דיאטת ד"ר אטקינס - היסטוריה של רוברט אטקינס

• מאי 18, 2024

ד"ר רוברט אטקינס הביא אולי את השינוי הקיצוני ביותר באופן בו אנו מסתכלים על הבריאות בשלושים השנים האחרונות.

יליד 1930, ד"ר אטקינס סיים את לימודיו בבית הספר לרפואה באוניברסיטת קורנל בשנת 1955. התמחותו הייתה קרדיולוגיה. ד"ר אטקינס ראה חולים מדי יום עד מותו בשנת 2003.

ד"ר אטקינס פרסם לראשונה את תוכנית הדיאטה שלו בשנת 1972, והדגיש מזון טבעי, דגים בריאים, ירקות ופירות. הוא יעץ להתרחק ממזונות מעובדים ועשירים בסוכר שהפכו כה נפוצים ברוב הדיאטות בארה"ב. הוא יעץ במיוחד לאנשים להתרחק מלחמים לבנים, אורז לבן ותפוחי אדמה, שכולם היו עשירים בסוכר ולא מזינים.

ספרי הדיאטה של ​​דוקטור אטקינס הפכו לאחד מחמישים הספרים המוכרים ביותר בכל הזמנים, ויש מיליונים שעקבו אחר תוכניות הדיאטה שלו בהצלחה. בעוד שחלק טועים מקטלגים את התזונה שלו ככאלה שממליצים על 'בייקון וביצים בכל בוקר', הדיאטה למעשה מתריעה מפני צריכת מלח גבוהה וחנקת ובמקום זאת מקדמת איזון בריא של דגים טריים, ירקות טריים וצריכת מים בשפע.

ד"ר אטקינס נפטר בשנת 2003 מפגיעות ראש שהתקבל כאשר החליק על הקרח בעת שהלך למשרדו.

מידע על דיאטות דלת פחמימות


ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי

הוראות וידאו: שיעור בפליאו (מאי 2024).