עשבי תיבול - ספר עבודה לגן מאת ברברה סגל

• מאי 1, 2024

עשבי תיבול - חוברת עבודה בגינה הוא ספר מהנה לחובבי עשבים שאוהבים פרויקטים. זהו ספר בן 96 עמודים עם כריכה גב קשה (לעמידות) מעל כריכה ספירלית נוחה (כך שתוכלו לפתוח את הספר ולהניח אותו שטוח לעיון).

הספר מיועד למתחילים ומניח כי הקורא אינו יודע דבר על צמחי מרפא. זה מתחיל בהיסטוריה של עשבי תיבול של שני עמודים, ואז עובר לקטע של שני עמודים על בחירת עשבי תיבול בריאים, ואז פרק שני נוסף של שני עמודים בנושא נטיעת עשבי התיבול בגינה שלך. כל זה מתואר בתמונות שלב אחר שלב.

לאחר מכן אנו עוברים לפרויקט הראשון בחלק בו מציגים גינות עשב קולינריות. מדובר בשלושה מעגלים משתלבים, הגובלים בחצץ, המציגים את עשבי התיבול משלוש יבשות אירופה, אסיה ואפריקה. המחבר קורא לך לחרוג מהמועדפים הישנים של פטרוזיליה, עירית ורוזמרין. תוכנית השתילה שלה כוללת נענע כוסברה וג'ינג'ר במעגל האסייתי, ומרגזמה ומרווה במעגל האירופי. העיגול האפריקאי כולל שום ושום חורף.

מכיוון שמדובר במעגלים משתלבים, יש אזור המשותף לאירופה ואסיה (נטוע במפרץ), אזור המשותף לאפריקה ואירופה (נטוע ברוזמרין), ואזור המשותף לאפריקה ואסיה (נטוע במילה לימונית). האזור במרכז המשותף לשלושת היבשות שמור לציפורני חתול. איזה רעיון חדשני! פרויקט כזה חורג רק מנטיעת עשבי תיבול למען המראה, ומאפשר לך לעבוד מתוך הבנה מעמיקה יותר של ההיסטוריה והתרבות. חוץ מזה, התוצאה המוגמרת בצילום מדהימה.

הפרויקט הבא מתמודד עם גן עשבים רשמי. אתה מכיר את הסוג שאני מדבר עליו: אלה מתקופת הרנסנס שמוצבים בגושי סימטריה פורמליים. זה ממוזער בנוחות. בתמונה זה נראה אולי 6 מטר על 10 רגל ויכול בקלות להיות בגודל למעלה או למטה כרצונך. הכותב משתמש בסוג אחד של לבנדר כגידור, ובסוג אחר לקיזוז ארבע הפינות. היא עובדת בעציצי ציפורני חתול וקושרת את כל הגן יחד עם עץ מפרץ קטן באמצע.

הספר ממשיך ומציע סקירות שימושיות על צמחי מרפא (שלם עם סרגל צד אינפורמטיבי), עשבי סלט, גינון עם עשבי תיבול בגבולות, גידול עשבי תיבול בצל, ואפילו גידול "מדשאות" זעירות של עשבי תיבול בצורת לוח דמקה או כמושבים מורמים או בנקים . עשבי התיבול הטובים ביותר עבור "מדשאות" הם סוג הכיסוי הזוחל הקרקע כמו סוגים שונים של קמומיל וטימין.

הפרויקטים כוללים את גן העשבים שצוינו לעיל (אם כי אם מדברים על ניסיון, אני לא חושב שהיא מעניקה לאבני הריצוף תמיכה מבנית מספיק, ואכתוב בקרוב גרסה משלי לפרויקט זה). יש גם תוכנית לגן גלגלים קולינרי שניסיתי, ונהניתי להרכיב.

הספר נוגע גם בגידול עשבי תיבול במיכלים, בניית צמחי מרפא עשבים, ריבוי עשבי תיבול, התמודדות עם מזיקים ומחלות, ואף שימוש בעשבי תיבול בחמישה עבודות יצירה / קולינריה קצרות. הוא כולל רשימת "לעשות" של שני עמודים המאורגנים על ידי ארבע העונות ומפנים אותה עם מספרי העמודים חזרה לנקודות הרלוונטיות בספר. ואז זה מסיים עם מילון מונחים צמחיים ותרשים של אזור גינון.

חילקתי הרבה ספרים בזמני, אבל תמיד שמרתי עשבי תיבול - חוברת עבודה בגינה. זה לא נכנס לעומק גדול בכל נושא אחד מכיוון שהוא מיועד כמבוא למתחילים, אבל אני אוהב את הפריסה והארגון שלו ובעיקר את הפרויקטים שלו. לרוע המזל, הספר הקטן והגדול הזה אינו מודפס (כנראה מכיוון שיש כל כך הרבה מדריכי צמחים שונים המציפים את השוק), אך המון עותקים משומשים וטובים עדיין מסתובבים באמזון, ותוכלו למצוא את העותק שלכם דרך קישור זה: עשבי תיבול : חוברת עבודה בגינה