מתכון לזכר חג המולד של בריוש

• מאי 2, 2024

במהלך החגים נראה שכולם עסוקים מדי בבישול ארוחות יומיומיות, קל וחומר מאכלים מפוארים לחברה. עם זאת, עם מכשירים חוסכים זמן, ניתן להשיג יותר מהצפוי. אחד המכשירים הטובים והמתעלמים ביותר שחוסך זמן הוא מכונת הלחם האוטומטית. מכונות אלה מכינות בצק מושלם; כל מה שאתה צריך לעשות זה לזרוק כמה מרכיבים, לבדוק אחרי חמש דקות כדי לוודא שלבצק יש מספיק נוזלים ולחכות שהוא יתקשר אליך כשהוא מוכן. ברגע שהוא מוכן ניתן לעצב את הבצק ולאפות אותו - משימה שהיא בדרך כלל די מהירה. בריוש הוא לחם צרפתי עשיר, חמאה וטעים שבדרך כלל לוקח זמן (כולל לשבת לילה במקרר) להכין; עם זאת, ניתן לבצע את הבצק במכונת הלחם האוטומטית בזמן מינימלי להמתנה. בתוספת כמה ירקות מיובשים ניתן להכין בצק בריוש ליפה זר חג המולד של בריוש זה הולך טוב עם מרק או סלט; ניתן להשתמש בשאריות לכריכים.

ירקות מיובשים הם חוסכים זמן נהדרים - אין מתקלפים בקילוף וכו ', אך אם הם אינם זמינים, ניתן להשתמש טרי בלחם זה. למרות שאפוי טרי עדיף תמיד, ניתן לאפות זר זה קדימה ולהקפיא. תן לו להפשיר לפני ההגשה, ולחמם שוב בתנור 325 מעלות לפני שמעטים בקשת חג המולד וקצת הולי. הגישו אותו לארוחת חג המולד, או שהוא גם מושלם לארוחת בראנץ 'לחג.

24 פרוסות

4 ביצים
1/2 כוס מים חמים
1/4 כוס פלפלים אדומים וירוקים מיובשים
1/4 כוס פתיתי בצל מיובשים
2 שיני שום, טחון דק
3 1/2 כפות אבקת חלב
3 1/2 כוסות קמח
3/4 כוס בתוספת 2 כפות חמאה
כפית מלח
2 כפות שמרים

חלמון ביצה 1, מכות

1. מכניסים את כל החומרים למעט חלמון ביצה במכונת הלחם לפי הסדר המצוין.
2. הופכים את המכונה להגדרת הבצק ומפעילים. בדוק במהלך הדקות הראשונות לוודא שהמרכיבים יוצרים כדור בצק רך.
3. בסיום המחזור הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות.
4. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים ומרדדים אותם כל אחד לחבל.
5. צמה את החבל וצורתו לזר ואטמה את הקצוות זה בזה.
6. מברישים בחלמון הביצה.
7. נותנים לכיכר להתפשט במקום חמים 30-45 דקות, או עד שהם קלילים מאוד.
8. אופים את הבריוש בחום של 400 מעלות למשך 20-25 דקות או עד להזהבה.

כמות למנה
קלוריות 173 קלוריות משומן 65
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 38% חלבון 12% פחמימות. 51%

סכום תזונתי למנה
סה"כ שומן 7 גרם
שומן רווי 4 גרם
כולסטרול 60 מ"ג
נתרן 182 מ"ג
סה"כ פחמימות 22 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
סוכרים 1 גרם
חלבון 5 גרם

ויטמין A 6% ויטמין C 1% סידן 0% ברזל 2%

הוראות וידאו: לייב GTA V :RP | הפשע המאורגן - מתכננים את השוד הגדול | פרק 6 (מאי 2024).