הגדה הדרומית, לונדון
אַפּרִיל 2024
תערובת לובסטר או סרטן
גרוס או קוצץ דק את הלובסטר או בשר הסרטנים. מערבבים עם כל המרכיבים יחד, למעט הלחם. מניחים את פרוסות הלחם על דף עוגיות. מניחים מתחת לברוילר, 5 "עד 6" ממקור החום עד להקלות קלות. הופכים את פרוסות הלחם לצד השני. מורחים כל פרוסה בכף כף מתערובת הלובסטר או בשר הסרטנים. מחזירים לטיגון, 5 "עד 6" מהאש, ומרדדים עד לבעבוע - בערך 2 דקות. מסדרים על צלחת הגשה ומגישים מייד. |