יינות דרום האי ניו זילנד

• מאי 4, 2024

בשנת 1975 יקב מונטנה, הממוקם באוקלנד שבאי הצפוני של ניו זילנד, החליט להסתכן בהטמנת גוש ניסיון של גפנים על חלקת אדמה שכונו בשם אחוזת ברנקוט באי הדרומי. החוכמה המקובלת הייתה שהאי הדרומי היה קר מכדי לגדל vinifera. העצה הרשמית של הממשלה הייתה שרק ניתן היה לעבד בה בהצלחה מינים גפנים היברידיים או אמריקאים.

אחד הזנים שמונטנה בחרה היה סוביניון בלאן. באותה תקופה זה היה די נדיר בניו זילנד ולא אופנתי במקומות אחרים. ואכן, כמה שנים קודם לכן תייג רוברט מונדאווי בקליפורניה את היין שלו פום בלאן כדי להימנע משימוש בשם הזן.

עם זאת, סוביניון בלאן הוכיח את עצמו כיין יוצא דופן במרלבורו ותוך עשר שנים מאז הבציר הראשון שלו זכתה מונטנה בגביע הטוב ביותר בסוביניון בלאן בתחרות היין והרוחות הבינלאומיות בלונדון.

לא הועלה יין מסחרי באי הדרומי עד אמצע שנות השבעים. האי הצפוני ייצר את כל דרישות המדינה ולא היה יצוא שראוי להזכיר. אך הדברים עמדו להשתנות באופן דרמטי.

הרמן ואגנס סייפריד הקימו את היקב והכרם הראשון של האי הדרומי שנשתלו עם חמישה זנים שונים בשנת 1973 ליד הים בנלסון שבחוף הצפוני. הרחק למטה דרומה באוטאגו באותה עת נטע רולפה מילס 200 גפנים היברידיות ואז, שנתיים לאחר מכן, הוסיף 100 גפני ויניפרה על רכושו שלימים יתפרסם ככרם Rippon.

סוביניון בלאן של מונטנה זכה במהירות למוניטין בינלאומי בזכות ניחוחות דומדמניות טריות דומדניות וטריות עשב עשויות חדשות. הם לא יכלו לייצא מספיק כדי לענות על הביקוש ומטעי הפירות של מרלבורו הוסבו לענבים הגדלים ככל שנפתחו יקבים נוספים. בעל היקב האוסטרלי, דייוויד הוהן, פתח את יקב Cloudy Bay אשר בקרוב היה להשיג מעמד איקוני עבור סוביניון בלאן.

הצלחת הייצוא של הזן הלבן הראשון של ניו זילנד פתחה את הדרך ליינות אחרים. פינו נואר מאזור אוטגו המרכזי זכה לאישור ביקורתי. האזור מצא לאחרונה תהילה כאתר הבהלה הזהוב למדי. כרמים שהוקמו בקרקעות אדומות-חוליות מעוותות שנחפרו וחתכו ממכרות זהב נטושים וארוכים הוכיחו כגידול פינו ברמה העולמית.

אדמות היין של האי הדרומי מוגנות מההשפעות החמורות ביותר של רוחות אנטארקטיות קפואות על ידי שרשרת הרים מכוסה שלג לאורך החוף המערבי המכונה האלפים הדרומיים. למרות שיכול להיות חם בשעות היום של הקיץ, הלילות קרירים וכפור שכיח. אקלים קריר זה מייצר פינו בעל מרקם טעם, הנטוע בכ -85% מכרמי אוטגו המרכזיים.

פינו וסוביניון בלאן הם רק תחילת הסיפור. אני חושב שפינו גריס יכול להיות ה'גדול 'הבא, יש תערובות סירה וקברנה-מרלו מעולות ורבע שלם של זנים פחות ידועים הופכים לזמינים.

האי הדרומי שלי בוחר.

סוביניון בלאן - סדרת Pioneer Block של הכרם הבודד מאת כרמים Saint Clair (Marlborough)
פינו נואר - קושי בהר (מרכז אוטאגו)

(הערה: ההצלחה של מונטנה הביאה אותם לשנות את שמם לאחוזת ברנקוט כדי למנוע בלבול עם המדינה האמריקאית)


מה היין הניו זילנדי האהוב עליך? ספר לנו בפורום שלנו.


פיטר פ. מאי הוא המחבר של מרילין מרלו והענבים העירומים: יינות מוזרים מרחבי העולם הכוללת יותר ממאה תוויות יין והסיפורים מאחוריהם, ו- PINOTAGE: מאחורי אגדות היין של דרום אפריקה המספר את הסיפור שמאחורי היין והענבים פינוטג '.

---

הוראות וידאו: חבילות נופש לחול • חבילות נופש לחול ברגע האחרון • חבילות נופש לחול מוזלות • חבילות נופש לחול במבצע (מאי 2024).