כיבוי תווית אחורית

• מאי 5, 2024

כיום יש תוויות אחוריות על יין. על תווית אחת להחזיק את המידע הנדרש כחוק, ניתן להשתמש בתווית השנייה כדי לומר לצרכנים למה לצפות מהיין והכי הרבה מציעים זיווגי אוכל.

הכנסת תוויות אחוריות חלפה בדמוקרטיזציה של שתיית יין. שתיינים חדשים שלא מכירים את שמות היין הראו את הערכתם ליינות שהסבירו את עצמם בתווית גב ברכישתם ויינות אחרים בעקבותיהם.

סקר שנערך לאחרונה על ידי אוניברסיטת קורנל הראה כי כמה הצעות הן כיבוי. הערה כי יין טוב עם פסטה הוא הגרוע ביותר מכיוון שרוב הצרכנים האמריקנים הניחו שיין "הולך עם פסטה" היה רע ויש להימנע ממנו.

ייננים איטלקיים בוודאי מגרדים את הראש. לאחר שעודדו על ידי היבואנים להוסיף תוויות בחזרה (שאינן מיותרות באיטליה, מכיוון שכולם יודעים שהיין הולך עם פסטה) הם הדפיסו הסברים בשפה האנגלית המצהירים בגאווה את המובן מאליו שהם בעלי זיקה לפסטה רק כדי לגלות שמאבדים מכירות.

על יינות לבנים, 'פריך' הוא תפנית מפתיעה. מילה רצויה היא 'חלקה' שהיא קוד יין למתוק.

אני שם לב לעוד הצעות להתאמת אוכל שמכנות מנות שאני צריך לחפש באינטרנט כדי לגלות מה הן. האם אנשים באמת מבשלים מתכונים כאלה שילכו בבחירת הסופרמרקט הזולה שלהם?

אני חושב שזה יותר מרמז שאנחנו הקונה הוא מישהו שלא רק יודע מה המנה, אלא מבשל ואוכל אותה באופן קבוע, שאנחנו גורמה מתוחכמת שיודעת על יין ואוכל.

אז אנחנו תופסים את הבקבוק מהמדף כשאנחנו חוזרים הביתה מאוחר אחרי יום קשה וארוך בעבודה ושופכים כוס בזמן שאנחנו טוסט פרוסת לחם, מגררים עליה גבינה, מבעבעים אותה תחת להבה חמה ואוכלים אותה מול הכוס טלוויזיה.

דברו על יין בפורום שלנו.

פיטר פ. מאי הוא המחבר של מרילין מרלו והענבים העירומים: יינות מוזרים מרחבי העולם הכוללת יותר ממאה תוויות יין והסיפורים מאחוריהם, ו- PINOTAGE: מאחורי אגדות היין של דרום אפריקה המספר את הסיפור שמאחורי היין והענבים פינוטג '.

הוראות וידאו: ארמדילוק ArmaDlock - דלת אחורית (מאי 2024).