עוד בשנת 2002 בעלי, פטריק, ואני היינו קרוואנים במשרה מלאה. התפעלנו מכל הזמן הפנוי שהיה עלינו לחקור רבים מהפרצות והאומנות של אמריקה. אמנם עברנו תקופה נהדרת, אך נסיעת הדרך המתוכננת בקפידה שלנו הייתה יקרה מכפי שציפינו בגלל גורמים רבים שנמצאים בשליטתנו - בעיקר העובדה שהמכונית שלנו המשיכה להתפרק בכל רחבי הארץ. במקום לתת למתח הכספי להגיע אלינו, הגשנו מועמדות לתפקידי דפוס עבודה.

ביקרתם פעם במגרש דלעת שחניון קרוואנים חנה באתר? הקרוואנים שייכים ככל הנראה לרכבי קרוואנים במשרה מלאה המחפשים דרך להרוויח קצת מזומנים ללא התחייבות לטווח הארוך. כך פגשנו פטריק ואני במגרש הכדורגל של בית הספר התיכון בוקה רטון בבוקה רטון, פלורידה במשך כמה שבועות, כשהתחלנו להיות מנהלי מגרשי דלעת.

מי מכם שלא עבד על מגרש דלעת אולי לא יעריך את כל הפרטים והעבודה הקשה שעוברים להפוך מגרש דלעת למעיין בחיים. זה לוקח הרבה תיאום, הרבה עבודה קשה, וימים ולילות ארוכים. אבל זה יכול להיות גם כיף לחיות באזור הפלאות של דלעת לסיום קצר.

מכיוון שבאופן טבעי היינו מוקפים באלפי דלעות, באופן טבעי, רבות מהארוחות שלנו הכילו דלעת. המתכון הזה שאני משתף הוא עיבוד טבעוני למתכון של מרק דלעת טעים שהוענק לנו במהלך אותה חוויה.

מרק דלעת טבעוני וקרמי

עושה 8 מנות

רכיבים:
2 כפות מרגרינת איזון כדור הארץ
3 כוסות דלעת, קלופות וקוביות
3 כוסות מים
1 כף יותר טוב מבוילון ללא בסיס עוף
1 כוס קרם משי מקורי (או אורז רגיל, חלב קוקוס או פשתן)
1/8 כפית מלח
1/8 כפית פלפל
½ כף בראג 'זורים אורגניים 24 תבלינים ועשבי תיבול

הוראות:
ממיסים מרגרינה על אש בינונית בסיר גדול. הוסף את הדלעת, מים וטוב יותר מבוילון. להביא לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כרבע שעה. הוסף קרם משי ותיבול ונערבב על אש נמוכה כ 10 דקות תוך כדי ריסוק נתחי דלעת עם מסיר תפוחי אדמה או כלי מטבח שימושי אחר ליצירת מרקם יפה במרק שלך. זהו זה! עכשיו שפכו לכמה קערות ותיהנו.

** רוצים להוסיף עוד ארוחות טבעוניות לטיולי השטח שלכם? עיין בספר הספר האלקטרוני שלי "טיול דרכים טבעוני: מתכונים טבעוניים פשוטים למטבח RV שלך" הכולל מגוון מתכונים טבעוניים טעימים - מארוחת הבוקר ועד הקינוח וכל מה שביניהם. **



הוראות וידאו: פרק 163- מרק כתום מושלם (יוני 2021).