מתוק בטטות גרליקי וגלידת סוכר

• מאי 16, 2024

מחפש מנה צדדית טובה לכל המטרה? בטטות גרליקיות ואפוצי סוכר מושלם. לא רק שמנה זו מהירה וקלה להכנה, היא מסתדרת היטב עם כל אותם בשרים, עופות ודגים בגריל הקיץ. הוא מבושל אך ורק במיקרוגל, כך שהוא לא יחמם את המטבח בקיץ, או תופס מקום צורב או תנור כשמכינים ארוחה גדולה לאורך כל השנה. המיקרוגל הוא מכשיר מדהים שחוסך זמן ולמרות שהוא ללא ספק מנוצל, ובבתים רבים המשמשים בעיקר לחימום ארוחות קפוא וריכוך חמאה, הוא יכול להוות חסכון זמן ענק לבשלנים עסוקים.

למרות שהתוספה הזו טעימה כמו גם צבעונית ומושכת, היא ממש טובה בשבילכם. אנשים רבים אכלו בטטה רק בחג ההודיה, שם הם מוגשים מסוכרים ויכולים להיות מתוקים חולניים ומלאים בשומן וקלוריות. עם זאת, בטטות, לפני תבלינים או סירופים, מלאים בערך התזונתי: 1 כוס (200 גרם) מספקת 769% מכלל הוויטמין A היומי המומלץ ו -65% המומלצים על ויטמין C יומי, כמו גם 7 גרם סיבים תזונתיים ו -4 גרם חלבון, כולם עם 0% שומן! אף אחד לא במשפחה לא צריך לדעת את זה (מר פיקי, הטסטר הרשמי הידוע לשמצה וקשה ביותר, טוען אותם ואת המנה הזו; אין לו מושג שהוא אוכל אוכל מזין), אז זה בסדר לא לספר אותם.

6 מנות

1 קילו בטטות
1 כוס מים
2 כפיות שום טחון דק

2 כוסות אפונה מצליפות סוכר

2 כפות חמאה
מלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם

1. קולפים את הבטטות ופורסים אותם לפרוסות 1/4 "; חותכים כל פרוסה לחתיכות רוחב 1/2".
2. מניחים את חתיכות תפוח האדמה בכלי הניתן לעיבוד במיקרוגל עם המים והשום.
3. מכסים בחוזקה ומיקרוגל 8 דקות.
4. חושפים, מערבבים ומוסיפים את אפוני הצנצנת הסוכר.
5. במיקרוגל חמש דקות נוספות, או עד שהאפונה הצומחת בסוכר רכה.
6. מסננים, מעבירים לקערת הגשה וזורקים עם החמאה והמלח והפלפל לפי הטעם; מגישים מייד.

כמות למנה
קלוריות 139 קלוריות משומן 38
אחוז סה"כ קלוריות מ: שומן 27% חלבון 8% פחמימות. 65%

סכום תזונתי למנה
סך השומן 4 גרם
שומן רווי 2 גרם
כולסטרול 10 מ"ג
נתרן 51 מ"ג
סה"כ פחמימות 23 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
סוכרים 0 גרם
חלבון 3 גרם

ויטמין A 308% ויטמין C 78% סידן 0% ברזל 8%

הוראות וידאו: פרוזן יוגורט כמו בגלידריה | אור בן אוליאל (מאי 2024).