יום שישי אירוע הפילי המותנה של פירקנטה - Cask

• מאי 5, 2024

סקוטים הוא גאון נבזי, כשרוני חכם וכישרון אינטואיטיבי, כולם עטופים באחד. הוא נקרא ה- "המפרסם הטוב ביותר בכל פילדלפיה," ועם סיבה טובה. תלוי באזור הצפון-מזרחי בפילדלפיה, פנסילבניה, ארה"ב, סקוטים הפך א פאב האכסניה של גריי לאולם בירה מהדרגה הראשונה - אחד מברי הבירה המדורגים המובילים במדינה.

עם תחושה נוקבת של אקלקטיות, הוא שמר על "הצבע המקומי" והאלוהות הנוחה של "הבר השכונתי", תוך שהוא משלב אותו עם העידון באומנות מפוארת היוצרת תפאורה מבורכת לאנשים עם טעמים משתנים - אוהבי מאקרו, חנני בירה ואלה שבין לבין. זה הופך אותו לאחד המקומות הידידותיים והנוחים ביותר בכדור הארץ.

יום שישי ה- Firkinteenth הוא, אולי, ההשראה הכי מבריקה של לודגמסטר. עכשיו סימן מסחרי רשום של פאב האכסניה של גריי, יום שישי ה- Firkinteenth הוא אירוע מיוחד של לילה אחד שחוגג בילות עם מזגן, שנערך באופן בלעדי בכל יום שישי ה -13, ומעניק לאירוע זה מעמד במהדורה מוגבלת. כל 11 שנים יש שלוש (הפעם האחרונה שזה היה בשנת 1998), אך ברוב השנים יש רק שנתיים. יום שישי ה -13 היה מוגבל עוד יותר בשנת 2005, עם רק אחת באותה שנה. זה הופך אותו לאטרקטיבי במיוחד כאירוע מועדף על חובבי הבירה. שאלו את אריק וקימברלי או את קן קורל, חובבי בירה מקומיים שמדברים על אירוע זה בהתפעלות נלהבת בקולם.

מיקרו-בריקים מפילדלפיה והאזורים והמדינות הסמוכות נוהגים לשלב ולהציג את הבירה שלהם בחגיגה מיוחדת זו. כל מבשלה המשתתפת מספקת חזיר (10.8 גלונים אמריקניים) של אייל מובחר שממוזג במים. משמעות הדבר היא שהבירה עוברת תסיסה משנית בחבית, מה שמאפשר למבשלת להוסיף כשות וסוכר נוספים (או יבול) לקבלת טעם רב יותר ורמות אלכוהול גבוהות יותר. בירה זו מוגשת בדרך כלל בטמפרטורות גבוהות יותר מאשר צינת הרדמות העצם של המקרו. כמו כן, הוא מציג פחמימה טבעית, ולא את אופיו של בירה שהוסיפה CO2 על הברז. זהו כוח המשיכה שנמסר, ו סקוטים בדיחות שהוא מזמין הרבה כוח משיכה לאירוע.

הראשון יום שישי ה- Firkinteenth 2006 נערך ב -13 בינואר, והציגו 18 פירקנים מבושלים מקומיים מפנסילבניה, ניו יורק, ניו ג'רזי, מרילנד ורמונט:

Alt של ביקסלר - Altbier - Legacy Brewing Company, רדינג, פנסילבניה
לנקסטר דופלבוק - דופלבולוק - חברת מבשלות לנקסטר, לנקסטר, פנסילבניה
כפירה - Stout Imperial Russian - חברת מבשלות וויירבאכר, איסטון, פנסילבניה
המר של הדוד טדי - Bitter English - Victory Brewing Company, דאונינגטאון, פנסילבניה
עלייה פרוליטרית - בלגי אייל בלגי - The Brewers Art, בולטימור, מרילנד
פורטר מעושן של חצות - פורטר מעושן - מבשלת רוק ארט, מוריסוויל, ורמונט
יום השנה העשירי - חברת IPA זוגית אמריקאית - חברת מבשלות ביניים, בע"מ, סירקוזה, ניו יורק
רמשטיין Pale Ale - Pale Ale האמריקאי - מבשלת בירה רמשטיין, פילדלפיה, פנסילבניה
סיום ההופי - IPA כפול - Nodding Head Brewery & Restaurant, פילדלפיה, פנסילבניה
סימקו קפץ את פילדלפיה פייר אייל - חברת Pale Ale - Yards Brewing האמריקאית, פילדלפיה, פנסילבניה
אלון אלג 'סקוטי סקוטי העל - חברת הבירה למתבשלים הסקוטית Ale - Appalachian, האריסבורג, פנסילבניה
Ale המסכן של ריצ'רד - בירה היברידית ייחודית - מבשלת ברזל היל, צפון ויילס / מערב צ'סטר, פנסילבניה
העל הסקוטי של רובי ברנס - Ale Scotty - Sly Fox Brewhouse & Eatery, פיניקסוויל, פנסילבניה
שיבולת שועל שיבולת שועל - שיבולת שועל שיבולת שועל - חברת Brewing Troegs, האריסבורג, פנסילבניה
הופפיש - חברת IPA אמריקאית - חברת מבשלת דגים מעופפים, צ'רי היל, ניו ג'רזי
אוקיינוס ​​שחור - שוורצביאר - חברת מתבשלות במשקל כבד, Ocean Township, ניו ג'רזי
כולם התכרבלו - אמבר אמריקאית / רד-על - גנרל לאפייט פונדק & מבשלת בירה, לפייט היל, פנסילבניה
אלט - אלטבייר - בית ברו של ג'ון הרווארד, לייק גרוב, ניו יורק

כמו סימן ההיכר של פאב האכסניה של גריי, כל הבירות היו אבני חן ייחודיות עם פרופילי טעם גדולים, שהוגשו לקהל גרגרי שעמד כתף אל כתף. כשנגמרו הדלקנים, עשר ברזי בירה טרייה בעבודת יד המשיכו את הזרימה.הברזים הללו הם בחירות משתנות ללא הרף של מיקרו-חליטות, החל מקומיים של פילי, כמו חצרות, ברזל היל ו ראש מנדנד לבירות נחשקות כמו של קליפורניה נהר רוסיה או טקסס סליס.

כדי לעדכן אתכם על העונות, המבצעים, האירועים והבירה הקיימים המתחלפים ללא הרף, עדכוני Scoats פאב האכסניה של גריי אתר כל כמה ימים. החומר שלו טרי אי פעם, ממש כמו הבירה שהוא מגיש. הוא גם מציג אמנים מקומיים בטרקלין בקומה השנייה ללא עישון. למידע נוסף, לחץ על www.greylodge.com

לחיים!