קטואצידוזיס וקטונים

• מאי 17, 2024

מדהים איך כשמיליוני טיפולי שומן נמוכים הם בריאים - שאדם יחיד שמקבל קיטואידוזיס לא קשורה יכול לגרום להפחדת חדשות. זה מראה כיצד התקשורת אוהבת סיפור אימה.

ראשית, מה זה קטונים. יש לי מאמר שלם על קטונים וקטוזיס. לסיכום, קטוזיס היא פשוט מצב שריפת השומן. זה הדבר הרגיל שגופך עושה. קטונים הם החלקים שנשארו מחומצות השומן כשהם נשרפים על ידי גופך. אז שוב, אלה דברים נורמליים בכל יום שקורה כשגופך שורף שומן. זה משהו שכל דיאטה רוצה שיקרה.

כל הדיאטות גורמות לשריפת שומן. לא משנה אם מדובר בפחמימות דלות, אטקינס, שומרי משקל, סאות 'ביץ' או כל דבר אחר. המטרה בכולם היא שגופך ישרוף שומן כך שיש לך פחות שומן בגופך.

אז בעצם הקטוזה קורה כשאתם שורפים שומן, וגופכם מטפל ומסיר שומן זה. יש שומן שעובד במצב זה - לא חלבון או סוכר.

למעשה, על פי ויקיפדיה, "הלב והמוח פועלים ביעילות של 25% יותר באמצעות קטונים כמקור אנרגיה." הגוף שלך פשוט לא נועד לרוץ על סוכר או על טבעות טבעתיות.

אוקיי, אז עכשיו על זה קטואצידוזיס. אנו עשויים להניח שלמילים שנראות זהות חייבות להיות משמעויות דומות. אחרי הכל, חתול אומר את אותו הדבר כמו קטטוני, נכון? מה דעתך על פאה וויגוואם? הם דומים כי יש להם אותיות דומות נכון? שגוי.

קטואצידוזיס הוא מצב סוכר גבוה. זה לא קשור לשומן או חלבון. זהו שפע יתר של SUGAR במערכת שלך. זה קורה לחולי סוכרת כאשר המערכות שלהם עומסות יתר.

למעשה, שוב מצטט את ויקיפדיה: "אסור להתבלבל בין קטואצידוזיס לבין קטוזיס, שהוא אחד התהליכים הרגילים של הגוף למטבוליזם של שומן בגוף ... שלא כמו קטואצידוזיס, במשך רוב ההיסטוריה האנושית, קטוזה הייתה מצב תקין ו יכולת חיונית. "

עכשיו כמובן שאנשים כבדים הם כבדים מכיוון שהם סוכרתיים. אז לכן יש לך חולי סוכרת על פחמימות דלות. לכן חלק מהאנשים הסובלים מפחמימות דלות הולכים לחלות בקיטואידוזיס בגלל הסוכרת שלהם. אך למעשה, אם אתם אוכלים תזונה נכונה דלה בפחמימות, לא יהיו לכם סוכרים במערכת שלכם - כי כל הנקודה של פחמימות נמוכות היא להימנע מכל סוכר! יש סיכוי גבוה הרבה יותר שתגמרו עם קיטואידוזיס אם אתם סובלים מדיאטות אחרות הכרוכות באכילת סוכר / פחמימות - וכמובן שאנשים הסובלים מדיאטות אחרות אכן סובלים מקיטואידוזיס. רק שהתקשורת לא אוהבת לדווח על אותם מצבים עם ה- GLEE שהם מדווחים על אטקינס / דלפק נמוך שיש בעיה.

אז כאשר כתב העת Lancet בשנת 2006 דיווח על מקרה יחיד של אישה כבדה הלוקה בקיטואידוזיס מי כביכול הייתי בדיאטה דלת פחמימות, מצאתי שזה מגוחך שהיא קיבלה תשומת לב תקשורתית כלשהי.

אני מאוד אוהבת את האופן בו צוטט פרופ 'קלאוס-דיטר לסנו ב- CNN כמי שאמר "הבעיה עשויה להיות מוכרת יותר מכיוון שדיאטה זו הופכת פופולרית יותר ויותר ברחבי העולם". אם דיאטות דלת פחמימות הופכות להיות פחותות כ"דיאטה "ויותר חלק נורמלי, אינטגרלי מחיי היומיום. אנשים אוכלים פחות לחם לבן, אוכלים פחות סוכר. אנשים הולכים על חיטה מלאה. האם הפרופסור אומר שיותר אנשים שאוכלים חיטה מלאה וברוקולי במקום לחם לבן ונקניקיות זה דבר רע?

אני באמת מאמין שלרופאים שמצהירים דברים כאלה אין שום מושג על מה תזונה נכונה של פחמימות. בהתחשב בזבל שרוב האנשים אוכלים מדי יום, דיאטה דלת פחמימות היא עליית ענק. זה חיטה שלמה, הרבה ירקות, הרבה מים ובשרים בריאים. אם אתה מתכוון לומר "אף אחד לא צריך לאכול המון שומן", ובכן Low Carb מסכים. אם אתה מתכוון לומר "מכיוון שאישה חולה סוכרת סבלה מבעיה סוכרתית ובמקרה הייתה על פחמימות, למרות שמיליוני אנשים אוכלים פחמימות ללא בעיה, פחמימות דלות באשמת", זה מטופש כמו לומר ש מכיוון שיש אנשים שמתים מזיקנה בזמן שאוכלים פחמימות, שפחמימות דלות גורמות לזיקנה.


ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי