גלידת צ'יפס צ'יפס מנטה מתכון בון בון

• מאי 17, 2024

בון בון באירופה מתייחס בדרך כלל לכל סוג של סוכריות קטנות המכוסות בשוקולד. מרכז בון בון יכול להיות פרי, נוגט או פונדנט. הם ידועים גם ככמהין. בארצות הברית בון בון הוא גלידה מכוסה בשוקולד. גלידת מון שוקולד צ'יפס מנטה מספקת מילוי קריר וקרמי עם קליפת ממתקים קשה ומתוקה.

גלידת צ'יפס צ'יפס מנטה מתכון בון בון

מרכיבים להכנת גלידה ביצרנית גלידה:

2 1/2 כוסות קצפת כבדה
1/2 כוס חלב
3/4 כוס סוכר
4 גרם. של שוקולד צ'יפס מיניאטורי
1 כפית. וניל
1 1/2 כפיות. מנטה

מצרכים לבון בון:

שקית ממתק שוקולד נמסה (השקיות הן בדרך כלל 14 oz-16oz).

הוראות:

1. מערבבים את השמנת, החלב והסוכר במערבל חשמלי בקערת ערבוב גדולה עד להמסת הסוכר.
2. מוסיפים את הווניל והפלפל ומערבבים עד לאיחוד.
3. עקוב אחר ההוראות שעל יצרנית הגלידות שלך.
4. מוסיפים את השוקולד צ'יפס במהלך חמש הדקות האחרונות של הערבוב במכונת הגלידה.
5. לפני הכנת הבון-בון תצטרך סקופ קטן או כף להכנת כדורים עגולים. השתמשתי בסקופר בצק עוגיות.
6. מכסים את דף העוגיות בנייר שעווה.
7. מגרדים את הגלידה לכדורים והניחו על דף העוגיות.
8. להקפיא למשך 3 שעות.
9. לאחר הקפאה ויציבה הם מוכנים לציפוי שוקולד.
10. ממיסים את סוכריות השוקולד נמסות מעל דוד כפול.
11. הוציאו את כדורי הגלידה שלכם מהמקפיא (זכרו להשיג אותם ברגע האחרון כדי שיישארו יציבים ככל האפשר).
12. השתמש בכף אחת כדי להרים כדור גלידה ולהחזיק מעל את השוקולד המומס, אך אל תפיל. השתמש בכף שנייה כדי לזלף ושופך את השוקולד המומס על הכדור, הופך אותו פעם אחת לכיסוי. זהו צעד שתצטרך לעשות במהירות.
13. הניחו על נייר השעווה.
14. חזור על הפעולה עד שכל הכדורים מכוסים בשוקולד. יתכן שתצטרך להכניס מדי פעם את כדורי הגלידה למקפיא אם הם יתחילו להימס במהלך התהליך.
15. להקפיא לפחות 15 דקות או עד שיהיה מוכן לטרוף.

טיפ: עדיף למזוג את השוקולד על כדור הגלידה. כשמטבלים את הגלידה בשוקולד המומס הוא יוצר עקביות עבה ובלתי מעשית לשוקולד. הצעה נוספת היא לקנות כמהין גדול או עובש בון בון. תבניות הן דרך קלה ופחות מבולגנת ליצור פינוקים אלו.
הדבר הנפלא בהכנת קינוחים הוא שתמיד יש קיצורי דרך שתוכלו לקחת. אם אין לכם יצרנית גלידה, קנו גלידת שוקולד צ'יפס מנטה מהמכולת. בון בון עדיין יתברר טעים!

ליהנות ולהמתיק את הנשמה עם שוקולד!