מתכון פטריות ממולאות

• אַפּרִיל 29, 2024

מחפש מתאמן בריא ומלא לב נהדר? להלן מספר גרסאות של פטריות ממולאות.


פטריות ממולאות עם חזיר וירקות -7 גרם פחמימות, 2 גרם סוכר

מספר מנות: 8 גודל הגשה: 4 פטריות

1 פרוסת לחם מחיטה מלאה, הקפד להשתמש בדגן מלא.
כ -30 פטריות שלמות בינוניות
1 גזר מגורר
1/4 כוס חזיר דל נתרן, דל שומן, מבושל וקוביות
1/4 כוס גבינת פרמזן או אסיאגו
1 ביצה או מקצף ביצה, עקוב
2 כפות אגוזי מלך קצוצים
1 בצל ירוק, קצוץ דק או צלע
1 כף רוטב צ'ילה (לא חובה)

1. טוסט את הלחם עד להזהבה. בואו להתקרר ואז לקוביות.

2. מחממים תנור לחום של 350 פ '.

3. הסר ושמר את הגבעולים מהפטריות. השתמש בכף כדי להסיר את פנים הפטרייה. הניחו את כובעי הפטריות עם גזע הצד כלפי מטה על תבנית אפייה גדולה שאינה מקלה. מרססים קלות את החלקים בתרסיס שמן זית. הופכים פטריות.

4. קוצצים דק את הגבעולים. שים את הגבעולים הקצוצים בקערה בינונית ואז
מערבבים את שאר המרכיבים לגבעולים הקצוצים. כף בערך
2 כפיות מהתערובת לחלל כל פטריה.

5. אופים, לא מכוסים, למשך 25-30 דקות או עד שהפטריות הן
הרפש והמלית מחוממת.

החלפות למנה: 1/2 שומן, 1/2 פחמימה

מידע על תזונה
כמות למנה
קלוריות 65
קלוריות משומן 23
סה"כ שומן 3 גרם
שומן רווי 0 גרם
כולסטרול 6 מ"ג
נתרן 144 מ"ג
סה"כ פחמימות 7 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
סוכרים 2 גרם
חלבון 5 גרם

פטריות ממולאות
הזמן לפני 15 דקות
זמן קוק 15 דקות
מוכן תוך 30 דקות

רכיבים
18 פטריות גדולות וטריות
1 בצל קטן קצוץ
3 כפות חמאה או תחליפי חמאה
1/4 כוס פירורי לחם איטלקיים יבשים או פירורי פנקו
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1/4 כפית בזיליקום מיובש
1/4 כפית אבקת שום
מקפים פלפל קאיין



הוראות
הסר את הגבעולים מהפטריות; הניחו כובעים בצד. קוצצים דק גבעולים; מניחים במגבת נייר וסוחטים כדי להסיר נוזלים. במחבת, מטגנים פטריות קצוצות ובצל בחמאה למשך 5 דקות או עד שהן רכות. מסירים מהאש; להניח בצד.


בקערה קטנה, שלבו את פירורי הלחם, הפקאנים, גבינת הפרמזן, המלח, הבזיליקום, הקאין ואבקת השום; להוסיף תערובת פטריות. מערבבים עד לאיחוד טוב. ממלאים היטב בכובעי פטריות. מניחים בתוך 15 שומן משומן. x 10-in. x 1-in. תבנית אפיה. אופים, לא חשוף, בחום של 400 מעלות למשך 15-18 דקות או עד שהם רכים. מגישים חם.

הוראות וידאו: פטריות ממולאות בגבינות עם פסטו ביתי ורוטב שמנת פטריות (אַפּרִיל 2024).