורקים פנימה את הבצל.


3. מכסים ומבשלים 3 שעות.


4. לאחר 3 שעות, יהיה נוזל בתחתית הכיריים האיטיים; מערבבים היטב את הבצלים, מוסיפים את המלח ואז מטים מעט את המכסה כך שהנוזל יתאדה בזמן שהבצל מתבשל.


5. המשיכו לבשל 8-10 שעות על גובה, תוך ערבוב מדי פעם אם אתם חושבים על זה (לא הכרחי לחלוטין), עד שהבצל מתקרמל וכמעט כל הנוזל התאדה.


6. מצננים ומעבירים לשקיות מקפיא שישמשו אותם במתכונים המועדפים עליכם.

כמות למנה
קלוריות 95 קלוריות משומן 42
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 45% חלבון 7% פחמימות. 49%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 5 גרם
שומן רווי 2 גרם
כולסטרול 5 מ"ג
נתרן 217 מ"ג
סה"כ פחמימות 12 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 2 גרם

ויטמין A 1% ויטמין C 14% סידן 0% ברזל 2%

הוראות וידאו: פרק 73- תבשיל עוף עם בצל ותפוחי-אדמה (מאי 2024).