סכרין באוכל

• אַפּרִיל 29, 2024

מבקר כתב לי וקבע כי מעולם לא נעשה שימוש בסכרין במוצרי מזון או שתייה. זה לחלוטין לא נכון :). להלן רשימה של מזונות ומשקאות שסכרין נמצא ב.

ראשית אציין כי אתרים וכותבים רבים מאייתים לא נכון את המילה סכרין כסכרית עם E בסוף. אז אם אתה רואה סכרין, הם מדברים על סכרין, הממתיק המלאכותי. סכרין ידועה גם בשמות המותגים Sweet 'N Low, Necta Sweet ו- Sweet Twin. אף על פי שהיה זה בחקירה קשה במשך עשרות שנים, ה- FDA אומר כעת כי הוא בטוח במתינות. זה אומר רק 30 מ"ג למנה במזון, ורק 12 מ"ג לאונקיה במשקאות.

השימוש הידוע הידוע ביותר בסכרין הוא באמצעות סודה דיאטת Tab, המיוצרת על ידי חברת קוקה קולה ונמכרת במדינות רבות. בשנות השבעים המדענים חשבו כי טאב ומוצרים אחרים המכילים סכרין גורמים לסרטן. הייתה לו אפילו אזהרה על סרטן שלפוחית ​​השתן במשך זמן מה. הניסוח לשנת 2013 לטאב הוא תערובת של סכרין ואספרטיים.

לליפטון תה קפואים יש גם סכרין. למעשה יש בו רק שישה מרכיבים: חומצה לימונית (מספקת חמצמצה), תה אינסטנט, מלטודקסטרין, נתרן, סכרין, טעם לימון טבעי.

מספר גלידות כוללות סכרין, לכן בדוק תמיד את התווית על גבי אלה. כמובן שאני מציע שתכינו גלידה משלכם ללא סוכר בבית! זה זול ובריא יותר עבורך.

ריבות ושומרים יכולים לעתים קרובות להכיל בתוכם סכרין, ולכן זהו אזור אחר לבדוק את התווית לפני הקנייה.

בהחלט נכון שכאשר הפחד הגדול התרחש בשנות השבעים והשמונים, יצרנים רבים שהשתמשו בסכרין עברו לאפשרויות אחרות. Hi-C Light (משקה לילדים!) היה בתוכו סכרין. כך גם דיאט קולה ופרסקה. דיאטת קולה ממותקת כעת על ידי אספרטיים ו- acesulfame-K.

מקור גדול לסכרין בעידן המודרני הוא לחמים ומוצרים אפויים. זה מגלה את התודעה שלחם יכול להזדקק לממתיקים מלאכותיים - אבל גם בורגרים של מקדונלד'ס וגם בייגלה של דונקין דונאטס משתמשים גם בסוכר אמיתי וגם בסירופ תירס גבוה פרוקטוז כמרכיבים עיקריים! אז תלוי באיזה לחם, סופגנייה או מאפין אתם בוחרים, אתם יכולים לבלוע סכרין.

הקפידו לחפש את השם בנזואט סופיניד - לעיתים קרובות זה יתויג סכרין.

לסיכום - סכרין מוחלט שימש שפע של חברות במהלך השנים. כן, משתמשים בו פחות בימינו, בעיקר בגלל כל המחקרים שקושרים בין השימוש בסכרין לסרטן. ובכל זאת, זה לא נעלם. זה עדיין שם, ואני בהחלט מעודד אנשים לקרוא תוויות כדי לדעת מה הם בולעים. המחשבה האישית שלי היא שאני רוצה להימנע מכל ממתיקים מלאכותיים בכל הזדמנות שאפשר, ולכוון למוצרים טבעיים.

אם ידוע לך על מותגים ספציפיים שעדיין משתמשים בסכרין, אנא הודע לי ואני אעדכן מאמר זה!


ספריית ספרי פחמימות של ליסה שיי