קנטלונים ומוסקלונים

• מאי 3, 2024

קנטלונים ומוסקלונים אולי נראים דומים במקצת, אבל הם שני סוגים שונים של מלונים.


קנטלופיות

ילידי הודו ואיראן, נקבובי גופן נקראים גם מלוני רוק. על פי הדיווחים, שם זה נקרא Cantalouppi או Cantalupe, עיירה ליד רומא. החבורה הגיעה לרומא דרך ארמניה.

מלונים אלה מוכנים כ- 90 יום משעת השתילה. לפירות, הדומים במידה מסוימת למוסקמלונים, יש גוון קשקש או קשוח. בדרך כלל הם מפתחים חריצים עמוקים. הבשר ברובו כתום, אך בחלק מהזנים יש בשר ירוק וגליבה מנומרת. מבין המלונים בטעם הטובים ביותר, לקנטלופות אין רשת.

בזמן הקטיף יש לחתוך את הפרי מהגבעול. המילה קללה משמשת לעיתים בהתייחסות למוסקלונים שהם למעשה סוג אחר של מלון.

שארנטאיות האמיתיות, במקור מצרפת, ידועות גם כשרנטאיות צרפתיות. זהו סוג של חנונית קטנה למדי. במשקל של עד שלושה קילוגרמים, אלה קשוחים בגוון אפור ירוק שהופך צהוב כאשר הוא בשל. זה חלק למעט התלמים.

ישנם גם מעברים בין צ'ארנטייס למלונים מהסגנון האמריקאי, כמו תפוז צרפתי, שמתבגר בעוד 75 יום. ריביירה מתוקה היא צ'ארנטייס היברידית הפופולרית מאוד באירופה. זן זה של 70 יום כולל פירות של שניים עד שלושה קילו עם טבעות ירוקות צהובות-רשתות. הבשר המתוק מאוד והמוצק הוא כתום עמוק בעל ארומה מושקעת. הצמחים עמידים למחלות.

אוגן הוא סוג של שרנטאיות. המלונים המתוקים מאוד עם הבשר הירוק, הנוצרים בקיבוץ בישראל, הם בעלי עור חלק וצלעות רחבות. הקליפה המפוספסת הופכת צהובה כאשר היא בשלה. גליה, שנראית כמו מוסמלון, היא זן של 75 יום. זה קשור לאוגן.


מוסמלונים

Muskmelons הם קטנים יותר מאשר הדבש ומקזבה. המוסמלונים פחות סובלניים למזג אוויר גשום ולחות גבוהה מאשר מלפפונים. לכן גננים במזרח צריכים לשקול זני מוסקלון עמידים למחלות.

מרבית זני המוסקלון מבשילים בעוד כ 80-90 יום. זהו ללא ספק הסוג שגדל ביותר בארה"ב, במיוחד במזרח. המוסקמלון מתבלבל לעיתים קרובות עם קנטלופ, שהוא סוג אחר לחלוטין המגדל לעתים קרובות בחממות.

אלה היו במקור ילידי הודו ואירן. הם הובאו לאירופה מפרס אם כי לא ברור מתי זה קרה. הפירות הפכו מתוקים וטעימים במיוחד כמו המוסמלונים המודרניים שלנו בסביבות המאה ה -15.

נקרא גם מלון מרושת או אגוז מוסקט, ניתן לקצץ את muskmelons. הם מסודרים עם משטח מוגבה שבדרך כלל שזוף או בז '. ארומטי מאוד, הבשר מבשיל מירוק או לבן לכתום סלמון. הפירות בדרך כלל גולשים מהגפן כאשר הם בשלים.

ישנם זני מוסמלון חוסכים מקום. אלה כוללים את ג'ני הזהב ואת הגלידה, הנקראת גם מכונה ירוקה מכיוון שהיא כל כך פורייה.