מתכונים חדשים בעזרת מיקס בראוני של אמא

• מאי 8, 2024

בראוניז שוקולד גרמני

הציפוי על הבראוניז הזה הוא מה החלומות עשויים! וודא שלא תחליף מרגרינה בחמאה שבמלית; זה יהיה פלילי לחלוטין להרוס את הבראוניז הטוב הזה!

48 בראוניז

7 ½ כוסות מיקס בראוני של אמא
1 כף וניל
6 ביצים

1/4 כוס סירופ שוקולד

ציפוי
3/4 כוס חמאה
1 1/3 כוסות סוכר
1 1/3 כוסות קצפת
1 כף וניל
2 כוסות אגוזי פקאן קצוצים
2 כוסות קוקוס פתיתי


מערבבים את תערובת הבראוניז עם הווניל והביצים. מורחים על תבנית ג'לי רול משומנת ומקומחת בגודל 11X17 אינץ 'אופים בחום של 350 מעלות 15-20 דקות או עד לסיום. אל תאפה יתר על המידה.

שופכים את סירופ השוקולד באופן אחיד על הבראוניז החם.

ציפוי: ממיסים בסיר את החמאה עם הסוכר והקצפת; מבשלים עד להמסת הסוכר והתערובת מגיעה לרתיחה. מרתיחים תוך ערבוב דקה כל הזמן. מוסיפים את הווניל, הפקאנים והקוקוס ומערבבים היטב. מורחים על הבראוניז.

עקיצות בראוני דבורה מיניאטורית

הציפוי של הצבים על בראוניז לחים, זעירים. אלה לא רק מהירים; הם נהדרים!

60-70 בראוניז מיניאטורי

5 כוסות מיקס בראוני של אמא
4 ביצים
2 כפיות וניל
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים גס, קלויים ומחולקים

1 16 גרם. חלבית שוקולד
24 קרמל
2 כפות קצפת

מערבבים את תערובת הבראוניז, הביצים והווניל; מערבבים פנימה 1/2 כוס מהפקאן. מחבתות מאפין מיניאטוריות בשורה 5 עם חיפויי נייר. מקציפים את בלילת הבראוניז לתפוחים ואופים בחום של 350 מעלות למשך 18 דקות. מוציאים מהמחבתות למתקן קירור ומצננים היטב.

יש להקציף את הבראוניז עם ציפוי שוקולד ומפזרים את יתרת הפקאנים.

מניחים את הקרמלים והקצפת בסיר קטן. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה עד להמסת הקרמל. כף קרמל מעל הבראוניז. בואו לשבת בטמפרטורת החדר עד להגדרה.

בראוניז מנטה

קרם חמאה אמיתי (ללא ציפוי אבקת סוכר גרגר) על בראוניז לח, דבילי. קרם החמאה הביתי לוקח קצת יותר זמן מכמה מהווריאציות האחרות, אבל זה שווה את זה!
48 מנות

7 ½ כוסות מיקס בראוני של אמא
1 כף וניל
6 ביצים

1/4 כוס קרם דה מנטה, או סירופ קפה נענע

ציפוי
4 חלמונים
2/3 כוס סוכר
1/3 כוס מים
2 כוסות חמאה, טמפרטורת החדר
כפית תמצית מנטה
2 טיפות צבע מאכל ירוק

ציפוי
1/2 כוס שוקולד צ'יפס למחצה
1 כף שמן צמחי


מערבבים את תערובת הבראוניז עם הווניל והביצים. מורחים במחבת בגודל 9X13 אינץ 'לבראוניז סמיך או מחבת ג'לי לבראוניז דקיקים יותר. אופים בחום של 350 מעלות 20-30 דקות (9X13) או 15-20 (מחבת ג'לי רול). או סירופ קפה מנטה באופן שווה על הבראוניז; מצננים היטב

ציפוי:
מניחים את החלמונים בקערת ערבוב גדולה ומקציפים עד לקבלת גוון סמיך ולימון.

בינתיים מערבבים את הסוכר והמים בסיר; מכסים ומביאים לרתיחה. הסר את הכיסוי והרתיח עד להמסת הסוכר.

כשמיקסר פועל, יוצקים לאט את סירופ הסוכר לחלמונים ומקציפים עד שהתקררו לחלוטין; התערובת תהיה סמיכה. מקציפים פנימה את החמאה המרוככת עד לקבלת תערובת אחידה ועבה; הוסף את התמצית. מורחים על הבראוניז.

ציפוי:
ממיסים את השוקולד עם השמן הצמחי; טפטוף מעל ציפוי הנענע. צינה ביסודיות.

מיקס בראוני של אמא

הוראות וידאו: The 200 year OLD cheesecake recipe | Ann Reardon How To Cook That (מאי 2024).