עוגיות ג'ינג'ר

אנשים עם זנגוויל

• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס חמאה או מרגרינה
• 1/2 כוס מולסה
• ביצה 1
• 2-1 / 4 כוסות קמח
• 1 כפית. אבקת אפייה
• 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית. מלח
• 1 כפית. קינמון
• 1 כפית. ג'ינג'ר
• 1/2 כפית. שיני טחון
• 1/4 כפית. אגוז מוסקט

הכנה-
בקערה גדולה, שלבו את הסוכר, החמאה או המרגרינה, המולסה והביצה הטרופה. מערבבים בקערה נפרדת את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והתבלינים. הוסף את זה לתערובת הראשונה. מקציפים במהירות בינונית עד לקבלת תערובת אחידה. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה. מגלגלים את הבצק בעובי 1/8 אינץ 'על משטח מקומח קלות. חותכים עם חותכי עוגיות. מניחים על יריעות עוגיות לא משומנות ומשאירים רווח של 1 "בין כל עוגיות. אם אתם מתכננים לתלות את העוגיות, השתמשו בקש שתייה דקיק מפלסטיק, כדי ליצור חור בחלק העליון של כל עוגיה. הכנס צימוקים, סוכריות קטנות וכו 'לכפתורים, עיניים, אף וכו'. אופים בתנור שחומם מראש למשך 8 דקות על 350 מעלות או עד להשחמה קלה. מוציאים מגיליונות העוגיות ומניחים על מתלי תיל לקירור. מקשטים עם ציפוי מלכותי כשהוא קריר לחלוטין. קושרים חתיכה קטנה של סרט דק דרך החור לתלייה.

ציפוי מלכותי

• 3 חלבוני ביצה
• 1 סוכר קונדיטוריה
• 1/2 כפית. קרם אבנית

הכנה -
טורפים את החלבונים עד
נוקשה. מוסיפים מרכיבים אחרים ומקציפים במהירות הגבוהה ביותר של מערבל חשמלי במשך מספר דקות. מלאו מעצב / שקית מאפה בכמות הדובדבן שאתם חושבים שאתם צריכים. שמור את שארית הדובדבן בכלי מכוסה היטב במקרר. זה מתקשה מאוד. כדי למנוע סתימה בזמן השימוש, עטוף את קצה העיצוב למגבת נייר לחה בכל פעם שאתה מניח אותה, אפילו לכמה דקות בלבד.